Jalovec obecný - 9 účinků na zdraví

Ochutnali jste někdy bobulky, které prakticky nepatří mezi bobulové ovoce, ale ve skutečnosti se používají jako koření? Mluvíme o plodech jalovce bohatých na antioxidanty a prospěšných pro srdce.

Plody jalovce se tradičně používají k „detoxikaci“ těla a podporují zdravé trávení a zdraví pokožky, kromě mnoha jiných věcí. A výsledky rozhodně nejsou jen neoficiální. Existuje velké množství studií, které odrážejí neuvěřitelný antioxidační a antibakteriální potenciál plodů jalovce. (Pravděpodobně proto s nimi lékaři dezinfikovali lékařské vybavení.)

Co je jalovec?

Jalovec je aromatický jehličnatý keř, Juniperus communis, který roste v mírných a studených oblastech severní polokoule v Asii, Evropě a Severní Americe. Sušené plody jalovce, olej a extrakty, kůra jalovce a další části rostlin se po staletí používají orálně a lokálně jako tradiční medicína k léčbě široké škály onemocnění, včetně gastrointestinálních a močových problémů a kožních a zánětlivých stavů. I když plody jalovce připomínají bobulové ovoce (mají podobnou velikost jako borůvky) používají se jako hořké koření.

Studie naznačují, že jalovce má antioxidační, antimikrobiální, protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti, jakož i vlastnosti cukru v krvi, krevních tuků a snížení krevního tlaku. Předpokládá se, že terapeutické vlastnosti jalovce pocházejí z různých sloučenin, které obsahuje, včetně aromatických olejů, invertovaných cukrů, pryskyřic, katechinu, organických kyselin, terpenových kyselin, leukoantokyanidinu, alkaloidů, flavonoidů, taninů, gum.

Jalovec obecný - 9 účinků na zdraví

Jalovec zmírňuje oxidační stres a pomáhá předcházet nemocem

Jednou z hlavních výhod jalovce jsou antioxidanty, které obsahuje. Antioxidanty pomáhají tělu předcházet nemocem a bojovat proti nim, neboť zmírňují oxidační stres způsobený příliš velkým množstvím volných radikálů ve vašem systému.

Plody jalovce obsahují polyfenolové sloučeniny známé jako bioflavonoidy nebo flavonoidy. Tyto sloučeniny dodávají ovoci a zelenině (a několika dalším potravinám) jejich antioxidační zátěž. Podle jednoho chemického hodnocení mají plody jalovce 87 různých antioxidačních sloučenin. Ale zdá se, že tyto sloučeniny se vyskytují častěji ve zralých bobulích.

Jalovec snad nejvýrazněji podporuje aktivitu tří mimořádně důležitých antioxidantů v organismu: superoxiddismutázu (SOD), katalázu a glutathionperoxidázu.

Problémy s SOD jsou spojeny s amyotrofickou laterální sklerózou (ALS), Downovým syndromem, rakovinou plic. Kataláza a SOD chrání před poškozením peroxidem v těle, zatímco glutathionperoxidáza dělá totéž a je spojena s pomocí při prevenci a léčbě rakoviny a srdečních chorob.

Jalovec je přírodní antiseptikum

Antibakteriální a protiplísňové vlastnosti jalovce obstály ve zkoušce času – což je jeden z důvodů, proč se esenciální olej z bobulí jalovce často doporučuje jako přírodní čistící prostředek pro domácnost. Tyto bobule mají přesvědčivé účinky na mnohé kmeny bakterií a hub. Ve skutečnosti alespoň jedna studie naznačila, že by mohly být součástí léčby infekcí kůže a dýchacích cest.

Esenciální olej z jalovce silně ničí houbu Candida, která způsobuje infekci zodpovědnou za obrovský seznam vedlejších účinků. Bylo také zjištěno, že tento esenciální olej odstraňuje bakterie a snižuje zánět v ústech stejně účinně jako chlorhexidin, běžný dentální lék, ale bez toxických vedlejších účinků. Některé důkazy naznačují, že esenciální olej z jalovce může potenciálně zabíjet bakterie, které jsou odolné vůči běžným antibiotikům.

