Čaje
Ájurvédské čaje - 7 účinků na zdraví
Ájurvédská tradiční medicína považuje čaj za zdraví prospěšný nápoj a posilující lék pro celé tělo. Ájurvédské čaje jsou bylinné směsi, které obsahují rostliny a koření, o nichž je známo, že účinně podporují zdraví a dlouhověkost.
Bílý čaj - 8 účinků na zdraví
Bílý čaj je často přehlížen ve prospěch oblíbenějších čajových odrůd. Obsahuje však tolik – ne-li více – zdravotních výhod než jiné druhy čaje a nabízí jedinečně sladkou a jemnou chuť.
Černý čaj - 10 účinků na zdraví
Černý čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě, pije ho téměř 80% lidí. Má působivé zdravotní účinky díky svým antibakteriálním a antioxidačním vlastnostem.
Ginkgo biloba čaj - 7 účinků na zdraví
Pití čaje z ginkgo biloby je jedním z nejlepších způsobů, jak spojit omlazující a lahodný nápoj s celou řadou zdraví prospěšných účinků.
Graviola čaj - 7 účinků na zdraví
Blahodárné účinky čaje z gravioly jsou známé již po staletí, ale teprve nedávno se dostaly do moderního západního světa. Účinně ničí rakovinné buňky, podporuje imunitu a trávení a udržuje zdravou pokožku.
Kombucha čaj - 8 účinků na zdraví
Kombucha je fermentovaný, mírně perlivý slazený čaj, který má nejen stejné zdravotní účinky jako čaj, ale je také bohatý na prospěšná probiotika. Kombuchový čaj obsahuje také antioxidanty, ničí škodlivé bakterie a pomáhá v boji proti několika nemocem.
Konopný čaj - 8 účinků na zdraví
Konopí je skutečně zázračná rostlina - nejenže z něj vznikají neuvěřitelné produkty, ale je také skvělým doplňkem zdravé stravy.
Lapacho - 10 zdravotních účinků
Lapacho je strom s fantastickými léčivými účinky. Neobsahuje kofein a je bohatý na vitamíny a minerály, které pomáhají zachovat zdraví a životní energii. Rozhodně byste ho měli zařadit do svého nápojového lístku.
Mate - 7 účinků na zdraví
Maté je tradiční jihoamerický nápoj, o kterém se říká, že v sobě skrývá "sílu kávy, zdraví prospěšné účinky čaje a euforii čokolády". Mnozí indiáni jej nazývali "nápojem bohů" a pozdější evropští osadníci jej nazývali "zeleným zlatem indiánů".
Houby
Cordyceps - 7 účinků na zdraví
Cordyceps je plodnice podobná houbě, kterou lidé používají jako tradiční bylinný lék již stovky let. Zvyšuje sexuální apetit, zvrací účinky stárnutí a posiluje zdraví střev, ledvin, jater a imunity. Cordyceps také zvyšuje energii a oživuje sportovní výkony.
Cremini houba - 4 účinky na zdraví
Vaření s houbami cremini je nejen chutnější, ale může vám přinést i řadu působivých zdravotních benefitů.
Čaga - 5 účinků na zdraví
Houba čaga je superpotravina plná působivých zdravotních účinků. Má jedno z nejvyšších skóre ORAC (antioxidační hodnota) ze všech potravin, až 146 700.
Enoki houba (plamínka zimní) - 6 účinků na zdraví
Houba enoki je pro mnohé, včetně některých houbařských nadšenců a kulinářských znalců, neznámou surovinou. Tato jedlá houba se od ostatních odlišuje svou jedinečnou chutí, zajímavým vzhledem a působivým nutričním profilem.
Hlíva růžová - 5 účinků na zdraví
Houby sice nepatří mezi základní potraviny, mimo jiné proto, že obsahují hodně vody, ale i tak jsou zdraví prospěšné. Hlíva růžová má antibakteriální a protirakovinné účinky, posiluje imunitu a pomáhá při léčbě vysokého cholesterolu.
Hlíva ústřičná - 5 účinků na zdraví
Hlíva ústřičná se v mnoha zemích používá jako přírodní lék již tisíce let. Posiluje imunitní systém, udržuje zdravé srdce, působí antibakteriálně, udržuje zdravý mozek a působí na rakovinné buňky.
