Kokosový olej - 10 účinků na zdraví

Kokosový olej je jednou z mála potravin, které lze označit za "superpotravinu". Jeho jedinečná kombinace mastných kyselin má pozitivní vliv na zdraví. Proto by se rozhodně měl stát součástí vašeho jídelníčku.

Kokosový olej se získává lisováním nebo extrakcí dužiny zralých kokosových ořechů sklizených z kokosové palmy při teplotě tání mezi 23 a 26 stupni.

Obsah vitamínů a minerálů v kokosovém oleji

Kokosový olej ve 100 g obsahuje 872 kalorií, 99 g tuku, 88 g nasycených, 6 g mononenasycených a 2 g polynenasycených tuků, 0,03 sacharidů, fytosteroly, polyfenoly. Obsahuje také vitamin E a z minerálních látek vápník, mangan, sodík, železo, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny.

Kokosový olej udržuje zdravé zuby, udržuje zdravý mozek, zlepšuje hojení ran, udržuje zdravé srdce, chrání před infekcemi močových cest a ledvin, zabraňuje vzniku rakoviny, je antivirový a antibakteriální, podporuje trávení, udržuje zdravou pokožku.

Kokosový olej - 10 účinků na zdraví

Kokosový olej udržuje zdravé zuby

Kokosový olej je mocnou zbraní proti bakteriím, včetně Streptococcus mutans, bakterií v ústech, které způsobují zubní plak, zubní kaz a onemocnění dásní. "Tahejte" kokosový olej v ústech po dobu 10 minut a snížíte počet bakterií v ústech stejně jako po vyplachování antiseptickou ústní vodou. Podle jedné studie každodenní tahání kokosového oleje výrazně snížilo zánět a plak u lidí s gingivitidou (zánětem dásní).

Kokosový olej udržuje zdravý mozek

Kokosový olej obsahuje triglyceridové mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem (MCT). Tyto tuky se dostávají ze střeva přímo do jater ve formě ketonů a slouží jako alternativní zdroj energie pro mozek. MCT mají příznivý vliv na mozkové poruchy, včetně epilepsie a Alzheimerovy choroby.

Kokosový olej zlepšuje hojení ran

Aplikace kokosového oleje na rány snižuje zánětlivé markery a zvyšuje produkci kolagenu, hlavní složky kůže. Díky tomu se rány hojí mnohem rychleji. Chcete-li urychlit hojení drobných řezných ran nebo škrábanců, naneste trochu kokosového oleje přímo na ránu a překryjte ji obvazem.

Kokosový olej udržuje zdravé srdce

Kokosový olej má vysoký obsah přírodních nasycených tuků. Nasycené tuky nejen zvyšují "zdravý" HDL cholesterol v těle, ale také pomáhají přeměnit "špatný" LDL cholesterol na dobrý cholesterol. Zvýšením HDL v těle pomáhá tento olej podporovat zdraví srdce a snižuje riziko srdečních onemocnění. Kokosový olej prospívá srdci také tím, že snižuje vysokou hladinu triglyceridů.

Kokosový olej zabraňuje vzniku rakoviny

Kokosový olej má dvě vlastnosti, které mu pomáhají bojovat proti rakovině: jednou z nich jsou ketony obsažené v oleji. Rakovinné buňky nemají přístup k energii obsažené v ketonech a jsou energeticky závislé na glukóze. Ketogenní dieta by mohla být možnou součástí pomoci pacientům s rakovinou.

Druhou vlastností je obsah mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem v kokosovém oleji. Protože MCT štěpí lipidové stěny bakterií, ničí také bakterii helicobacter pylori, o které je známo, že zvyšuje riziko vzniku rakoviny žaludku.

Výzkumy navíc ukazují, že kyselina laurová, obsažená v kokosovém oleji, má protirakovinné účinky tím, že vyvolává antiproliferační (působí proti dělení buněk) a proapoptotické (programovaná buněčná smrt) účinky.

Kokosový olej pomáhá chránit před infekcemi močových cest a ledvin

Kokosový olej zmírňuje a zlepšuje příznaky infekce močových cest a ledvin. MCT obsažené v oleji působí jako přírodní antibiotikum tím, že rozkládají lipidový obal bakterií a zabíjejí je.

Kokosový olej působí antivirově a antibakteriálně

Kokosový olej obsahuje kyselinu laurovou, která prokazatelně snižuje výskyt kandidy, bojuje proti bakteriím a vytváří nepřátelské prostředí pro viry. Mnoho nemocí je dnes způsobeno nadměrným růstem špatných bakterií, plísní, virů a parazitů v těle. Cukr ve stravě můžete nahradit kokosovým olejem jako přirozeným zdrojem paliva, když jste nemocní. Cukr podporuje růst špatných bakterií. Místo toho užívejte třikrát denně jednu polévkovou lžíci kokosového oleje.

Kokosový olej podporuje trávení

Kokosový olej zlepšuje trávení, protože pomáhá tělu vstřebávat vitaminy rozpustné v tucích, vápník a hořčík. Pokud se užívá současně s omega 3 mastnými kyselinami, může být dvakrát účinnější, protože jsou pro tělo snadno dostupné k trávení a využití. Kokosový olej pomáhá zlepšovat bakterie a zdraví střev tím, že ničí špatné bakterie a kandidu. Zejména nerovnováha kandidy může snížit obsah žaludeční kyseliny, která způsobuje záněty a špatné trávení. To vše dohromady znamená, že kokosový olej prospívá zdraví trávicího traktu a pomáhá léčit nebo předcházet žaludečním vředům a ulcerózní kolitidě.

Kokosový olej udržuje zdravou pokožku

Kokosový olej je úžasný jako čisticí prostředek na obličej, hydratační krém a opalovací krém, ale dokáže také léčit mnoho kožních onemocnění. Mastné kyseliny obsažené v kokosovém oleji snižují vnitřní i vnější záněty a hydratují, takže jsou skvělým řešením pro všechny typy kožních onemocnění. Kokosový olej chrání pokožku a má mnoho antioxidantů, takže je ideální volbou pro hojení pokožky. Antimikrobiální vlastnosti oleje navíc pomáhají při léčbě kandidy nebo plísní jako kožního onemocnění.

Kokosový olej udržuje zdravé vlasy

Jedinečná struktura kyseliny laurové - hlavní mastné kyseliny v kokosovém oleji - proniká do vlasového stvolu a vyživuje suché vlasy. Pokud se navíc chcete zbavit lupů a zahustit vlasy, je kokosový olej ideální. Vmasírujte jednu polévkovou lžíci oleje smíchanou s 10 kapkami rozmarýnového esenciálního oleje do pokožky hlavy po dobu tří minut a nechte působit 30 minut. Poté opláchněte.

Jak kokosový olej nakupovat?

Při nákupu kokosového oleje vybírejte extra panenský kokosový olej, nerafinovaný. Rafinované verze nejsou tak prospěšné a ztrácejí klíčové živiny.

Jak kokosový olej skladovat?

Kokosový olej skladujte na suchém a tmavém místě.

Jak kokosový olej používat?

Kokosový olej je vhodný pro teplou i studenou kuchyni. Můžete na něm vařit a péct, přidávat ho do koktejlů, koláčů, salátů a připravovat z něj majonézu.

Zdroj: healthline.com, draxe.com