Extrakt z bobulí jalovce syrského z Turecka prokázal významnou antibakteriální aktivitu v laboratorních testech proti různým buňkám, včetně grampozitivních bakterií Staphylococcus aureus. Stafylokokové infekce způsobují kožní infekce a problémy, jako jsou vředy, a někdy mohou vést k vážným komplikacím, jako je zápal plic, celulitida nebo infekce kostí.

Výzkum ukázal, že další možné využití plodů jalovce by mohlo být jako antioxidant v potravinách a nápojích. Kromě toho ethanolový extrakt z těchto plodů prokázal významný antibakteriální účinek proti Aspergillus niger, černé plísni, která se běžně vyskytuje na zkažených potravinách.

Jalovec pomáhá při léčbě kožních problémů

Jedním z nejběžnějších použití bobulí jalovce, konkrétně ve formě esenciálního oleje, je léčba kožních problémů, jako jsou vyrážky nebo ekzémy. Antioxidanty, které obsahují, jsou pravděpodobně jedním z hlavních důvodů, proč jsou účinné.

Při zkoumání způsobu hojení ran zvířat při léčbě esenciálním olejem z jalovce vědci zjistili, že dva kultivary „vykazovaly pozoruhodné hojení ran a protizánětlivé účinky“. Z laboratorní studie v Jižní Koreji se také zdá možné, že extrakt z jalovce by mohl pomoci při léčbě poruch pigmentace kůže, jako je vitiligo.

Esenciální olej z jalovce se již nějakou dobu používá i ke zmírnění projevů celulitidy, neškodného kosmetického problému, který se často nachází na stehnech, bocích a hýždích.

Jalovec pomáhá zlepšovat trávení

Plody jalovce jsou bohaté na hořké sloučeniny, které podporují zdravé trávení a tradičně se používají při široké škále trávicích potíží, včetně plynatosti, pálení žáhy, ztráty chuti k jídlu a tasemnic.

Stimulací produkce žluči a trávicích enzymů jalovce podporují také játra a pomáhají při trávení a asimilaci živin. Obvykle se užívají ve formě čaje nebo tinktury pro všechny druhy poruch trávení.

Jalovec napomáhá klidnému spánku

Mnoho přírodních lékařů doporučuje esenciální olej z jalovce jako relaxant a věří, že má pozitivní vliv na chemii mozku a podporuje odpočinek.

Studie v Japonsku zkoumala účinky terapeutické vůně, včetně esenciálního oleje z bobulí jalovce, jakož i santalového dřeva, růže a kosatce, na nespavce, kteří v současnosti užívají léky na tuto poruchu. 26 z 29 účastníků dokázalo snížit příjem léků a dosáhnout klidného spánku po rozptýlení vůně během noci a 12 lidí do konce studie zcela přerušilo užívání léků.

Jalovec může být užitečný při některých druzích rakoviny

Mnohé bylinky a potraviny, které mají významnou antioxidační aktivitu, se zkoumají z hlediska jejich potenciálního vlivu na nemoci, jako je rakovina. Dosud žádné pokusy na lidech nebo zvířatech nesledovaly protirakovinový potenciál plodů jalovce.

V laboratorním prostředí bylo však zjištěno, že esenciální olej nebo extrakt z jalovce způsobuje apoptózu (buněčnou smrt) u kmene leukémie odolného vůči lékům, buněk HepG2 (rakovina jater) a buněk p53 (neuroblastom).

Jalovec udržuje zdravé srdce

Pravděpodobně i díky svým antioxidačním vlastnostem mohou plody jalovce pomoci zlepšit srdeční činnost. Ve studiích na zvířatech se například zjistilo, že esenciální olej z jalovce snižuje vysoký krevní tlak. V podobné studii se uvádí, že funkce bobulí jalovce jako přírodního diuretika (ve své původní formě nebo ve formě éterického oleje) také přispívá k její aktivitě při snižování krevního tlaku.