Hřib smrkový - 6 účinků na zdraví
Houby mají jedinečnou vydatnou, ořechovou a zemitou chuť, a tak jsou vynikajícím způsobem, jak vylepšit chuť téměř jakéhokoli pokrmu a zároveň podpořit výživu a zdraví.
Lion’s mane houba (korálovec ježatý) - 9 účinků na zdraví
Lion’s mane jsou velké bílé chlupaté houby, které při růstu připomínají lví hřívu. Obsahují bioaktivní látky, které mají mnoho příznivých účinků na organismus, zejména na mozek, srdce a střeva.
Maitake - 5 účinků na zdraví
Maitake je skutečnou superpotravinou nejen pro svou jedlou hodnotu, ale také pro své silné léčivé účinky.
Koření
Anýz - 5 účinků na zdraví
Anýz se již mnoho let užívá ke zmírnění příznaků menopauzy, ke zlepšení trávení a jako antidepresivum.
Asafoetida (čertovo lejno) - 5 účinků na zdraví
Asafoetida se používá v sušené formě jako koření, které má protizánětlivé, protikřečové, antivirové a antibiotické účinky. Stojí za to ji vyzkoušet i přes její nepříliš lákavý obecný název.
Badyán - 5 účinků na zdraví
Badyán je koření bohaté na flavonoidy a polyfenoly prospěšné pro naše zdraví. Díky nim má antibakteriální, protiplísňové a antivirové účinky.
Bobkový list - 5 účinků na zdraví
Bobkový list je známý již po staletí a používá se jak k léčebným účelům, tak k ochucení pokrmů. Má několik působivých zdravotních účinků, například snižuje nadýmání a plynatost a díky obsahu antioxidantů bojuje proti poškození volnými radikály.
Jalovec obecný - 9 účinků na zdraví
Ochutnali jste někdy bobulky, které prakticky nepatří mezi bobulové ovoce, ale ve skutečnosti se používají jako koření? Mluvíme o plodech jalovce bohatých na antioxidanty a prospěšných pro srdce.
Černuška setá (černý kmín) - 6 účinků na zdraví
Černuška setá je malé černé semínko, které se v bylinné medicíně používá již po staletí. Používá se ke snižování hladiny cholesterolu, prevenci rakoviny, léčbě kožních onemocnění a zánětů.
Černý pepř - 5 účinků na zdraví
Černý pepř podporuje trávení, stimuluje krevní oběh a sliznice, má antioxidační účinky a mnoho dalších zdraví prospěšných látek.
Chilli papričky - 6 účinků na zdraví
Díky látce kapsaicin pomáhají chilli papričky zmírnit zažívací potíže, jako jsou žaludeční nevolnost, nadýmání, průjem a křeče. Chilli papričky mají také protiplísňové účinky, což znamená, že mohou ničit potravinové patogeny, bakterie, jako je H. pylori.
Estragon (dračí pelyněk) - 5 účinků na zdraví
Francouzi nazývají estragon "králem bylinek" a ne nadarmo. Obsahuje totiž esenciální olej, který podporuje zdravé trávení, klidný spánek a pomáhá také při bolestech zubů.
Maso
Droby - 4 účinky na zdraví
Chcete-li zvýšit příjem bílkovin, vitaminu A a antioxidantů, zvažte přidání vnitřností do svého jídelníčku nebo jejich použití do svátečních pokrmů, jako jsou omáčky a nádivky.
Hovězí maso - 6 účinků na zdraví
Jak může hovězí maso krmené trávou (bio) prospět vašemu zdraví a proč je celkově lepší volbou pro vás, vaše blízké i životní prostředí?
Jehněčí maso - 5 účinků na zdraví
Jehněčí maso je díky svému působivému nutričnímu profilu pravděpodobně nejzdravějším běžně dostupným masem.
Kachní maso - 5 účinků na zdraví
Pokud jde o různé druhy masa, které můžete konzumovat, kachna určitě není na předních místech ve vašem seznamu. A je to velká chyba, jelikož je neuvěřitelně chutná a je to příjemný způsob, jak změnit paletu masa. A navíc obsahuje více živin, než byste si mysleli.
Kuřecí maso - 3 účinky na zdraví
Pokud nejste vegetariáni nebo vegani, pravděpodobně jíte kuřecí maso. Ale víte, jaké kuře jíte?
