Obsah článku
Houba lion’s mane je nootropní potravina velmi oblíbená v tradiční čínské medicíně. V posledních letech se na tuto houbu, která posiluje mozek, zaměřilo mnoho výzkumů a jejich výsledky nejsou nijak překvapivé.
Jedna ze studií uvádí přínosy tím, že houba lion’s mane je "antibiotická, antikarcinogenní, antidiabetická, proti únavě, antihypertenzní, antihyperlipodemická, proti stárnutí [anti-aging], kardioprotektivní, hepatoprotektivní, nefroprotektivní a neuroprotektivní a zlepšuje úzkost, kognitivní funkce a depresi.
Co je houba lion’s mane?
Pokud jste si někdy všimli výrůstků ve tvaru pomláků na kmenech širokolistých stromů, jako je buk nebo dub, možná to byla houba lion's mane (lví hříva - hericium erinaceus), u nás známá jako korálovec ježatý. Houba lion's mane roste v lesích v Severní Americe, Asii a Evropě.
"Lion's mane je bylina, která se po staletí používá k mnoha léčebným účelům", říká Trista Best, registrovaná dietoložka, specialistka na zdraví životního prostředí.
Lion's mane je houba s historií medicínského i kulinářského využití v Asii a Evropě. Podle studie z roku 2017 se používání léčivých hub datuje do roku 450 před Kristem, kdy řecký lékař Hippokrates objevil potenciální protizánětlivé vlastnosti hub, jakož i jejich roli při kauterizaci ran.
Lion's mane roste na starých nebo mrtvých kmenech širokolistých stromů. Širokolisté stromy sezónně shazují listy a šíří semena pomocí nádoby, například ovoce. Skládá se ze dvou částí: viditelné plodnice (houby) a mycelia, což je spodní struktura, která připomíná kořeny. Plodnice i kořenové mycelium obsahují sloučeniny, které nabízejí potenciální zdravotní výhody.
Výzkum ukazuje, že korálovec ježatý má protizánětlivé, antioxidační a imunostimulační vlastnosti v buňkách, zvířatech a lidech. Používá se již tisíce let jako léčivá houba, zejména mezi odborníky na tradiční čínskou medicínu. Stejně jako mnoho velmi prospěšných potravin, i lion's mane houba je již nějakou dobu známá v částech Asie, že je skvělá pro různé tělesné funkce a stavy. Tato zvláštně vypadající houba, používaná v Japonsku po staletí a možná i tisíciletí, je uctívána budhiistickými mnichy a je chápána jako téměř mystický zdroj výživy.
Sekta buddhistických mnichů známých jako Yamabushi nosí oděv známý jako „suzukake“, vyrobený z mnoha dlouhých pramenů srsti, který se nápadně podobá na lion's mane houbu a pravděpodobně vysvětluje, proč je houba v některých oblastech známá jako yamabushitake.
Některé zdroje uvádějí, že v různých časech v minulosti byla rezervována pro královskou rodinu.
Nutriční hodnoty v lion's mane houbě
Výzkum naznačuje, že hřib koralovec ježatý je zdrojem nejméně 32 bioaktivních látek. I když je obtížné určit obsah vitaminů a minerálních látek v této houbě, předpokládá se, že je bohatým zdrojem draslíku, zinku, železa a selenu.
Jedním z důvodů, proč je houba lion’s mane studována pro různé účely, jsou polysacharidy, které obsahuje. Polysacharidy jsou složité struktury sacharidů, jako je glukóza.
Lion’s mane houba obsahuje polysacharidy beta-glukany, o nichž je vědecky známo, že mají souvislost s různými zdravotními účinky, jako je zdraví srdce a imunitní reakce.
Lion’s mane houba - 9 účinků na zdraví
Lion’s mane houba udržuje mozek zdravý
Možná nejdůkladněji prozkoumanou vlastností lion's mane houby je její vliv na mozkové buňky a související funkce. Tato neuvěřitelná houba může mít revoluční vliv na neurodegenerativní onemocnění. Podle výzkumu je jednou z metod, kterými korálovec ovlivňuje funkci mozku, zvýšení „výrůstku neuritů“ v mozku a souvisejících orgánech. Vyrůstání neuritů se týká růstu axonů a dendritů z neuronů.
To je velká věc ve výzkumu zdraví mozku. Zvýšením tohoto růstu by mohlo být potenciálně možné zpomalit nebo zvrátit degeneraci buněk v mozku – hlavní charakteristiku nemocí jako Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Studie z roku 2012 provedená v Malajsii zjistila, že konzumace lion's mane hub může regenerovat poškozené buňky způsobené poraněním periferních nervů, což je poškození, které postihuje jemnou tkáň mezi mozkem a míchou.
