Anýz - 5 účinků na zdraví

Anýz je léčivá rostlina, kterou používali již staří Egypťané v roce 1 550 př. n. l. Jedná se tedy o jednu z nejstarších léčivých rostlin na světě. Kdysi se používal jako protijed a omlazující prostředek.

Anýz se běžně používá k ochucování potravin, nápojů, cukrovinek, osvěžovačů dechu a často se používá jako vonná složka mýdel, krémů, parfémů a vonných sáčků.

O anýzu

Bederník anýzový (Pimpinella anisum) je jednoletá kvetoucí rostlina dorůstající výšky jednoho metru, někdy i více. Květy jsou bílé nebo žluté, mají průměr asi 3 mm a rostou v hustých kopách. Plodem je podlouhlý suchý šišák dlouhý 3-6 mm, obvykle nazývaný "anýz". Chuť anýzu je podobná některým jiným kořením, jako je badyán, fenykl a lékořice. Anýz byl nejprve pěstován v Egyptě a na Blízkém východě a do Evropy se dostal pro svou léčivou hodnotu. V Egyptě se pěstuje přibližně 3 500 let.

Nutriční složení anýzu

Anýz obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, tuk, vitaminy A, B a C, z minerálních látek obsahuje železo, mangan, vápník a měď. Semena obsahují nejvyšší koncentraci silic, jejichž hlavními složkami jsou anetol, estragol a keton.

Anýz - 5 účinků na zdraví

Anýz udržuje zdravé trávení

Anýz je mimořádně léčivá bylina pro trávicí systém. Protože zlepšuje trávicí vlastnosti, nabízí léčbu každého zažívacího onemocnění. Je skutečně skvělý na zvracení, nevolnost, průjem, bolesti břicha, problémy s nadýmáním, spastickou plynatost a gastritidu. Kromě toho působí jako stimulant chuti k jídlu.

Anýz zlepšuje příznaky menopauzy

Ročně projde menopauzou více než 1,5 milionu žen. Mnoho z těchto žen uvádí nepříjemné příznaky, jako je nespavost, návaly horka, únava, bolesti kloubů, snížené libido a vaginální suchost. Anýz snižuje závažnost a četnost těchto příznaků u žen v menopauze. Zlepšení menopauzálních příznaků anýzem může být důsledkem sloučenin podobných estrogenům, které se v rostlině přirozeně vyskytují.

Anýz je antibakteriální

Výtažky z anýzu potlačují růst škodlivých bakterií způsobujících nemoci (např. Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes a Klebsiella Pneumoniae). V bakteriálních kulturách byly vodné a alkoholové extrakty ze semen anýzu účinné proti všem testovaným bakteriím.

Anýz pomáhá v boji proti rakovině

V mnoha studiích anetol zabraňoval růstu rakovinných buněk a podporoval jejich smrt. Anetol působil proti buňkám prostaty, zatímco liposomy v anýzu zabíjely buňky rakoviny prsu.

Anetol může být účinný také při prevenci šíření metastáz rakoviny v těle a snižování produkce enzymů potřebných pro metastázy.

Anýz má antidepresivní účinek

V tradiční perské medicíně se věří, že anýz zahřívá ducha a zlepšuje náladu. Na podporu této teorie několik moderních studií prokázalo, že anýz má antidepresivní účinek.

Zdroj: cs.wikipedia.org, selfhacked.com