Krůtí maso - 10 účinků na zdraví
Živočišná strava je pro naše zdraví velmi důležitá. Je kompletním zdrojem bílkovin a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Krůtí maso není výjimkou.
Zvěřina - 6 účinků na zdraví
Zvěřina je jedním z méně doceněných druhů masa na trhu. Pokud jste od malička nebyli vedeni k lovu nebo jste se nikdy neodvážili objednat si ji v luxusní restauraci, je velká šance, že jste zvěřinu předtím ani nevyzkoušeli.
Mléčné výrobky
Feta sýr - 7 účinků na zdraví
Řecký sýr feta je univerzální a často přehlížená surovina, kterou lze použít k přípravě čehokoli od dipů přes saláty až po sendviče. Je vynikajícím zdrojem vitaminu B12, který snižuje hladinu cholesterolu, a obsahuje řadu důležitých minerálů.
Ghee (Ghí) - 10 účinků na zdraví
Ghee, které se již tisíce let používá jako základní surovina v ájurvédské léčbě, je jednou z nejúčinnějších léčivých potravin.
Halloumi sýr - 3 účinky na zdraví
Textura a chuť sýra halloumi jsou to, co ho činí tak všestranným a vysvětluje jeho rostoucí popularitu.
Jogurt - 10 účinků na zdraví
Probiotický jogurt je druh jogurtu, který prošel fermentací a obsahuje řadu důležitých živin včetně probiotik, bílkovin, vápníku a draslíku. Mezi výhody probiotického jogurtu patří lepší trávení, lepší hladina cukru v krvi, lepší zdraví srdce, silnější kosti a hubnutí.
Kefír - 7 účinků na zdraví
Kefír je kvašený mléčný nápoj, který je podobný jogurtu, ale ještě silnější. Mezi jeho výhody patří posílení imunity a kostí, podpora trávení, snížení alergií a podpora pokožky. Navíc je dobrým zdrojem probiotik, která pomáhají zdraví střev.
Kozí mléko - 6 účinků na zdraví
Kozí mléko je skvělou alternativou kravského mléka bohatou na živiny, je chutné, šetrné ke střevům a mnohem méně zánětlivé. Nejenže je plné vitamínů a minerálů, které vaše tělo potřebuje, ale je také neuvěřitelně všestranné.
Kozí sýr - 6 účinků na zdraví
Kozí sýr si díky své pikantní chuti a křehké struktuře získal pověst jednoho z nejzdravějších sýrů. Poskytuje zdravé tuky, je pro mnoho lidí lépe stravitelný než sýry z kravského mléka a má dokonce o něco méně kalorií a tuku než ostatní sýry.
Máslo - 8 účinků na zdraví
Máslo je jednou z těch ingrediencí, které dokáží zvýraznit nevýrazné jídlo a učinit z něj mistrovské dílo. V posledních několika „tmavých“ desetiletích bylo máslo obviňováno ze všeho od obezity až po srdeční choroby. V poslední době se však máslo zaslouženě vrací jako „zdravé jídlo“.
Ovčí sýr - 11 účinků na zdraví
Kromě chuti, struktury a vzhledu se ovčí sýr vyrábí z jedné hlavní složky, kterou je ovčí mléko. Mají tedy stejné výhody a výživové hodnoty.
Obiloviny
Bulgur - 6 účinků na zdraví
Bulgur je celozrnná obilovina bohatá na živiny, která se dobře kombinuje s mnoha potravinami. Její přidání do jídelníčku může pomoci zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi, zdraví srdce a trávení.
Čirok - 5 účinků na zdraví
Čirok je pátou nejpěstovanější obilovinou na světě. Je bohatý na přírodní živiny a snadno se zařazuje do jídelníčku, ale tím jeho výhody nekončí.
Černá rýže - 9 účinků na zdraví
Rýži si užívá celý svět, přičemž nejpopulárnější jsou bílé odrůdy. Černá rýže je ovšem jedinečná a zdravá alternativa, kterou stojí za to objevit. Poskytuje výjimečnou nutriční hodnotu a zdravotní výhody, které z ní činí moudrý doplněk stravy.
Divoká rýže - 5 účinků na zdraví
Ve srovnání s bílou rýží je divoká rýže méně známá, ale má více zdraví prospěšných účinků. Především má o něco vyšší obsah bílkovin než většina celozrnných obilovin a je dobrým zdrojem vlákniny, kyseliny listové, hořčíku a řady dalších prospěšných živin.