Při zkoumání toho, jak mohou být onemocnění mozku ovlivněno konkrétními léky nebo léčbou, vědci často používají k testování to, co je známo jako buněčná linie PC12. Zdá se, že extrakty a různé formy lion's mane houby mají velký vliv na buňky PC12, chrání je před poškozením a výrazně oddalují jejich buněčnou smrt. Toto zjištění se může ukázat jako mimořádně důležité pro prevenci nebo léčbu mozkových stavů.
Ve výzkumu na zvířatech lion's mane houba stimulovala kognitivní funkce a pomohla zlepšit paměť u myší, a to s modelem Alzheimerovy choroby i bez ní. Několik studií zjistilo inverzní korelaci mezi houbou a příznaky souvisejícími s Alzheimerovou chorobou, což znamená, že po konzumaci extraktu z hub se příznaky myší zlepšily.
Zlepšení mírné kognitivní poruchy u lidí bylo rovněž zjištěno ve výzkumu po 8 až 16 týdnech suplementace lion's mane houby, ačkoli zlepšení nepřetrvalo, když subjekty přestaly užívat tento doplněk.
Nebezpečí ischemického poškození (poškození způsobené nedostatečným průtokem krve) pro neurony je také důležité, když mluvíme o poškození a nemoci mozku. V laboratorních testech provedených na Tchaj-wanu se ukázalo, že lion's mane houba pomáhá předcházet tomuto typu zranění.
Zjistilo se, že užívání doplňků lion's mane houby má také potenciální ochranné účinky na šíření Parkinsonovy choroby, další neurodegenerativní poruchy, podle výzkumu na zvířatech. I když je tento výzkum stále v plenkách a ve většině případů nepokročil do rozsáhlých zkoušek na lidech, neměl by se ignorovat konzistentní účinek hub na mozkové buňky.
Lion’s mane houba pomáhá chránit před rakovinou
Podle mnoha výzkumů může lion's mane houba také pomoci při léčbě rakoviny. V různé míře bylo zjištěno, že sloučeniny z houby nebo jejich suplementace potenciálně zpomalují progresi nebo zvrátí šíření:
- leukémie
- rakoviny žaludku
- rakoviny plic
- rakoviny děložního čípku
- rakoviny jater
- rakoviny tlustého střeva
- rakoviny prsu
Co se týče leukémie, v korejské studii se ukázalo, že korálovec výrazně snižuje leukemické buňky. Další korejský výzkum, který uskutečnilo oddělení molekulární vědy a technologie na univerzitě Ajou, zjistil, že díky fytochemikáliím má „terapeutický potenciál proti lidské leukémii“.
Pokud jde o rakovinu žaludku, studie zjistila, že lion's mane houba způsobila buněčnou smrt a zastavení buněčného cyklu s rakovinou žaludku. Vědci došli k závěru, že " studie poskytuje in vitro důkaz, že HEG-5 lze považovat za potenciálního kandidáta na léčbu rakoviny žaludku." Studie na buňkách i na zvířatech odhalují schopnost lion's mane houby pomoci při léčbě rakoviny plic. Mezitím podle výzkumu in vitro a na zvířatech lion's mane houba vykazuje protirakovinnou aktivitu i proti rakovině tlustého střeva, prsu a jiných druhů rakoviny.
Některé studie skutečně naznačují použití doplňků lion's mane houby k léčbě rakoviny, ačkoli dlouhodobé a rozsáhlé studie nebyly provedeny, aby to dokázaly jako životaschopnou možnost.
Další zajímavý nález zahrnoval metastázu (šíření rakoviny) z tlustého střeva do plic. Když se rakovina rozšíří na více než původní orgán, ve kterém byla nalezena, pacient se považuje za pacienta s rakovinou stadia IV. Ve studii provedené na potkanech z Koreje obdrželi potkani buď výtažek z lion's mane houby, nebo etanolové výtažky z lion's mane houby ohřívané mikrovlnami. Konzumací extraktu lion's mane houby zkoumané krysy prokázaly inhibici metastáz rakovinných buněk do plic o 66 a 69%.
Lion’s mane houba udržuje zdravé srdce
Lion's mane houba vám může také pomoci při prevenci srdečních chorob. Výzkum in vitro a na zvířatech zjistil, že výtažky z korálovce mohou zabránit zvýšení LDL cholesterolu (někdy označovanému jako „špatný“ cholesterol), zvýšení HDL nebo „dobrého“ cholesterolu a snížení triglyceridů v krevním oběhu, což je časný indikátor onemocnění srdce.
Výtažek z houby může být schopen zabránit krevním sraženinám a pomoci snížit riziko mrtvice, podle studie z Katedry buněčné signalizace v Japonsku, která se uskutečnila na krevních destičkách králíků.
