Čaga - 5 účinků na zdraví

Čaga je superpotravina plná působivých zdravotních účinků. Má jedno z nejvyšších skóre ORAC ze všech potravin. ORAC je zkratka pro "dietní antioxidační hodnotu". Čím vyšší je hodnota ORAC, tím lepší je schopnost potraviny chránit tělo před volnými radikály způsobujícími nemoci. To také znamená, že houby čaga jsou jedním z nejlepších zdrojů antioxidantů s hodnotou ORAC 146 700.

O houbě čaga

Houby čaga (Inonotus obliquus) rostou divoce na Sibiři, v severní Kanadě, na Aljašce a v některých severních oblastech kontinentálních Spojených států. Jedná se o druh houby, který roste především na vnější straně bříz ve velmi chladném podnebí. Vyskytují se také na bucích, olších, kaštanech a habrech.

Identifikace hřibovitých hub čaga není díky jejich charakteristickému vzhledu příliš obtížná. Bývají hrudkovité s vnějším vzhledem, který vypadá podobně jako spálené dřevěné uhlí, s měkčím, rozdrceným žlutooranžovým jádrem. Pokud houby čaga rostou na břízách, což je běžné, je na ně opravdu pěkný pohled. Nejenže vypadají jako zuhelnatělé dřevo, ale mohou také růst v chumáči, který je nakonec velký jako lidská hlava.

Tyto houby se v zemích severní Evropy a také v Rusku používají jako tradiční lék již stovky let. V těchto oblastech světa se tradičně používají k léčbě cukrovky a rakoviny zažívacího traktu spolu s nemocemi srdce. Stejně jako ostatní léčivé houby potřebuje čaga horkou vodu nebo alkohol, aby se rozpadly její tuhé buněčné stěny a následně nám poskytly všechny své blahodárné účinky.

Může se čaga použít do kávy? Určitě může!

Káva i čaj z čagy si v dnešní době získávají stále větší oblibu. Může se to zdát jako novinka, ale houba čaga se používala jako náhražka kávy během první a druhé světové války.

Může čaga pomoci tělu v boji proti rakovině?

Vědci se jejím využitím v boji proti rakovině zabývají již velmi dlouho. Paradoxně se houbě čaga někdy říká "rakovina stromu", protože její přítomnost nakonec zabije její hostitelský strom.

Čaga - nutriční hodnoty

Houby čaga jsou skutečně nejpůsobivější pro svůj obsah antioxidantů. Mají nízký obsah kalorií, vyšší obsah vlákniny a neobsahují tuk ani cukr.

Dvě čajové lžičky syrových kousků čagy obsahují asi 30 kalorií, 0 g tuku, 7 g sacharidů, 7 g vlákniny (28% ODD).

Čaga obsahuje více než 200 různých biologicky aktivních látek. Z hlediska farmakologických účinků jsou nejdůležitější polysacharidy, polyfenolické látky a triterpenoidy lanostanového typu. Dále obsahuje seskviterpeny, steroly, lipidy a alkaloidy a také vysoký obsah melaninu. Čaga dále obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, vitaminy B1, B2 a B3, fenoly, minerální látky (měď, hořčík, vápník, železo, chloridy, mangan, germanium), kyselinu betulinovou.

Čaga - 5 účinků na zdraví

Čaga pomáhá při prevenci a léčbě rakoviny

Podle Centra pro výzkum rakoviny "laboratorní studie a studie na zvířatech ukazují, že čaga může bránit progresi rakoviny. Je však třeba provést studie na lidech." V jedné studii došlo u myší s nádory, které dostávaly extrakt z houby čaga, k 60% zmenšení velikosti nádoru. U myší s metastazující rakovinou (nádory se rozšířily do jiných částí těla) se mezitím počet uzlíků snížil o 25% ve srovnání s kontrolní skupinou. Další studie se zabývala účinky této houby na buňky rakoviny lidských jater. Výzkum odhalil, že extrakt z čagy může být schopen zabránit růstu buněk rakoviny jater, což z něj činí potenciální léčbu rakoviny jater.

Čaga stimuluje imunitní systém

Ve studiích na zvířatech tyto houby pomohly posílit imunitní systém tím, že zvýšily produkci některých imunitních buněk, včetně interleukinu 6 (IL-6), a také T lymfocytů. Tyto látky pomáhají regulovat imunitní systém a zajišťují, že se tělo brání všem napadajícím bakteriím a virům. Výzkum ukázal, že výtažky z čagy mohou stimulovat lymfocyty sleziny, které pak mohou mít přímý pozitivní vliv na funkci imunitního systému.

Čaga je silný antivirový prostředek

Zdá se, že tato houba má antivirové schopnosti. Vědecký výzkum publikovaný v roce 2015 zjistil, že výtažky z čagy mají protivirový účinek na virus lidské imunodeficience (HIV) typu 1. Ve studiích na zvířatech se také ukázalo, že má protizánětlivé účinky, pokud jde o virus hepatitidy C. Pomocí zvířecích buněk vědci zjistili, že extrakt z čagy dokázal během pouhých 10 minut 100-krát snížit infekční vlastnosti viru hepatitidy C. Studie stále probíhají, ale zdá se, že tato houba je vhodným kandidátem pro využití při vývoji nových antivirotik.

