Mandlový olej - 7 účinků na zdraví

Zatímco vitamin E v mandlovém oleji (až 261% ODD na 100 g) má antioxidační účinky, nenasycené mastné kyseliny podporují zdraví srdce, trávení a bojují proti rakovině.

Mandlový olej se získává ze sušených jader mandlí. Má oříškovou vůni a nasládlou chuť.

Obsah vitaminů a minerálních látek v mandlovém oleji

Mandlový olej ve 100 g obsahuje 884 kalorií, 100 g tuku, 8 g nasycených, 17 g polynenasycených a 70 g mononenasycených tuků, fytosteroly. Dále obsahuje vitamin B8-cholin, vitamin E až 261% ODD a vitamin K, omega 6 mastné kyseliny.

Mandlový olej udržuje zdravé srdce, udržuje stabilní hladinu cukru v krvi, podporuje trávení, chrání před oxidativním stresem, chrání před rakovinou, udržuje zdravou pokožku a vlasy.

Doporučená denní dávka mandlového oleje

• Doporučuje se konzumovat mandlový olej jednou denně jednu čajovou lžičku před jídlem jako prevenci proti nemocem.
• Při akutních stavech se doporučuje konzumovat jednu čajovou lžičku dvakrát denně před jídlem.

Mandlový olej - 7 účinků na zdraví

Mandlový olej udržuje zdravé srdce

Mononenasycené tuky, kterých mandlový olej obsahuje až 70%, zvyšují hladinu "dobrého" HDL cholesterolu a zároveň snižují hladinu "špatného" LDL cholesterolu. HDL je typ bílkoviny, která přenáší cholesterol z tepen a dopravuje ho do jater, kde se rozkládá a vylučuje z těla. Zdravá hladina HDL cholesterolu pomáhá chránit před srdečními chorobami. Vysoké hladiny LDL cholesterolu a celkového cholesterolu jsou považovány za rizikové faktory srdečních onemocnění. Snížení těchto hladin vám pomůže udržet si zdravé srdce.

Mandlový olej udržuje stabilní hladinu cukru v krvi

Konzumace mandlového oleje pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Nahrazení sacharidů nenasycenými tuky snižuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje inzulinovou rezistenci a hladinu HbA1c, což je ukazatel dlouhodobé kontroly hladiny cukru v krvi.

Mandlový olej podporuje trávení

Pokud potřebujete mírné přírodní projímadlo na zmírnění zácpy, můžete denně vypít dvě polévkové lžíce mandlového oleje (nebo jím zalít saláty či zeleninu). Některé výzkumy dokonce naznačují souvislost mezi mandlovým olejem a úlevou při syndromu dráždivého tračníku. Mastné kyseliny v mandlovém oleji působí jako prebiotika. Tím podporují zdraví střevních bakterií.

Mandlový olej chrání před oxidačním stresem

Mandlový olej chrání před oxidačním stresem, který může být významnou příčinou chronických zánětů. Tyto antioxidační účinky posilují sloučeniny vitaminu E obsažené v mandlovém oleji, které zvyšují schopnost organismu zbavovat se volných radikálů a dalších škodlivých látek. To znamená, že mandlový olej je užitečný při zmírňování zánětů, zpomalování stárnutí a dokonce i při snižování rizika zdravotních potíží, jako je rakovina a srdeční choroby.

Mandlový olej chrání před vznikem rakoviny

Mandlový olej inhibuje (snižuje) růst nádorových buněk rakoviny tlustého střeva. Tyto protirakovinné účinky jsou důsledkem vysokého obsahu mastných kyselin v mandlovém oleji (konkrétně kyseliny olejové, o které je známo, že inhibuje růst buněk rakoviny tlustého střeva).

Mandlový olej udržuje zdravou pokožku

Hydratační účinky mandlového oleje jsou užitečné zejména pro lidi, kteří mají suchou nebo citlivou pokožku. Mandlový olej obsahuje vitamin E, který chrání pokožku před poškozením sluncem a předčasným stárnutím. Lokální aplikace oleje dokonce omezuje šíření strií, stejně jako zarudnutí a svědění u ekzémů a lupénky.

Mandlový olej udržuje zdravé vlasy

Mandlový olej můžete pravidelně používat proti vypadávání vlasů a lupům. Zahřejte jednu polévkovou lžíci oleje a naneste ji na pokožku hlavy. Jemně jej masírujte, dokud se většina oleje nevstřebá do pokožky hlavy. Pro dosažení nejlepších výsledků jej nechte působit přes noc. Mandlový olej navíc dodává vlasům lesk a sílu.

Jak mandlový olej nakupovat?

Kupujte pouze nerafinovaný, za studena lisovaný mandlový olej v lahvi z tmavého skla. Vyhněte se rafinovanému oleji, ve kterém je vitamin E nahrazen chemickým antioxidantem.

Jak mandlový olej skladovat?

Mandlový olej skladujte na chladném a tmavém místě.

Jak mandlový olej používat?

Mandlový olej se používá ve studené kuchyni k přípravě ovocných salátů, sladkých pokrmů, pomazánek, dresinků a marinád na maso a ryby.

čti také

Mandle - 7 účinků na zdraví

Mandle jsou jedním z nejoblíbenějších ořechů na světě. Jsou velmi výživné a bohaté na zdravé tuky, antioxidanty, vitaminy a minerály. Díky všem živinám nám pomáhají udržovat zdravou pokožku, kosti a zuby, srdce a váhu.

Zdroj: healthline.com, selfhacked.com, stylecraze.com