Citrony - 10 účinků na zdraví

Hlavní účinnou látkou citronu je vitamin C (kyselina askorbová), který má nesčetné pozitivní účinky na naše zdraví - chrání nás před infekcemi a posiluje imunitní systém.

Obsah vitamínů a minerálů v citronech

Citron obsahuje také silné flavonoidy, které s vitaminem C tvoří léčivou kombinaci - aktivně regeneruje pojivové tkáně, urychluje růst vlasů a nehtů, zlepšuje zrak a posiluje asi 100 000 kilometrů cév v lidském těle, od velkých tepen až po nejjemnější tepničky.

Citrony omezují tvorbu cévních "pavoučků", křečových žil a hemoroidů, urychlují hojení ran, odstraňují krvácení dásní a zmírňují paradentózu.

V citronové šťávě najdeme karotenoidy, pektiny, vitaminy skupiny B, fosfor, sodík, draslík, vápník, železo a další stopové a minerální prvky.

Citronová šťáva posiluje imunitu a obranyschopnost organismu, pomáhá rozkládat LDL cholesterol v játrech a přeměňovat ho na žlučové kyseliny, zpomaluje růst nádorů, detoxikuje organismus, odstraňuje vedlejší účinky mnoha léků, váže těžké kovy, podporuje paměť, postřeh a soustředění, neutralizuje nadměrnou produkci kyseliny chlorovodíkové v žaludku, a tím zabraňuje pálení žáhy, podporuje tvorbu žluči, čistí a stimuluje játra.

Výživová hodnota a fytochemikálie

Citrony jsou bohatým zdrojem vitaminu C, který ve 100 g porci představuje 44% denní hodnoty. Ostatní základní živiny jsou však zanedbatelné.

Citrony obsahují řadu fytochemikálií, včetně polyfenolů, terpenů a tříslovin. Citronová šťáva obsahuje o něco více kyseliny citronové než limetková šťáva (asi 47 g/l), téměř dvakrát více kyseliny citronové než v grapefruitové šťávě a asi pětkrát více kyseliny citronové než v pomerančové šťávě.

Citrony - 10 účinků na zdraví

Citrony pro imunitu

Pokud začnete den sklenicí vlažné vody s vymačkanou citronovou šťávou, posílíte svou imunitu a zpomalíte stárnutí. Tento hříšný antioxidant navíc posiluje obranyschopnost organismu proti infekčním chorobám a nachlazení.

Citrony jako antiseptikum

Citronová šťáva je vynikající antiseptikum (dezinfekční prostředek) na řezné rány a jiná poranění. Zpočátku mírně pálí, ale ne bolestivě.

Citrony proti rakovině

Citrusové plody včetně citronů chrání před rakovinou - dutiny ústní, jícnu a hltanu. Jeho protirakovinný účinek závisí na množství požitých plodů. Podobně pozitivní účinky citrusových plodů byly pozorovány i při prevenci rakoviny žaludku a plic.

Citrony na překyselený žaludek

Může se zdát trochu zvláštní, že citronová šťáva je v těle zásaditá a citron neutralizuje nadměrnou produkci kyseliny chlorovodíkové v žaludku. Může tak být účinným pomocníkem při pálení žáhy. Při přeplněném žaludku užívejte 3x denně 1 čajovou lžičku čerstvé citronové šťávy.

Citrony čistí játra, žlučník a ledviny

Citronová šťáva podporuje tvorbu žluči, čistí a stimuluje játra a ledviny.

Citrony na klouby

Kůra citronu pomáhá odvádět kyselinu močovou z těla, takže je velmi dobrým prostředkem proti revmatismu, artritidě a dně.

Citrony pro ústní dutinu

Citronová šťáva odstraňuje zápach z úst - je nejen lokálním antiseptikem, ale také zabraňuje kvašení, a tím i zápachu.

Citronová šťáva je výborná při zánětech v dutině ústní, odstraňuje zubní kámen a krvácení dásní a je vhodná i při aftech.

Citrony zlepšují využití železa, vápníku a okysličování buněk

Železo nám dodává vitalitu a zvyšuje odolnost organismu vůči stresu, vápník posiluje kosti a zuby a přirozeně uklidňuje nervy. Železo je navíc součástí molekuly hemoglobinu, který zajišťuje okysličování buněk.

Citrony vyplavují tuky a podporují hubnutí

Účinné látky obsažené v citronu urychlují metabolismus bílkovin, a tím napomáhají hubnutí.

Citrony při vypadávání vlasů

Citron má mnoho využití pro vlasy a hlavu. Masáž vlasové pokožky ve vlasech citronovou šťávou může provádět každý doma a pro její antiseptické účinky ji lze nechat působit přes noc. Zmírňuje to vypadávání vlasů.

Jak citrony nakupovat?

Citrony by měly být pevné, ale ne příliš měkké, s výraznou žlutou barvou. Pozor na otlaky a hnilobu.

Jak citrony skladovat?

Citrony skladujte při pokojové teplotě mimo dosah přímého slunečního světla. Tak vydrží čerstvé přibližně jeden týden.

Jak citrony zpracovat?

Vzhledem k intenzivní kyselé chuti se citronová šťáva používá v malém množství:

• k ochucení salátů
• k ochucení polévek
• k ochucení zeleninových pokrmů
• přidává se do krémů, dortů a zmrzliny

Chemicky neošetřená citrónová kůra je vynikající aromatický prostředek na pečení.

Zdroj: Dr. Norman a W. Walker, Klaus Oberbeil a MUDr. Christiane Lentzová, dobrarada.sk, blesk.cz, abecedazdravi.cz.

Zdroj obrázku: amazon.co.uk