Čaga pomáhá snižovat zánět

Bylo prokázáno, že tyto houby snižují zánět. Studie na zvířatech například ukázala, že extrakt z čagy může u zvířat snížit zánět způsobený ulcerózní kolitidou. Konkrétně vědci zjistili, že protizánětlivý účinek extraktu v tlustém střevě byl způsoben jeho schopností potlačovat expresi chemických mediátorů zánětu. Proč je to důležité? Protože chemické mediátory uvolňované během zánětu způsobují, že zánět je mnohem intenzivnější, a také podporují pokračování zánětlivé reakce.

Čaga zlepšuje fyzickou vytrvalost

Ve studiích na zvířatech tato houba výrazně zlepšila fyzickou vytrvalost. Jedna studie publikovaná v roce 2015 zjistila, že když byly myším podávány polysacharidy z houby čaga, dokázaly myši plavat déle, zvýšil se obsah glykogenu (paliva) ve svalech a játrech a zároveň se snížila hladina kyseliny mléčné v krevním oběhu. Když se to všechno spojí, je to recept na menší únavu a lepší vytrvalost.

Čaga - rizika, vedlejší účinky a lékové interakce

• Nežádoucí účinky a rizika houby čaga (včetně nežádoucích účinků čagového čaje) jsou v současné době nejasné. Dosud neexistují žádné klinické studie, které by hodnotily bezpečnost těchto hub u lidí. Neexistuje tedy ani standardní dávkování pro člověka.
• Existuje případová zpráva o poškození/nemoci ledvin u 72 leté Japonky s rakovinou jater způsobené každodenním užíváním čagy po dobu šesti měsíců. Tato houba má také vysoký obsah šťavelanů, které mohou bránit vstřebávání některých živin a ve vysokých dávkách mohou být toxické.
• Pokud jste těhotná nebo kojíte, raději se těmto houbám vyhněte, protože jejich užívání nebylo u těhotných a kojících žen studováno.
• Pokud v současné době užíváte nějaké léky nebo se léčíte s nějakým zdravotním problémem, poraďte se před zařazením těchto hub do jídelníčku se svým lékařem.

Je houba čaga bezpečná? Existují nějaká konkrétní varování?

Existují obavy ohledně čagy a následujících onemocnění:

• Autoimunitní onemocnění, včetně revmatoidní artritidy (RA), roztroušené sklerózy (RS), lupusu (systémový lupus erythematodes (SLE) - tato houba může zvýšit aktivitu imunitního systému, což může vést ke zvýšení příznaků autoimunitního onemocnění.
• Diabetes - může snižovat hladinu cukru v krvi u diabetiků.
• Krvácivé poruchy - může zvýšit riziko krvácení, proto je lepší ji neužívat, pokud máte krvácivou poruchu.
• Operace - přestaňte užívat čagu nejméně dva týdny před jakýmkoli typem operace, protože může zvýšit riziko krvácení a/nebo ovlivnit kontrolu hladiny cukru v krvi během operace a po ní.

Pokud se u vás při užívání této houby vyskytnou jakékoli negativní vedlejší účinky, přestaňte ji užívat a v případě potřeby vyhledejte lékařskou pomoc.

Čaga - použití

Houba čaga je dostupná jako doplněk stravy ve formě tinktury, kapslí, tablet nebo prášku online a v obchodech se zdravou výživou.

V nabídce je také houbová káva nebo houbový čaj, které obsahují tuto houbu samostatně nebo v kombinaci s jinými houbami, jako je například cordyceps. Mezi nejběžnější léčivé houby v houbovém čaji a houbové kávě patří:

• čaga
• cordyceps
• reishi
• hřib lví
• coriolus (troudníkovec pestrý nebo krůtí ocas)

Káva z hub je údajně méně kyselá a obsahuje méně kofeinu než běžná káva. Šálek houbové kávy má obvykle asi poloviční obsah kofeinu než šálek běžné kávy. Výrobci a pijáci tohoto zajímavého odvaru tvrdí, že nechutná po houbách a že přidané houby mají podobnou chuť jako samotná káva. Další výhodou čagové kávy je, že neobsahuje žádný kofein.

Čaga - jak připravit čaj

K přípravě jedné porce čagového čaje můžete použít buď celé kousky hub čagy (asi 10 gramů), nebo je můžete rozemlít na prášek pomocí mlýnku na kávu. V každém případě se jedná o jednoduchý nápoj, který si můžete připravit doma.

• Kousky hub nebo prášek vložte do hrnku.
• Do hrnku nalijte převařenou vodu.
• Nechte kousky hub/prášek 3 minuty louhovat.

Pokud chcete, můžete podle chuti přidat trochu citronové šťávy a medu.

Zdroj: draxe.com

Zdroj obrázku: santosaphuket.com