Farro - 6 účinků na zdraví
Určitě jste slyšeli o běžných obilovinách, jako je ječmen, pohanka a celozrnná pšenice, ale vyzkoušeli jste někdy farro? Toto působivé zrno se začíná prosazovat svými zdravotními výhodami a schopností přizpůsobit se různým receptům.
Fonio - 5 účinků na zdraví
I když tuto celozrnnou obilovinu možná ještě neznáte, fonio je jedním z nejžhavějších potravinářských trendů roku 2020. A nejen to - je to jedna z nejstarších obilovin Afriky, která existuje a konzumuje se již více než 5 000 let.
Freekeh - 4 účinků na zdraví
Navzdory svému podivnému názvu může být freekeh (vyslovuje se free-kah) alias farik novým superzrnem. Zatímco quinoa je při hledání zdravých alternativ obilovin velmi ceněná, freekeh má některé výhody, které vás možná překvapí.
Hnědá rýže - 5 účinků na zdraví
Hnědá rýže je méně populární než její bílá alternativa, ale není třeba ji podceňovat. Zatímco bílá rýže byla zpracována („leštěná“), aby se odstranily její vnější vrstvy, hnědá rýže si zachovává otruby i klíčky. Jinými slovy, je to celé zrno – a to znamená, že obsahuje více vlákniny.
Ječmen - 9 účinků na zdraví
Velmi vysoký obsah vlákniny (rozpustné i nerozpustné), vitamíny a minerály, antioxidanty zvané lignany, ochrana srdce a cukrovky jsou jen některé z výhod ječmene, které z něj dělají jednu z nejlepších celozrnných potravin.
Oleje
Amarantový olej - 7 účinků na zdraví
Amarantový olej má vysoký obsah skvalenu, který je jedním z nejsilnějších antioxidantů a imunostimulátorů. Skvalen podporuje imunitu, pomáhá hojit rány a je pokladem pro pokožku - chrání a regeneruje, takže pleť vypadá svěže a mladistvě.
Arašídový olej - 7 účinků na zdraví
Arašídový olej je obzvláště účinný proti virům a plísním a díky vysokému obsahu vitaminu E pomáhá udržovat zdravé a krásné vlasy a pokožku.
Arnikový olej - 5 účinků na zdraví
Arnikový olej je dokonalým lékem na mnoho běžných tělesných potíží. Obsahuje helenalin, který má silné protizánětlivé účinky, a je proto nezbytnou součástí každé přírodní lékárničky.
Avokádový olej - 7 účinků na zdraví
Avokádový olej má schopnost pronikat hluboko do pokožky a dodávat jí tolik potřebné omega 3 kyseliny a vitamin E, které podporují hojení. Je ideální pro léčbu různých onemocnění, jako je lupénka, ekzémy, lupy, stařecké skvrny a dokonce i jizvy.
Baobabový olej - 13 účinků pro zdraví pokožky a vlasů
Baobab plodí ovoce, které je považováno za jedno z nejvýživnějších na světě. Prášek z tohoto ovoce má více antioxidantů než jakékoli jiné ovoce na světě a africké ženy používají olej jako přírodní zkrášlovací metodu již stovky let.
Brutnákový olej - 7 účinků na zdraví
Olej z brutnáku lékařského je běžnou léčebnou metodou v tradiční medicíně, která se používá již stovky let, a má mnohostranné využití - od ošetření pokožky až po tlumení bolesti.
Cedrový olej - 7 účinků na zdraví
Cedrový olej je jedním z přírodních olejů, které se nejčastěji používají k léčebným účelům. Má řadu užitečných vlastností, které vám umožní zbavit se mnoha zdravotních i kosmetických potíží.
Hořčičný olej - 7 účinků na zdraví
Hořčičný olej je ve světě stále populárnější a je jen otázkou času, kdy se stane oblíbeným i u nás. Přestože neobsahuje vitaminy ani minerální látky, je díky obsahu mononenasycených a polynenasycených tuků velmi prospěšný pro naše zdraví.
Hroznový olej - 7 účinků na zdraví
Hroznová semínka mají řadu cenných vlastností, obsahují vysokou koncentraci vitaminu E, který je všeobecně známý pro své antioxidační vlastnosti.
