Amarantový olej - 7 účinků na zdraví

Amarantový olej má vysoký obsah skvalenu, který je jedním z nejsilnějších antioxidantů a imunostimulátorů. Skvalen podporuje imunitu, pomáhá hojit rány a je pokladem pro pokožku - chrání a regeneruje, takže pleť vypadá svěže a mladistvě.

Amarant neboli vilín, latinsky Amaranthus caudatus, byl do Evropy dovezen z Jižní a Střední Ameriky někdy v 16. století. Z jeho semen se vyrábí amarantová mouka a z rozdrcených semen se lisováním za studena získává zcela unikátní amarantový olej s vysokým obsahem skvalenu.

Amarantový olej se vyrábí lisováním jeho malých a tmavě hnědých semen za studena. Použití procesu lisování za studena nám umožňuje získat co nejpřirozenější olej s kompletními látkami. Olej má jemnou a lahodnou chuť se zelenožlutou barvou.

Zajímavost

Věděli jste, že amarant je jednou z nejstarších plodin na Zemi? Aztékové ho považovali za posvátnou bylinu s magickými vlastnostmi a používali ho při mnoha obřadech. Byl ceněn pro své výživné vlastnosti a opěvován jako potrava válečníků. V dávné minulosti si jí jako zdroje věčného mládí a dlouhověkosti cenili také Číňané a pro Řeky byla symbolem nesmrtelnosti.Na nějakou dobu se na něj sice zapomnělo, ale poslední dobu vzalo opět lidstvo laskavec na milost a znovu se začíná těšit velké oblibě.

Obsah vitaminů a minerálních látek v amarantovém oleji

Amarantový olej ve 100 g obsahuje 736 kalorií, 82 g tuku, omega 6 mastnou kyselinu linolovou 50%, omega 9 mastnou kyselinu olejovou 23%, nasycenou kyselinu stearovou 3% a kyselinu palmitovou 19%. Obsahuje také vitamin E, skvalen.

Amarantový olej chrání organismus před volnými radikály, působí preventivně proti rakovině, pomáhá při léčbě křečových žil, udržuje zdravé srdce, podporuje imunitu, udržuje zdravou pokožku a vlasy.

Amarantový olej - 7 účinků na zdraví

Amarantový olej chrání tělo před volnými radikály

Volné radikály jsou pro tělo velmi škodlivé. Do těla se mohou dostat znečištěním, zářením nebo dokonce pesticidy a mohou způsobit různá nebezpečná onemocnění, jako je kardiovaskulární onemocnění, šedý zákal a rakovina. K boji proti volným radikálům je tedy zapotřebí velké množství antioxidantů. Látka skvalen obsažená v amarantovém oleji působí jako antioxidant, který chrání tělo před rizikem volných radikálů.

Amarantový olej zabraňuje vzniku rakoviny

Studie ukázala, že pokud má naše tělo nízkou hladinu kyslíku, může to být jeden ze spouštěčů růstu rakovinných buněk. Použitím skvalenu v amarantovém oleji se předchází rakovině, protože skvalen působí jako dodavatel kyslíku buňkám v těle, takže tělo může zabránit růstu rakovinných buněk.

Amarantový olej pomáhá léčit křečové žíly

Amarantový olej obsahuje flavonoidy, které pomáhají léčit křečové žíly tím, že podporují slabé stěny kapilár. Kromě toho skvalen působí také na tvorbu kolagenu v kůži. Obě látky obsažené v tomto amarantovém oleji působí společně na křečové žíly.

Amarantový olej udržuje zdravé srdce

Amarantový olej pomáhá udržovat normální krevní tlak, udržovat hladinu cholesterolu a snižuje tvorbu plaku v tepnách. Všechny tyto funkce jsou nezbytné pro udržení zdraví srdce. Sloučeniny skvalenu obsažené v amarantovém oleji mají také vliv na snížení rizika srdečních onemocnění.

Amarantový olej podporuje imunitu

Nachlazení, vniknutí virů do těla, alergie a únava mohou být způsobeny tím, že náš imunitní systém je oslabený. Skvalen má imunostimulační vlastnosti, které zlepšují fungování imunitního systému našeho těla.

Amarantový olej udržuje zdravou pokožku

Abychom měli krásnou pleť, potřebujeme skvalen, nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Všechny tyto látky jsou přítomny v amarantovém oleji. Amarantový olej proto dokáže naši pokožku hydratovat a vyživovat. Kromě toho amarantový olej působí jako ochrana naší pokožky, protože má antibakteriální a antimikrobiální vlastnosti. Amarantový olej působí také proti stárnutí, pomáhá při urychlení obnovy postižených míst pokožky, popálenin, akné, oparů, neurodermatitidy a také vředů.

Amarantový olej udržuje zdravé vlasy

Amarantový olej dodává vlasům vlhkost a chrání pokožku hlavy. Kromě toho obsahuje lysin, který podporuje růst vlasů a zabraňuje jejich vypadávání. Amarantový olej může také zabránit rychlému růstu šedin a zachovat přirozenou barvu vlasů.

Jak amarantový olej nakupovat?

Kupte si nerafinovaný amarantový olej lisovaný za studena v lahvi z tmavého skla.

Jak amarantový olej skladovat?

Amarantový olej skladujte na tmavém a suchém místě při teplotě do 22 stupňů. Při nízkých teplotách se může olej zakalit nebo ztuhnout; při pokojové teplotě se tento efekt ztrácí. Po otevření spotřebujte nejpozději do 3 měsíců.

Jak amarantový olej konzumovat?

Amarantový olej lze použít jako ochucující složku, která se přidává do polévek, salátů a omelet.

Zdroj: drhealthbenefits.com, rehabilitation.info