Jedna studie na potkanech zjistila, že extrakty z bobulí jalovce mohou být užitečné při snižování vysokých triglyceridů. Plody jalovce fungují také jako „anticholinesterázové činidlo“. To je důležité pro funkci srdce, protože tyto látky (přírodní nebo farmaceutické) pomáhají hromadit acetylcholin v nervovém systému, což může zpomalit srdeční činnost, snížit krevní tlak, zvýšit průtok krve a vyvolat stahy srdce.

Jalovec lze užívat jako součást diabetického dietního plánu

Stejně jako mnohé jiné, studie spojující bobule jalovce s léčbou cukrovky se omezily na laboratorní testování a testování na zvířatech. První výsledky se však zdají slibné. Zdá se, že ethanolový extrakt a čaj z plodů jalovce mají potenciál snížit vysokou hladinu cukru v krvi u diabetických potkanů. Zdá se také, že esenciální olej z jalovce také omezuje množství malondialdehydu produkovaného živočišnými těly. Přestože role malondialdehydu při cukrovce není plně pochopena, jeho koncentrace je mnohem vyšší u lidí s cukrovkou (a rakovinou).

Jalovec může pomoci při léčbě leishmaniózy

Je možné, že jedním z nových způsobů použití plodů jalovce by mohla být léčba parazita, který způsobuje leishmaniózu, nemoc, která se běžně vyskytuje v tropických oblastech a jižní Evropě. Laboratorní testy ukázaly velmi silné výsledky extraktu z plodů jalovce proti parazitům.

Jalovec - bezpečnostní opatření a interakce

Zatímco bobule jalovce jsou obecně bezpečné pro většinu lidí, je třeba zvážit určitá preventivní opatření a lékové interakce.

Za prvé, těhotné ženy by nikdy neměly konzumovat bobule jalovce v celku nebo ve formě esenciálního oleje, protože mohou potenciálně způsobit poškození nenarozeného dítěte nebo vynutit kontrakce dělohy. Jalovec se také nedoporučuje lidem se špatnou funkcí ledvin.

Jalovec může vyvolat alergickou reakci, která se může projevit kožními problémy (jako je vyrážka) nebo problémy s dýcháním. Pokud se u vás vyskytne některý z těchto stavů po použití plodů jalovce, přerušte používání a ihned se poraďte se svým lékařem.

Podle studie z roku 2014 mohou plody jalovce také negativně interagovat s určitými léky. Zdá se, že bobule inhibují enzym metabolizující léky v lidském těle známý jako CYP3A4. Tento enzym metabolizuje asi polovinu léků na farmaceutickém trhu, zatímco druhá polovina léků ve skutečnosti enzym inhibuje.

Existuje poměrně rozsáhlý seznam léků, které by mohly vést k toxicitě, pokud jsou užívány ve spojení s jalovci. Pokud užíváte nějaké léky, měli byste se před použitím jalovce nebo esenciálního oleje z bobulí jalovce nejprve poradit se svým lékařem.

Jak jalovec používat?

Na rozdíl od jiných bobulí se bobule jalovce obvykle používají pouze v malých množstvích k ochucení jídel – nejedí se ve velkých porcích. Mají stahující chuť podobnou borovici, což z nich činí oblíbenou přísadu do receptů na dochucování a přípravu nápojů. Například bobule jalovce se používají k dochucení marinád a dodávají ginu jeho výraznou chuť.

Běžně se prodávají sušené – buď celé nebo drcené – ale lze je koupit i čerstvé. Mějte na paměti, že existuje mnoho druhů jalovců a ne všechny jsou jedlé. Bobule z Juniperus communis se nejčastěji používají v kulinářských aplikacích.

Esenciální olej z bobulí jalovce se používá v aromaterapii a má uklidňující účinky. Mějte ale na paměti, že éterický olej z jalovce byste neměli požívat.

Čaj z jalovců si můžete zakoupit v čajových sáčcích nebo si jej připravit doma z rozdrcených plodů jalovce.

zdroj: medicinenet.com, draxe.com, euphoricherbals.com, healthline.com