Ostatní potraviny
Hořká čokoláda - 10 účinků na zdraví
Kousek hořké čokolády denně může nejen prospět vašemu srdci, ale také zlepšit mozkové funkce, zmírnit stres a snížit riziko rakoviny.
Hummus - 8 účinků na zdraví
Hummus konzumují obyvatelé Středomoří a Blízkého východu již tisíce let. Ukázalo se, že tento druh jídla, který se u nás stává stále populárnějším, působí protizánětlivě, a my víme, že zánět je hlavní příčinou mnoha chronických onemocnění.
Javorový sirup - 9 účinků na zdraví
Javorový sirup je dnes jedním z "nejčastěji konzumovaných přírodních sladidel na světě". To proto, že toto sladidlo dokáže víc než jen osladit palačinky. Překvapivě je zdraví prospěšný a poskytuje některé ochranné fytochemikálie.
Kaseinový protein - 4 účinky na zdraví
Syrovátková bílkovina je oblíbeným posilovačem svalové hmoty již desítky let, ale existuje ještě jeden cenný doplněk mléčné bílkoviny: kaseinová bílkovina.
Káva - 8 účinků na zdraví
Stovky milionů lidí pijí kávu téměř denně a mnozí se běžně ptají: "Je káva zdravá? Odpověď, která vás asi příliš nepřekvapí, zní: ano i ne.
Kokosový kefír - 6 účinků na zdraví
Kokosová voda je úžasný nápoj a je ještě prospěšnější, když ji kultivujete do kefíru. Výroba kefíru je rychlá a velmi snadná a je pro vás velmi prospěšná.
Kokosové mléko - 9 účinků na zdraví
Kokosové mléko je bílá hmota, která se získává z dužiny zralých hnědých kokosových ořechů. Již léta se používá jako přísada do dezertů, polévek a omáček.
Kvas - 7 účinků na zdraví
Ačkoli není tak známý jako pivo nebo víno, je kvas lahodným nápojem, který stojí za to vyzkoušet!
Mandlová mouka - 5 účinků na zdraví
Mandle jsou přírodní silou, pokud jde o zdraví srdce, hladinu cukru v krvi a dokonce i některé druhy rakoviny. Studie také zjistily, že mandle jsou dokonce lepší než komplexní sacharidy, pokud jde o hubnutí a udržování štíhlejšího pasu.
Ovoce
Ackee - 6 účinků na zdraví
Ackee je speciální ovoce se třemi semeny, které díky obsahu vlákniny udržuje zdravé trávení, díky obsahu draslíku zdravé srdce a díky obsahu vitaminu C posiluje imunitu.
Akebia pětinásobná - účinky na zdraví
Ovoce akebie je známé diuretickou, depurativní (čistící), žaludeční, antirevmatické a tonickou povahou.
Ananas - 5 účinků na zdraví
Ananas je ovoce plné vitamínů, antioxidantů a enzymů, které dokáží bojovat proti zánětům a nemocem... Konzumací tohoto ovoce nejen snížíme svou hmotnost, ale také pomůžeme svému imunitnímu systému.
Aronie - 10 účinků na zdraví
Aronie se řadí mezi superpotraviny díky vysokému obsahu antioxidantů, zejména polyfenolů, kterých je v ní nejvíce ze 143 druhů rostlin. Tyto plody mají mnoho zdraví prospěšných účinků, proto je nezapomeňte zařadit do svého jídelníčku.
Avokádo - 10 účinků na zdraví
Avokádo je zdravé a chutné tropické peckovité ovoce s vysokým obsahem kvalitních mastných kyselin a mělo by být součástí našeho běžného jídelníčku.
Banán - 10 účinků na zdraví
Banány jsou velmi zdravé a chutné. Když srovnáte banán s jablkem, má 4-krát více bílkovin, 2-krát více sacharidů, 3-krát více fosforu, 5-krát více vitaminu A a železa a 2-krát více dalších vitaminů a minerálů.
Broskev - 10 účinků na zdraví
Broskev je krásná na pohled, měkká a sametová na dotek - stačí se do ní zakousnout. Měkká slupka skrývá bohatství vitaminů a účinných biologických látek, proto by neměla chybět v našem jídelníčku.