Lion’s mane houba udržuje zdravé trávení
Díky svým silným protizánětlivým vlastnostem může korálovec ježovitý zlepšit funkci žaludku a trávicího systému. V několika studiích se ukázalo, že lion's mane houba chrání před žaludečními vředy nebo je zmenšuje. Například podle studie provedené na potkanech Centrem pro výzkum hub v Malajsii vědci dospěli k závěru, že bioaktivní sloučeniny ve výtažku z houby mohou být zodpovědné za gastroprotektivní aktivitu projevovanou na potkanech. Výzkum na myších z Číny to potvrzuje a uvádí, že „výsledky naznačují, že polysacharidová frakce je aktivní složkou kultury mycelia H. erinaceus, která chrání před žaludečními vředy“.
Lion's mane houba může také výrazně zlepšit příznaky dvou hlavních zánětlivých poruch trávicího systému, gastritidy a zánětlivého onemocnění střev, jak se ukázalo v laboratorních studiích a výzkumech na myších.
Lion’s mane houba pomáhá snižovat záněty
Studie z roku 2015 z Japonska zjistila, že lion's mane houba byla schopna snížit zánět v tukové tkáni. Je to důležité, protože zánět tukové tkáně je faktorem při vzniku metabolického syndromu, shluku stavů, které zvyšují riziko srdečních onemocnění, mrtvice a cukrovky. Korálovec má také antibakteriální účinky proti h. Pylori, často považován za „nejúspěšnější patogen v historii lidstva“. Mnoho lidí nikdy nemá příznaky přenášení bakterií, ale u některých lidí způsobuje těžké žaludeční stavy, jako jsou vředy v žaludku a/nebo střevech.
Lion’s mane houba působí jako silný antioxidant
Molekuly v lion's mane houbě mají antioxidační schopnosti a pomáhají předcházet a zmírňovat oxidační stres způsobený nesprávnou výživou a vystavením chemikáliím v životním prostředí. Jedním ze specifických způsobů, jak mohou být tyto antioxidanty užitečné, je hojení ran. Studie na Malajské univerzitě zjistila, že tekutý extrakt z lion's mane houby výrazně urychlil hojení ran ve srovnání s přirozeným hojením u potkanů.
Tyto antioxidanty mohou také:
- pomáhat předcházet osteoporóze
- chránit před poškozením jater způsobeným alkoholem, jak se ukázalo ve výzkumu na myších
- zpomalit stárnutí kůže, jak se ukázalo ve studii na potkanech
Lion’s mane houba pomáhá zmírnit příznaky deprese a úzkosti
Doplněk z lion's mane houby vám také může pomoci cítit se lépe zlepšením spánku a snížením účinků problémů duševního zdraví. Při pokusech na myších se ukázalo, že silné polysacharidy extrahované z korálovce bojují proti únavě. Mohou mít také schopnost upravit cirkadiánní rytmy zpět do normálu, jak to udělali na myších ve studii, což je obzvláště důležité pro lidi, kteří jsou ohroženi demencí.
Konzumace korálovce může být také přirozeným způsobem, jak pomoci při léčbě deprese a úzkosti. V jedné studii obdrželo 30 žen buď placebo nebo lion's mane hubu během čtyř týdnů. Vědci došli k závěru: "Naše výsledky ukazují, že příjem HE má možnost snížit depresi a úzkost a tyto výsledky naznačují odlišný mechanismus od účinku H. erinaceus na zvýšení NGF." Zdá se, že to částečně souvisí se zánětlivým faktorem souvisejícím s depresí, jak se ukázalo ve studiích na myších.
Lion’s mane houba podporuje imunitu
Podle výzkumu provedeného na myších se zdá, že korálovec má schopnost posilovat funkci imunitního systému způsobem, který rovněž souvisí s obsahem polysacharidů v houbě.
Lion’s mane houba pomáhá léčit cukrovku
Studie na zvířatech z roku 2013 prokázala výrazné zlepšení hladiny glukózy v krvi, citlivosti na inzulín a různých dalších příznaků cukrovky, když jim byl podáván extrakt z houby lion's mane. Pravděpodobně díky antioxidační aktivitě houby se zdá, že její podávání zvířatům také zmírňuje bolesti způsobené diabetickou neuropatií.
Lion’s mane houba - rizika a vedlejší účinky
Málo se ví o bezpečnosti dlouhodobého užívání a vedlejších účincích doplňků stravy s lion's mane houbou. Existují však určité obavy, že lví hříva může zhoršit příznaky u lidí s alergiemi a astmatem. Proto je důležité, abyste se před použitím houby lion's mane nebo jakéhokoli jiného doplňku poradili se svým lékařem, zvláště pokud máte v anamnéze alergie, astma a/nebo jakýkoli jiný zdravotní stav.
