Baobab - 6 účinků na zdraví

Nejpůsobivější výživový přínos tohoto prášku spočívá v obsahu vitaminu C. 100 g obsahuje až 500 mg vitaminu C, což je téměř desetkrát více než 100 g čerstvých pomerančů. A obsahuje více antioxidantů než jakékoli jiné ovoce.

Baobab je jedním z největších a nejstarších stromů na světě - datování pomocí uhlíku naznačuje, že tyto stromy mohou žít 3 000 let a více. Baobab je strom, který roste v Africe, Austrálii a na Blízkém východě. Jednotlivé části stromu se tradičně používají jako potravina, lék, základ pro výrobu oděvů nebo domácích potřeb. Baobaby, známé také pod vědeckým názvem Adansonia, mohou dorůstat výšky až 30 metrů a plodí velké plody podobné kokosovému ořechu o hmotnosti kolem 1,5 kg. Má kyselou chuť podobnou sorbetu a jako kombinace několika druhů ovoce, například jablka, hrušky, hrozny a vanilky. Prášek ze semen baobabu se používá v potravinářství kvůli obsahu výživných látek, možným zdravotním účinkům a jako přírodní konzervační prostředek.

Výživové hodnoty baobabu

Lžíce prášku z baobabu o hmotnosti přibližně 4,4 g obsahuje 10 kalorií, 3 g sacharidů (z toho 1 g cukru), 2 g vlákniny, antioxidanty, polyfenoly, vitamin B1-tiamin, B3-tiamin, B6-pyridoxin, vitamin C až 136 mg, což je asi 169% ODD, a z minerálních látek obsahuje železo, draslík, hořčík a vápník.

Baobabový prášek pomáhá posilovat imunitu, vyrovnává hladinu cukru v krvi, pomáhá snižovat záněty v těle, udržuje zdravý trávicí systém, zabraňuje chudokrevnosti, udržuje zdravé srdce.

Baobab - 6 účinků na zdraví

Baobab pomáhá posilovat imunitu

Baobabový prášek má velmi vysoký obsah antioxidantů a vitaminu C, které jsou známé tím, že zlepšují imunitní systém. Obsah vitaminu C v plodech je desetkrát vyšší než obsah vitaminu C v pomerančích. Vitamin C spolu s dalšími antioxidanty podpoří imunitní reakci a umožní jí znovu bojovat proti všem patogenům, jako jsou viry a bakterie.

Baobab pomáhá vyrovnávat hladinu cukru v krvi

Přidání baobabu do jídelníčku sníží množství inzulínu potřebného k přenosu cukru z krve do tkání, a tím pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Díky vysokému obsahu vlákniny může baobab také pomoci zpomalit vstřebávání cukru do krevního oběhu, což může zabránit prudkým nárůstům a poklesům hladiny cukru v krvi a dlouhodobě stabilizovat hladinu cukru v krvi.

Baobab pomáhá snižovat záněty v těle

Baobab je plný antioxidantů a polyfenolů, sloučenin, které chrání buňky před oxidačním poškozením a snižují záněty v těle.

Chronický zánět přispívá k dlouhému seznamu zdravotních problémů včetně srdečních onemocnění, rakoviny, autoimunitních poruch a cukrovky. Zařaďte proto baobab do svého jídelníčku a těmto nemocem se vyhnete.

Baobab pomáhá udržovat zdravý trávicí systém

Baobab je dobrým zdrojem vlákniny a práškové verze obsahují až 18% denní doporučené hodnoty v pouhé jedné polévkové lžíci (10 gramů).

Vláknina prochází trávicím traktem a je nezbytná pro zdraví zažívacího traktu. Vláknina působí také jako prebiotikum a vyživuje prospěšné bakterie ve střevech, čímž optimalizuje zdraví vašeho střevního mikrobiomu. Zvýšení příjmu vlákniny může také chránit před onemocněními, jako jsou střevní vředy, zánětlivá onemocnění střev a hemoroidy.

Baobab zabraňuje anémii

Železo je minerál potřebný při tvorbě červených krvinek, zejména hemoglobinu, který má důležitou funkci při dodávání kyslíku, živin a dalších látek do všech tělesných orgánů. Baobab má vysoký obsah vitaminu C, který výrazně zvyšuje vstřebávání železa. Pro prevenci chudokrevnosti je dokonce lepší než jakýkoli umělý minerální doplněk.

Baobab udržuje zdravé srdce

Dalším důvodem, proč je baobab považován za superpotravinu, je jeho schopnost chránit srdce a snižovat riziko srdečních onemocnění. Obsah vlákniny v plodech baobabu výrazně snižuje vstřebávání cholesterolu v těle. Samotný cholesterol je tuková sloučenina, která podporuje tvorbu plaku uvnitř stěn cév a způsobuje aterosklerózu. Vitamin C je také schopen udržovat normální funkci kardiovaskulárního systému. Výzkum ukázal, že lidé, kteří konzumovali dostatečné množství vitaminu C, přibližně 500 mg denně po dobu dvou měsíců, měli nižší riziko srdečních onemocnění a nižší hladinu cholesterolu než lidé, kteří denní potřebu vitaminu C nesplňovali.

Baobab - způsob použití

• Ve většině částí světa, kde není k dispozici čerstvý baobab, se vyskytuje spíše ve formě sušeného prášku.
• Prášek z baobabu lze použít v kulturistických a fitness doplňcích, stejně jako ve vitamínových a minerálních doplňcích.
• Můžete jej přidávat do koktejlů, ovocných šťáv, cereálií, müsli, jogurtů a mléčných výrobků.
• Baobabový prášek můžete koupit online nebo v obchodech se zdravou výživou a jeho trvanlivost je obvykle 24 měsíců.

Zdroj: medicalnewstoday.com, healthline.com, the-benefits.com