Brusinky - 10 účinků na zdraví
Není žádným tajemstvím, že bobule jsou pro nás dobré. Jahody, borůvky, rybíz a maliny jsou plné antioxidantů, vlákniny a mnoha dalších živin. Existuje však často přehlížená bobule, která nám poskytuje mnoho zdraví prospěšných látek - brusinky.
Citrony - 10 účinků na zdraví
Hlavní účinnou složkou citronu je vitamin C (kyselina askorbová), který nás chrání před infekcemi a posiluje imunitní systém.
Ryby
Ančovičky - 5 účinků na zdraví
Možná jste je už někdy viděli naskládané v regále místního supermarketu nebo na jídelním lístku vaší oblíbené pizzerie, ale ochutnali jste někdy ančovičky?
Halibut – 5 účinků na zdraví
V poslední době je halibut tichomořský díky své jemné a lahodné chuti stále oblíbenější v supermarketech po celém světě. Tato pevná a šťavnatá ryba má nízký obsah tuku a poskytuje spoustu potenciálních živin.
Chňapal červený (snapper) - 3 účinky na zdraví
Konzumace chňapalu červeného má několik výhod, včetně jeho schopnosti pomáhat při kontrole hmotnosti a snižovat riziko srdečních chorob.
Losos - 11 účinků na zdraví
Losos je lahodná ryba, která je všestranná a dá se snadno nalézt ve většině obchodů. Díky omega-3, vysoce kvalitním bílkovinám a bohatému obsahu mikroživin se jej vyplatí přidat do svého jídelníčku.
Mahi mahi - 4 účinky na zdraví
Mahi Mahi je považována za nejzdravější rybu, která podporuje zdraví díky své výživové hodnotě - pomáhá snižovat riziko srdečních problémů, rakoviny, působí proti zánětům, snižuje projevy stárnutí a udržuje zdravé nervy a buněčné funkce.
Makrela - 5 účinků na zdraví
Většina lékařů a dietologů se shoduje na tom, že přidání ryb do jídelníčku přináší významné zdravotní výhody. Doporučuje se zařadit do jídelníčku alespoň dvě porce tučných ryb týdně, aby se zlepšilo zdraví srdce.
Pstruh - 4 účinky na zdraví
Pstruh, vynikající zdroj bílkovin, vitamínů a minerálů, má mnoho navrhovaných zdravotních výhod. Pstruh je mnohými vědeckými komunitami považován za superpotravinu.
Sardinky - 9 účinků na zdraví
Sardinky v plechovce s vysokým obsahem omega 3 mastných kyselin, vitaminu B12 a selenu jsou jednou z mála surovin na trhu, které jsou velmi zdravé, cenově dostupné a chutné.
Sleď - 5 účinků na zdraví
Tato malá, ale chutná ryba obsahuje omega 3 a vitamin D, které jsou spojovány s řadou zdravotních výhod, včetně možného snížení rizika onemocnění, jako je rakovina a srdeční choroby.
Semena a ořechy
Arašídy - 6 účinků na zdraví
Arašídy jsou pravděpodobně nejoblíbenějším "oříškem" na světě, přestože oříšky vůbec nejsou. Mnoho lidí si myslí, že jsou nezdravé kvůli vysokému obsahu kalorií a tuku, ale přiměřené množství vám přinese mnoho zdraví prospěšných látek a navíc vám pomůže i zhubnout.
Chia semínka - 6 účinků na zdraví
"Chia" je starobylé mayské slovo pro "sílu". Semínka chia obsahují antioxidanty, vitamíny, minerály a omega 3 mastné kyseliny, které nás chrání před civilizačními chorobami.
Kaštan - 6 účinků na zdraví
Kaštany jsou lehce sladké a správně křupavé, jsou to všestranné, chutné a na živiny bohaté potraviny. Existuje mnoho důvodů, proč tyto ořechy konzumovat, od zlepšení trávení až po posílení kostí.
Kešu ořechy - 7 účinků na zdraví
Kešu jsou ideální zdravou svačinkou s vysokým obsahem minerálů, zejména hořčíku, a vitaminů skupiny B. Jsou vynikající prevencí kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky, žlučových kamenů a udržují zdravé kosti, cévy a nervy.
Konopná semínka - 7 účinků na zdraví
V poslední době se do popředí zájmu dostávají konopná semínka, která jsou považována za superpotravinu. Mají bohatý nutriční profil a poskytují řadu zdraví prospěšných látek.