Studie o potenciálních výhodách lion's mane u lidí se ukázaly jako slibné, ale dosavadní výzkum se omezil většinou na zvířata. Před požitím korálovce nebo jakéhokoli jiného doplňku se vždy poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Lion’s mane houba vs. reishi
Lion's mane i reishi jsou houby používané v tradiční čínské medicíně pro léčebné a terapeutické účely. Mají mnoho podobných zdravotních výhod včetně jejich schopnosti posílit imunitní funkce a bojovat proti oxidačnímu stresu.
- Houba lion's mane je známá a ceněná pro své neuroprotektivní schopnosti. Podporuje kognitivní zdraví tím, že zvyšuje „růst neuritů“, který hraje rozhodující roli v růstu nervů a zároveň snižuje zánět. V tradiční čínské medicíně se korálovec běžně používá k udržení qi, vitální energie člověka a ke zlepšení problémů ovlivňujících centrální nervový systém. Může se doporučit pacientům trpícím Alzheimerovou chorobou, Parkinsonovou chorobou, depresí, úzkostí, nespavostí a kognitivními poruchami.
- Houba reishi je známá svými úžasnými léčivými vlastnostmi. Stejně jako korálovec má silné protizánětlivé a imunitu posilující vlastnosti. Používá se také ke zvýšení duševní jasnosti a pomáhá tělu vypořádat se s negativními účinky stresu, a proto se považuje za látku, která působí podobně jako adaptogenní bylina.
- Houba reishi i houba lion's mane obsahuje také polysacharidy, které jim dává potenciální schopnost bojovat proti rakovině.
Jak lion’s mane houbu používat?
V několika asijských zemích se houby používají po staletí jako zdroj potravy a bylinný lék. V posledních přibližně 10 letech přitáhla tato léčivá houba značnou pozornost pro své potenciální terapeutické schopnosti při neurodegenerativních onemocněních.
Na východě se úcta k houbám datuje mnoho staletí do minulosti, přičemž houby známé jako „duchové rostliny“, o kterých se věřilo, že poskytují dlouhověkost a duchovní sílu. Podle výzkumu se v čínských a japonských medicínských systémech tradičně používá k výživě střev, posílení sleziny a také jako protirakovinné činidlo.
V tradiční medicíně se o ní říká, že je výživná pro našich pět vnitřních orgánů – plíce, srdce, slezinu, ledviny a játra – a používá se k podpoře dobrého trávení, síly a celkové síly.
Lion's mane houba se také používá ke zlepšení příznaků nedostatku qi (nedostatek „vitální energie“) v tradiční čínské medicíně a často se používá při problémech s centrálním nervovým systémem, nespavostí a slabostí.
Naneštěstí pro mnohé z nás ze Západu, lion's mane houba není snadno dostupná v obchodu s potravinami, možná s výjimkou asijských trhů s potravinami nebo online. Máte také možnost koupit si sadu se semeny pro pěstování ve vaší vlastní zahradě. Vydáte-li se touto cestou, uvědomte si, že mnozí lidé houbu přirovnávají k masité položce s chutí mořských plodů. Dobře se kombinuje s hnědou rýží nebo quinoa, zvláště pokud přidáte nějaké čerstvé příchutě, jako je paprika nebo sladká cibule.
Ne každý má způsob, jak pěstovat osobní plodiny, takže si můžete koupit také lion's mane houbu ve formě doplňků. Udělejte si průzkum a nakupujete pouze vysoce kvalitní doplňky od důvěryhodných výrobců.
Lion’s mane houba jako doplněk stravy
Doplňky stravy z lion's mane houby se často používají pro jejich potenciální kognitivní schopnosti a schopnosti posilující imunitu. Doplňky ve formě extraktů, poháněných a kapslí naleznete online nebo ve vašem místním obchodě s vitamíny.
Můžete najít tobolky z lion's mane houby jako jedinou složkou nebo jako součást kombinace, která je určena k podpoře zdraví mozku, včetně jiných nootropních potravin a bylin, jako je reishi, cordyceps, ginkgo biloba a ashwagandha.
Při používání jakéhokoli doplňku stravy si musíte přečíst správnou dávku na etiketě, zejména pokud jde o kombinaci složek. Doporučené dávky v doplňcích se pohybují od 300 do 3 000 mg, jednou až třikrát denně, takže pečlivě dodržujte pokyny na štítku. Pokud si nejste jisti, jak bude vaše tělo reagovat, začněte s menší dávkou doplňku a pomalu dávku zvyšujte.
Pokud po užití extraktu z lion's mane houby nebo doplňků zpozorujete jakékoli příznaky alergie, jako je svědění nebo trávicí problémy, přestaňte doplněk zcela používat.
zdroj: forbes.com, healthline.com, draxe.com
zdroj obrázku: jcbgourmetmushrooms.com, fieldforest.net, onlymyhealth.com
