Obsah článku
V poslední době se do popředí zájmu dostávají konopná semínka, která jsou považována za superpotravinu. Mají bohatý nutriční profil a poskytují řadu zdraví prospěšných látek.
Konopí se používalo v mnoha civilizacích od Asie po Evropu (a později i v Severní Americe) již v neolitu. Přestože konopná semena pocházejí z rostliny Cannabis sativa, jsou bezpečná, protože neobsahují THC jako marihuana.
Obsah vitamínů a minerálů v konopných semínkách
Konopná semínka ve 100 g obsahují 586 kalorií, 49 g tuků, z toho nasycených 4 600 g, mononenasycených 5 400 g, polynenasycených 38 100 g, 5 g sacharidů (z toho 1,5 g cukrů), 4 g vlákniny a 32 g bílkovin, řadu aminokyselin. Dále obsahují vitamin A, B1-tiamin 111% ODD, B2-riboflavin, B3-niacin, B5-kyselinu pantotenovou, B6-pyridoxin, B9-kyselinu listovou, C, E a K, z minerálních látek obsahují mangan 362% ODD, fosfor 236% ODD, hořčík 197% ODD, zinek 104% ODD, měď, železo, draslík, vápník, sodík, molybden, chrom, selen, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny.
Konopná semínka udržují zdravý mozek, podporují trávení, chrání před rakovinou, udržují zdravé srdce, pomáhají léčit ekzémy, udržují zdravé kosti, chrání před příznaky stárnutí.
Konopná semínka - 7 účinků na zdraví
Konopná semínka udržují zdravý mozek
Konopná semínka mají díky obsahu kanabinoidu CBD antioxidační účinky. CBD a další sloučeniny v semenech mají neuroprotektivní, protizánětlivé účinky, pomáhají při neurologických onemocněních, jako je Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba, roztroušená skleróza, neuropatická bolest.
Konopná semínka podporují trávení
Konopná semínka obsahují nerozpustnou a rozpustnou vlákninu v poměru 80% ku 20%. Rozpustná vláknina tvoří ve střevech gelovitou hmotu. Je cenným zdrojem živin pro prospěšné trávicí bakterie. Nerozpustná vláknina dodává stolici objem a napomáhá průchodu potravy a odpadu střevy. Konopná semínka zbavená slupky však obsahují jen velmi málo vlákniny, protože obal bohatý na vlákninu byl odstraněn.
Konopná semínka chrání před rakovinou
Díky dokonalému profilu mastných kyselin omega 3 tuků a GLA pomáhá konopné semínko přirozeně vyrovnávat hladinu zánětů a posilovat imunitní systém. Kanabinoidy obsažené v konopném semínku inhibují (omezují) růst rakoviny a její metastázy, zejména u rakoviny plic.
Konopná semínka udržují zdravé srdce
Konzumace konopných semínek snižuje riziko srdečních onemocnění. Obsahují vysoké množství aminokyseliny argininu, která produkuje oxid dusnatý - molekulu plynu, která způsobuje rozšíření a uvolnění cév, což vede ke snížení krevního tlaku a snížení rizika srdečních onemocnění.
Konopná semínka pomáhají léčit ekzémy
Konopná semínka jsou bohatá na zdravé tuky. Podávání konopného oleje lidem s ekzémem zlepšuje hladinu esenciálních mastných kyselin v krvi. Mají obsah omega 6 a omega 3 v poměru 3:1, což prospívá kožním onemocněním a přináší úlevu od ekzému a jeho nepříjemných příznaků.
Konopná semínka udržují zdravé kosti
Díky vysokému obsahu minerálních látek, jako je mangan, fosfor, hořčík, měď a zinek, pomáhají konopná semínka udržovat zdravé kosti. Všechny tyto minerály chrání před vznikem osteoporózy, osteoartritidy (zanícených a bolestivých kloubů) a udržují kosti silné a pevné.
Konopná semínka pomáhají chránit před příznaky stárnutí
Vitamín B1-thiamin, který konopná semínka obsahují (až 111% 0DD ve 100 g), působí jako silný antioxidant, který pomáhá chránit tělo před příznaky stárnutí, jako jsou vrásky, stařecké skvrny a další stavy související s věkem, které pravidelně postihují orgány.
Jak konopná semínka nakupovat?
Při nákupu konopných semínek dbejte na to, aby byla zabalena v tmavé a především vzduchotěsné nádobě. Vyhněte se průhledným plastovým obalům. Konopné produkty jsou velmi citlivé na světlo a teplotu a mohou snadno oxidovat, což je spojeno se ztrátou živin.
Jak konopná semínka skladovat?
Zabalená konopná semínka skladujte nejlépe na suchém a chladném místě nebo v lednici. Po otevření balíčku konopných semínek se doporučuje uchovávat je v chladničce nebo v mrazničce a po otevření vydrží čerstvá až 8-12 týdnů.
Jak konopná semínka používat?
Konopná semínka můžete přidat do smoothies nebo je rozemlít a posypat jimi jogurt, kaši, salát, pečivo, polévku, cereálie.
Zdroj: draxe.com, healthline.com, organicfacts.net