Lískové ořechy - 10 účinků na zdraví
Lískové ořechy jsou vynikajícím zdrojem živin - bílkovin, mononenasycených tuků, vitaminu E a manganu, které jsou nezbytné pro naše zdraví a lze je snadno zařadit do našeho jídelníčku.
Lněná semínka - 7 účinků na zdraví
Lněná semínka jsou sice malá, ale velmi prospěšná pro lidské zdraví. Obsahují až 2200% ODD omega 3 mastných kyselin, které patří k nejzdravějším tukům, a proto by měly být zařazeny do jídelníčku každý den.
Makadamové ořechy - 7 účinků na zdraví
Přestože mají makadamové ořechy vysoký obsah tuku, obsahují především mononenasycené tuky, což je typ tuku, který je zdravý pro srdce a může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a cukrovky 2. typu.
Maková semínka - 7 účinků na zdraví
Mák má výrazně aromatickou, olejnatou a nasládlou chuť, která je výrazná zejména po rozdrcení. Mák má vysoký obsah vápníku, který je nezbytný pro normální růst a vývoj kostí u dětí, pro udržení normálních kostí a zubů a má analgetický účinek.
Luštěniny
Bob zahradní (fava fazole) - 7 účinků na zdraví
Když si vychutnáte porci čerstvého bobu, zakousnete se do dávné historie. Zelenina, známá také jako fava fazole, je jednou z nejstarších luštěnin civilizace. Je bohatý na rostlinné bílkoviny, vlákninu, folát a několik dalších vitamínů a minerálů.
Cizrna - 10 účinků na zdraví
Zatímco u nás se cizrna stala populárnější teprve nedávno, v zemích Blízkého východu se pěstuje již tisíce let. Je to ideální luštěnina pro různé diety - vegetariánskou, veganskou i celiakii.
Černé fazole - 6 účinků na zdraví
Přestože není až tak populární je stejně jako ostatní luštěniny ceněna pro vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Ano, je to černá fazole, která obsahuje i několik dalších klíčových živin, které prospívají lidskému zdraví.
Edamame - 7 účinků na zdraví
Ať už ve formě tofu, sójového mléka, tempehu nebo misa, sója je oblíbeným způsobem, jak zvýšit množství rostlinných bílkovin ve stravě. Nemluvíme však o běžné sóji, ale o edamame.
Fazole - 10 účinků na zdraví
Fazole jsou důležitým zdrojem bílkovin, mají jich nejvíce ze všech rostlinných potravin. Jsou také vhodnou alternativou masa.
Fazole vigna čínská - 5 účinků na zdraví
Vigna čínská je jedlá fazole, která vás může nadchnout svými úžasnými účinky. Pro mnohé je nejen vydatná a zdravá, ale představuje pro ně také štěstí.
Hrách půlený sušený - 6 účinků na zdraví
Hrách je fantastickým zdrojem bílkovin a vlákniny a má velmi nízký obsah tuku. Výživový profil půleného hrášku byl spojen s řadou zdravotních výhod, včetně těch, které jsou pro trávicí trakt a srdce.
Kidney fazole - 7 účinků na zdraví
Kidney fazole je odrůdou fazole obyčejné. Je pojmenována pro svoji vizuální podobnost tvaru a barvy s ledvinami. Mimořádné zdravotní benefity, které fazole kidney nabízí, nejsou ničím jiným než úžasné.
Lima fazole - 6 účinků na zdraví
Fazole lima, známé spíše jako máslové fazole, jsou chutné a všestranné luštěniny, které mají řadu důležitých zdravotních účinků.
Superpotraviny
Acai - 7 účinků na zdraví
Acai (asai) je superovoce a silný antioxidant, který pomáhá neutralizovat účinky volných radikálů, zpomaluje proces stárnutí a zároveň udržuje zdravý mozek, srdce a trávení.
Acerola - 6 účinků na zdraví
Acerola je superpotravina s neuvěřitelně vysokým obsahem vitaminu C. Ve 100 g obsahuje až 2021% doporučené denní dávky. A spolu s antioxidanty vám poskytuje výjimečnou ochranu před mnoha nemocemi.
Alfalfa (tolice vojtěška) - 7 účinků na zdraví
Klíčky vojtěšky jsou superpotravinou bohatou na antioxidanty, vitaminy a minerály, ale zároveň mají nízký obsah kalorií a díky své jemné chuti se snadno používají v receptech.
