Jak skladovat a zpracovávat chřest?
Chřest je nejlepší čerstvý ze zahrádky, proto ho podávejte v den sklizně nebo co nejdříve. Můžete ho také skladovat několik týdnů při teplotě 1 °C a vysoké relativní vlhkosti vzduchu.
Chcete-li získat více rostlin, můžete dobře založené korunky koncem zimy nebo brzy na jaře rozdělit. Neprovádějte to častěji než jednou za tři roky, protože rostliny se pak mohou pomalu usazovat. Korunku vykopejte a opatrně s ní manipulujte. Opatrně ji rozdělte na několik menších částí s několika růstovými body a odstraňte nejsilnější části z okraje korunky. Pokud je nelze oddělit, může být nutné některé kořenky odříznout. Staré zdřevnatělé části zlikvidujte. Nové části ihned přesaďte, přičemž růstové pupeny ponechte viditelné na povrchu půdy.
Více informací o pěstování chřestu se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Doma vypěstovaný chřest je nepřekonatelný v chuti a sladkosti a navíc krásně vypadá. Má jemné, vysoké listí připomínající kapradí, což vytváří dokonalé pozadí pro vaše ostatní rostliny.
Chřest je nejlepší čerstvý ze zahrádky, proto ho podávejte v den sklizně nebo co nejdříve. Můžete ho také skladovat několik týdnů při teplotě 1 °C a vysoké relativní vlhkosti vzduchu.
Chřest je připraven ke sklizni druhé jaro po výsadbě korunek. Pokud ji pěstujete ze semene, bude nutné ji nechat v zemi ještě jeden další rok, než budou výhonky připraveny ke sklizni. Ve třetím roce můžete sbírat výhonky od poloviny dubna 6 týdnů, v dalších letech pak 8 týdnů.
Pokud chřest špatně roste, můžete brzy na jaře, ještě před rašením nových výhonků, použít univerzální hnojivo s vysokým obsahem draslíku.
Rovnoměrná a stálá zálivka je pro chřest důležitá po celé vegetační období, ale zejména během počáteční fáze výsadby.
Korunky sázejte brzy na jaře, pokud nežijete ve velmi teplé oblasti, kde by se korunky měly sázet od podzimu do zimy.
Semena chřestu vysévejte venku v březnu nebo dubnu do 2,5 cm hluboké rýhy. V interiéru vysévejte semena chřestu v únoru při teplotě 13-16 °C.
Na výběr je několik starších nehybridních odrůd chřestu, které vytvářejí samčí i samičí rostliny. Moderní odrůdy nabízejí výhradně samčí odrůdy. Při výběru odrůd berte v úvahu také chuťovou kvalitu, barvu, velikost výhonků a celkovou velikost sklizně.
Autor