Hroznový olej - 7 účinků na zdraví

Hroznová semínka mají řadu cenných vlastností, obsahují vysokou koncentraci vitaminu E, který je všeobecně známý pro své antioxidační vlastnosti. Díky vysokému obsahu polynenasycených mastných kyselin mají výživovou hodnotu srovnatelnou se slunečnicovým, sójovým nebo kukuřičným olejem.

Hroznový olej je vedlejším produktem výroby vína. Hroznová semena zůstávají po výrobě vína lisováním hroznů. Z těchto zbylých hroznových semen se získává hroznový olej. Hroznový olej se používá jako přírodní kosmetický přípravek. Prodává se také jako zdravá alternativa rostlinného oleje. Má velmi jemnou chuť.

Obsah vitaminů a minerálních látek v hroznovém oleji

Hroznový olej ve 100 g obsahuje 884 kalorií, 100 g tuku, 10 g nasyceného tuku - kyseliny palmitové a stearové, 16 g mononenasycenéhotuku - kyseliny palmitoolejové, 70 g polynenasycenéhotuku, omega 3 mastnou kyselinu alfa-linolenovou, omega 6 mastnou kyselinu linolovou, omega 9 mastnou kyselinu olejovou. Dále obsahuje vitamin E, fenoly - tokoferoly, steroidy - kampesterol, beta-sitosterol, stigmasterol.

Hroznový olej posiluje imunitu, urychluje hojení ran, udržuje zdravé srdce, působí preventivně proti rakovině, pomáhá zlepšovat hladinu testosteronu, udržuje zdravý mozek, udržuje zdravé vlasy.

Hroznový olej - 7 účinků na zdraví

Hroznový olej posiluje imunitu

Zatímco mnoho potravin posiluje imunitní systém na základě obsahu vitaminu C, hroznový olej sází na velké množství vitaminu E. Jedna čajová lžička oleje dodává přibližně 33% ODD tohoto vitaminu, což je přibližně dvojnásobek množství, které dodává stejné množství olivového oleje. Vitamin E má svou jedinečnou úlohu v imunitě, protože stimuluje produkci v buňkách, které pomáhají zprostředkovat reakci na bakteriální infekce.

Hroznový olej urychluje hojení

Olej z hroznových semínek má stahující vlastnosti, které uzavírají póry, snižují výskyt jizev a mohou aktivně snižovat výskyt prasklin a zanícených míst na pokožce. Lokální aplikace hroznového oleje podporuje hojení poškozených cévních struktur a má schopnost vytvářet volné radikály, které ničí bakterie, jež mohou ohrozit hojení a regeneraci.

Hroznový olej udržuje zdravé srdce

Hroznový olej je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny a proanthokyany, které mají vynikající vliv na snižování vysoké hladiny cholesterolu. Olej aktivně snižuje hladinu cholesterolu, zejména triglyceridů a "zlého" LDL cholesterolu, a proantokyany pomáhají snižovat oxidaci LDL, která podporuje hromadění aterosklerotických plátů na stěnách cév.

Hroznový olej zabraňuje rakovině

Faktorem číslo jedna, který podporuje vznik rakoviny, je špatný životní styl. Mezi ně patří konzumace vysoce zpracovaných potravin, které podporují poškození volnými radikály a záněty, což způsobuje zvýšený výskyt buněčných mutací. Hroznový olej díky vysokému obsahu protizánětlivých látek, jako je vitamin E a kyselina linolová, omezuje tyto škodlivé procesy podporující vznik rakoviny a pomáhá eliminovat rané buněčné mutace, které vedou k rakovinným změnám.

Hroznový olej pomáhá zlepšovat hladinu testosteronu

Testosteron je jedním z nejdůležitějších pohlavních hormonů, zvláště důležitý u mužů. Je přítomen také u žen a hraje důležitou roli v regulaci syntézy estrogenů a sexuálního zdraví. Užitečnost hroznového oleje však nejvíce oceňují muži, protože má antiaromatózní účinek. Aromatáza je enzym, který přeměňuje testosteron na estrogen, což je normální, ale často nežádoucí proces. To platí zejména pro obézní muže, kteří mají vyšší přeměny a nižší než normální hladinu testosteronu. Pravidelná konzumace oleje z hroznových semínek tuto hormonální přeměnu potlačuje a umožňuje tak většímu množství testosteronu plnit jeho fyziologické funkce.

Hroznový olej udržuje zdravý mozek

Hroznový olej může zpomalit nebo zabránit vzniku demence a zároveň zvyšuje paměť, koncentraci a kognitivní obratnost. Mnoho studií spojuje protizánětlivé a antioxidační účinky vícenenasycených tuků se snížením ukládání plaků a zánětů v nervových drahách a kapilárách, které vyživují mozek.

Hroznový olej udržuje zdravé vlasy

Olej z hroznových semínek je bez zápachu, což z něj činí snadný a přirozený způsob hydratace suchých a poškozených vlasů. Vysoké množství vitaminu E a kyseliny linolové obsažené v hroznovém oleji navíc posiluje vlasy, zabraňuje jejich vypadávání a chrání je před nadměrným poškozením UV zářením.

Jak hroznový olej nakupovat?

Kupujte pouze za studena lisovaný hroznový olej, protože nadměrné teplo při extrakci způsobuje žlutohnědou barvu oleje, která je škodlivá a způsobuje ztrátu živin. Měl by být v lahvi z tmavého skla.

Jak hroznový olej skladovat?

Olej z hroznových semínek skladujte na suchém, chladném a tmavém místě při teplotě do 25 stupňů a spotřebujte ho do tří měsíců po otevření.

Jak hroznový olej používat?

Hroznový olej lze použít jako přísadu do salátových dresinků a majonéz a jako olejový základ pro česnek, rozmarýn nebo jiné bylinky či koření na maso nebo ryby. Lze jej přidávat do pečiva, palačinek nebo vaflí.

čti také

Hrozny - 10 účinků na zdraví

Věděli jste, že červené a tmavě modré hrozny obsahují ve srovnání se zelenými hrozny řadu antioxidantů, které chrání organismus před různými nemocemi? Hrozny mají na lidský organismus blahodárný vliv, a to nejen v podobě šumivého nápoje, proto bychom si je měli dopřávat co nejčastěji.

zdroj: en.wikipedia.org, naturalfoodseries.com, organicfacts.net