Třešně - 10 účinků na zdraví

Měkký plod o průměru asi 15 mm skrývá pecku, kolem níž je sladká, bílá nebo narůžovělá dužina s vysokým obsahem vody. Povrch plodu tvoří slupka, která je podle stupně zralosti načervenalá, červená nebo tmavě červená. Šťavnaté plody dozrávají v našich podmínkách od května do července.

Třešně pocházejí z asijsko-pacifické oblasti a jihovýchodní Evropy, ale dnes jsou rozšířeny po celém světě. Třešně hojně plodí a mají mohutnou korunu. Z původních divoce rostoucích třešní vznikly desítky odrůd okrasných třešní.

Obsah vitaminů a minerálních látek v třešních

Dužina je tvořena z více než 80% vodou, ovocnými cukry, třešně jsou významným zdrojem minerálních látek: hořčíku, železa, jódu, fosforu, zinku, vápníku, draslíku a křemíku a vitaminů A, B, C, E a P.

Třešně chrání pojivovou tkáň před enzymatickým rozkladem, mají omlazující účinky, zkrášlují pokožku, mají protizánětlivé účinky, pomáhají při při paradentóze, zmírňují revmatická onemocnění kloubů a dnu, pomáhají při snižování hmotnosti atd.

POZOR - třešně nezapíjejte vodou!

Podobně jako ostatní peckovice dochází při jejich kontaktu s vodou k rychlému kvašení, což může způsobit značně nepříjemné zažívací problémy, a proto se doporučuje, aby se jejich konzumace nespojovala s pitím vody či jiné tekutiny a po nějakou dobu se s pitím počkalo.

Třešně - 10 účinků na zdraví

Třešně na trávení

Třešňová kúra upraví trávení, odstraní zácpu a detoxikuje organismus. Stačí jíst čtvrt kilogramu čerstvých nebo připravených třešní každý den po dobu jednoho týdne a vaše tělo se vám odmění zdravým trávením.

Třešně zmírňují revmatická onemocnění kloubů

Konzumace 250 gramů třešní denně po celý týden sníží obsah kyseliny močové v krvi a zabrání tak dně. Antokyany snižují produkci histaminu a prostaglandinu, a tím zmírňují zánět. Díky těmto vlastnostem jsou třešně ideálním přírodním prostředkem proti zánětům a artritidě.

Třešně chrání pojivovou tkáň

Antokyany neboli antokyanidiny (rostlinná barviva) v kombinaci s vitaminem C a zinkem přeměňují stavební kameny bílkovin na pevnou síť pružných kolagenových vláken, a umožňují tak regeneraci pojivové tkáně. Kromě toho neutralizují škodlivé účinky volných radikálů a ničí škodlivé enzymy, které pojivovou tkáň rozežírají.

Třešně na hubnutí

Biologické látky v třešních na sebe vážou škodlivé látky, aby je organismus mohl vyloučit. Třešně pomáhají také při hubnutí, protože účinné látky neutralizují tukové složky potravy a nedovolí jim projít střevními stěnami do krevního oběhu.

Třešně pro imunitu

Třešně obsahují velmi vysoké množství vitaminu C, který posiluje imunitu organismu a dodává nám duševní svěžest.

Třešně mají omlazující účinky

Třešně mají ve srovnání s ostatním ovocem nejvyšší obsah antioxidantů. Antioxidanty pomáhají tělu bojovat proti volným radikálům, které způsobují, že vypadáme starší. Denní pití sklenice džusu zpomaluje proces stárnutí a ochabování, má omlazující účinky a zkrášluje pleť.

Třešně proti rakovině

Třešně jsou velmi bohatým zdrojem antioxidantů, tzv. antokyanů, které prokazatelně eliminují rakovinu. Pomáhají držet pod kontrolou přítomnost rakovinných buněk v těle a zabraňují jejich nekontrolovatelnému růstu.

Třešně pro krásné vlasy

Vitamin A udržuje vlasy a pokožku hlavy hydratované. Reguluje také produkci esenciální kyseliny zvané kyselina retinová, která je důležitá pro vlasové folikuly. Vitamin B pomáhá zlepšovat krevní oběh v těle včetně pokožky hlavy, což vede k regeneraci stávajících buněk a spouští růst vlasů. Vitamin C pomáhá posilovat vlasové folikuly a zabraňuje rozpadu kořínků. Vyživuje vlasy a zabraňuje lámání konečků a vypadávání vlasů tím, že stimuluje růst nových vlasových folikulů. Vitamin E napomáhá správnému prokrvení pro udržení imunity a pomáhá předcházet poškození vlasů. Udržuje také správnou vlhkost ve vlasech a na pokožce hlavy.

Třešně pro dobrý spánek

Třešně obsahují hormon zvaný melatonin, který usnadňuje dobrý a klidný spánek. Melatonin je hormon produkovaný epifýzou v mozku. Je známo, že reguluje cykly spánku a bdění a řídí vnitřní hodiny těla.

Třešně pro zdravé srdce

Třešně zabraňují vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Antioxidanty obsažené v třešních zvané antokyany pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu, regulují krevní tlak a bojují proti volným radikálům, které mohou způsobovat záněty. Tím se snižuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

Jak třešně nakupovat?

Třešně i višně dozrávají od května do srpna a prodávají se ihned po sklizni. Zralé třešně jsou velmi křehké, protože šťavnatá dužina plodů je chráněna pouze tenkou slupkou. Stačí silný déšť, aby třešně popraskaly. Vždy bychom měli dávat přednost domácím třešním, o kterých víme, že nebyly chemicky ošetřeny. Dovezené třešně jsou někdy ošetřovány kosmetickými přípravky pro zlepšení vzhledu - vosky, šelaky a pryskyřicemi.

Jak třešne pěstovat?

Třešeň je nádherný strom vhodný do jakékoli velké zahrady. Mnohé odrůdy jsou atraktivní jarním květem, barevným ovocem, zajímavou kůrou a listy, které se na podzim zbarvují do oranžova, červena a žluta. Více o pěstování třešní.

Jak třešně skladovat?

Protože třešně podléhají zkáze, je třeba je rychle spotřebovat. Jakékoli skladování by mělo probíhat v chladném a tmavém prostředí a pouze po krátkou dobu.

Jak třešně používat?

Při zařazování třešní do jídelníčku se fantazii meze nekladou. Nejoblíbenějšími pokrmy jsou knedlíky, bublanina, mléčná rýžová kaše, sladké omelety. Z třešní lze připravit také studené ovocné polévky, kaše, kompoty, omáčky a džemy. Horké nebo flambované třešně se podávají se zmrzlinou nebo pudinkem.

Zdroj: Klaus Oberbeil a Christiane Lentz, MD - Ovoce a zelenina jako lék, care2.com, stylecraze.com, food.ndtv.com.