Amarant - 7 účinků na zdraví
Amarant je bezlepková pseudocereálie s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny. Mezi jedinečné zdravotní účinky amarantu patří jeho schopnost stimulovat růst a obnovu svalů, snižovat záněty a předcházet některým chronickým onemocněním.
Aronie prášek - 6 účinků na zdraví
Aronie je mnohými považována za nejzdravější ovoce na světě a nabízí více zdraví prospěšných látek než jakákoli jiná superpotravina. Toto malé tmavě fialové ovoce si získalo významné místo ve světě zdravé výživy a jeho popularita v posledním desetiletí vzrostla.
Baobab - 6 účinků na zdraví
Nejpůsobivější výživový přínos tohoto prášku spočívá v obsahu vitaminu C. 100 g obsahuje až 500 mg vitaminu C, což je téměř desetkrát více než 100 g čerstvých pomerančů. A obsahuje více antioxidantů než jakékoli jiné ovoce.
Camu camu - 6 účinků na zdraví
Camu camu je skutečná superpotravina, která se může pochlubit mnoha úžasnými zdravotními účinky díky velmi vysokému obsahu vitaminu C a silných antioxidantů. Prášek pomáhá snižovat záněty, bojovat proti stárnutí, podporovat imunitní systém a udržovat mladou a zářivou pleť.
Chlorella - 6 účinků na zdraví
Tato superpotravina je bohatá na fytonutrienty včetně aminokyselin a chlorofylu. Chlorella má detoxikační účinky, posiluje imunitu, působí preventivně proti rakovině, snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, udržuje mladou pleť a pomáhá snižovat hmotnost.
Guarana - 7 účinků na zdraví
Amazonské kmeny používají guaranu již po staletí. Guarana je všeobecně známá pro svou schopnost snižovat únavu, zvyšovat energii a pomáhat při učení.
Zelenina
Agar a řasy - 6 účinků na zdraví
Agar je želírující látka s velmi jemnou chutí, navíc je velmi výživný, protože obsahuje mnoho prospěšných látek, minerálů a vitaminů a neobsahuje žádné tuky ani kalorie.
Artyčok - 10 účinků na zdraví
Artyčoky jsou od listů až po srdíčko jednoduše delikátní. V současnosti nepochybně patří k nejdůležitějším léčivým rostlinám. Jsou výborným zdrojem živin a přinášejí úžasný zdravotní prospěch.
Lilek - 10 účinků na zdraví
Ačkoli se jedná o ovoce, lilky se běžně nazývají "králem zeleniny", přinejmenším v Indii, protože jsou jednou z nejuniverzálnějších a nejužitečnějších potravin v kulturní sféře. Dnes jsou také oblíbenou a chutnou zeleninou se značnou výživovou hodnotou.
Sladké brambory - 7 účinků na zdraví
Sladké brambory jsou jednou z módních potravin, které v poslední době zažívají boom mezi příznivci zdravé výživy po celém světě. A nejen mezi nimi. Maminky je pro jejich sladkou chuť rády přidávají do svačinek svých dětí.
Brokolice - 10 účinků na zdraví
Brokolice má mnoho zdraví prospěšných účinků na náš organismus a mnoho světově uznávaných odborníků na výživu ji řadí mezi deset nejzdravějších potravin.
Česnek - 10 účinků na zdraví
Česnek lze považovat za jeden z největších darů přírodní medicíny. Má silné antibakteriální, protiplísňové a antivirové účinky a je považován za velmi účinný stimulátor imunity.
Cibule - 10 účinků na zdraví
Cibule je nejen nejuniverzálnější ingrediencí naší kuchyně, ale také osvědčeným lékem na mnoho neduhů, potíží a nemocí.
Cuketa - 10 účinků na zdraví
Cuketa je u nás stále oblíbenější, což je dobrá zpráva, protože má v kuchyni mnoho využití a je neuvěřitelně zdravá a prospěšná pro náš organismus. Rozhodně byste ji měli zařadit do svého jídelníčku.
Červená řepa - 10 účinků na zdraví
Červená řepa je nepřekonatelná pro své omlazující účinky na celý organismus. Obsahuje všechny účinné látky, které úspěšně probouzejí k životu a omlazují staré a opotřebované buňky.
Autor
