Sezamový olej - 7 účinků na zdraví

Sezamový olej se pro své zdraví prospěšné účinky používá již mnoho let. Můžete ho používat nejen vnitřně, ale i zevně při různých onemocněních a jako prevenci.

Sezamový olej se získává ze sezamových semen. Sezamová semínka byla jednou z prvních plodin zpracovávaných na olej a také jedním z prvních koření. Olej má výraznou oříškovou vůni a chuť a světle žlutou barvu.

Obsah vitaminů a minerálních látek v sezamovém oleji

Sezamový olej ve 100 g obsahuje 879 kalorií, 100 g tuku, 15 g nasycených, 42 g polynenasycených a 40 g mononenasycených tuků, bílkoviny. Obsahuje také vitamin E a z minerálních látek obsahuje draslík, vápník, sodík, železo, omega 3 a omega 6 kyseliny.

Sezamový olej udržuje zdravé kosti, udržuje zdravé srdce, pomáhá léčit úzkost a deprese, předchází rakovině, udržuje zdravé zuby, pokožku a vlasy.

Doporučená denní dávka sezamového oleje

• Sezamový olej se doporučuje užívat preventivně jednu čajovou lžičku jednou denně před jídlem.
• Při akutních stavech se doporučuje užívat jednu čajovou lžičku dvakrát až třikrát denně před jídlem.

POZOR! Sezamový olej je alergen

Stejně jako u mnoha jiných semen a ořechů může sezamový olej vyvolat alergickou reakci, i když výskyt tohoto účinku je vzácný. Přibližně pouze u 0,1% populace. Alergie se může projevit jako kontaktní dermatitida.

Sezamový olej - 7 účinků na zdraví

Sezamový olej udržuje zdravé kosti

Sezamový olej se používá na podporu růstu kostí. Lidé ho mohou používat ke zmírnění následků osteoporózy a dalších onemocnění způsobujících oslabení kostí, které jsou způsobeny věkem. Kromě toho jej můžete používat k urychlení dorůstání a hojení poškozených kostí.

Sezamový olej udržuje zdravé srdce

Sezamový olej dokáže snižovat hladinu "špatného" cholesterolu, protože obsahuje širokou škálu polynenasycených mastných kyselin, včetně sezamolu a sezaminu. Tyto mastné kyseliny udržují silný kardiovaskulární systém a nízkou hladinu LDL cholesterolu, čímž zabraňují vzniku aterosklerózy. To znamená, že pokud přidáte sezamový olej do svého jídelníčku, budete lépe chráněni před infarktem a mrtvicí.

Sezamový olej pomáhá léčit úzkost a depresi

Sezamový olej obsahuje aminokyselinu zvanou tyrosin. Díky tomu je ideální volbou pro lidi, kteří trpí chronickým stresem, depresemi nebo úzkostmi. Konzumace potravin, které obsahují aminokyselinu tyrosin, má přímý vliv na hladinu serotoninu, který signalizuje zvýšení dobré nálady.

Sezamový olej zabraňuje vzniku rakoviny

Chemické sloučeniny obsažené v sezamovém oleji, jako je sezamol a sezamin, snižují výskyt některých typů rakovinných buněk. To znamená, že růst rakovinných buněk se zpomaluje nebo zcela zastavuje. Sezamový olej navíc stimuluje tvorbu protilátek, které přirozeně napadají rakovinné buňky.

Sezamový olej udržuje zdravé zuby

Sezamový olej se doporučuje pro zubní techniku "tahání oleje", která spočívá v tom, že se olej vloží do úst a následně se "omílá". Nejprve vydržte 5 minut. Časem můžete dobu prodloužit na 15-20 minut. Se sezamovým olejem tento proces přímo souvisí s bělejšími zuby, menším množstvím plaku a ochranou před některými mutanty streptokoků, které způsobují onemocnění. Silný antibakteriální účinek je hlavním důvodem, proč olej používat pro udržení zdravých zubů.

Sezamový olej udržuje zdravou pokožku

Sezamový olej je užitečný při hojení zanícené, podrážděné a poškozené pokožky, protože má vysoký obsah antioxidantů a antibakteriálních vlastností. Olej proniká hluboko do pokožky, bojuje proti bakteriím a zanechává pokožku zářivou a detoxikovanou. Olej můžete používat při ekzémech a lupénce a také ke snížení výskytu pigmentových skvrn.

Sezamový olej udržuje zdravé vlasy

Díky vitaminu E a minerálům, které sezamový olej obsahuje, se doporučuje pro zklidnění svědění způsobeného suchou, šupinatou pokožkou hlavy. Navíc pomáhá zbavit se vší, lupů, šedin a dodává vlasům lesk.

Jak sezamový olej nakupovat?

Kupujte sezamové oleje v bio kvalitě a lisované za studena v lahvích z tmavého skla. Najdete je ve specializovaných obchodech s potravinami nebo na internetu.

Jak sezamový olej skladovat?

Sezamový olej skladujte na tmavém a chladném místě.

Jak sezamový olej používat?

Sezamový olej se používá především ve studené kuchyni a na již hotové pokrmy. Můžete ho použít na zeleninové saláty, do marinád na maso a ryby a také do bramborové kaše místo másla.

čti také

Sezamová semínka - 10 účinků na zdraví

Sezamová semínka jsou malá bílá semínka, která mají mnoho zdraví prospěšných účinků a používají se v lidovém léčitelství již tisíce let. Jsou bohatá na minerální látky, zejména na železo, které je potřebné pro tvorbu červených krvinek, a zabraňuje tak vzniku chudokrevnosti.

zdroj: balancedcarend.com, organicfacts.net