Obsah článku
Hurmikaki pochází z východní Asie a v Japonsku je velmi oblíbené. Nezralé plody mají nepříjemně hořkou chuť, ale když se nechají dozrát v misce při pokojové teplotě, aby byly na dotek měkké, odmění se vám sladkou chutí zralé meruňky s nádechem mrkvové příchuti.
Obsah vitamínů a minerálních látek v hurmikaki
Hurmikaki je dobrým zdrojem vitaminu C, betakarotenu a draslíku. Doporučuje se také lidem s nemocnými játry a ledvinami. Je vhodná také pro osoby s artritidou a dnou. Toto ovoce má také uklidňující účinky. Pomáhá udržovat pod kontrolou hladinu cholesterolu. Díky antibakteriálním látkám potlačuje množení škodlivé střevní mikroflóry.
Hurmikaki obsahuje vápník, čímž přispívá k udržení silných kostí. Díky množství vitaminu A, který se přeměňuje na betakaroten, se doporučuje těhotným a kojícím ženám, dětem a starším lidem, stejně jako kuřákům a těm, kteří si často dopřávají alkohol. Kromě toho obsahuje vitaminy skupiny B a vitamin E, které pozitivně ovlivňují stav pokožky, zpomalují tvorbu vrásek, skvrn. Doporučuje se při problémech s vypadáváním vlasů.
Hurmikaki obsahuje také hořčík, fosfor, měď, mangan. Pokud se jí čerstvá, zlepšuje stav kardiovaskulárního systému. Je také zdrojem lykopenu, takže je účinným antioxidantem, který chrání před rakovinou prostaty, děložního čípku, žaludku a plic. Díky obsahu železa se doporučuje jako jeden z preventivních nebo léčebných prostředků při anémii (chudokrevnosti).
Hurmikaki je také zdrojem lehce stravitelných cukrů, takže dokáže tělu v krátké době dodat dostatek energie, což oceníte, když vás čeká náročný fyzický nebo psychický výkon.
Hurmikaki - 10 účinků na zdraví
Hurmikaki proti oxidačnímu stresu
Antioxidanty obsažené v hurmikaki pomáhají předcházet nebo zpomalovat poškození buněk tím, že působí proti oxidačnímu stresu, procesu vyvolanému nestabilními molekulami zvanými volné radikály. Oxidační stres je spojován s některými chronickými onemocněními, včetně srdečních chorob, cukrovky, rakoviny a neurologických onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
Hurmikaki proti rakovině
Hurmikaki mají vysoký obsah flavonoidů, což jsou silné antioxidanty, které se ve vysokých koncentracích nacházejí v kůži a dužině a jsou spojovány s nižším výskytem rakoviny plic i tlustého střeva, prostaty, děložního čípku a žaludku.
Hurmikaki pro zdravé srdce
Díky silné kombinaci živin obsažených v hurmikaki jsou vynikající volbou pro podporu zdraví srdce. Hurmikaki obsahují flavonoidní antioxidanty, včetně kvercetinu a kaempferolu. Strava bohatá na flavonoidy může podpořit zdraví srdce snížením krevního tlaku, snížením "špatného" LDL cholesterolu a zmírněním zánětu.
Hurmikaki může pomoci snížit zánět
Onemocnění, jako jsou srdeční choroby, artritida, cukrovka, rakovina a obezita, souvisejí s chronickým zánětem. Hurmikaki, které mají vysoký obsah protizánětlivých látek, mohou pomoci snížit zánět a snížit riziko těchto onemocnění.
Hurmikaki jsou vynikajícím zdrojem silného antioxidantu vitaminu C. Jedna hurmikaki obsahuje 20% doporučené denní dávky tohoto vitaminu, který pomáhá chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály a bojuje proti zánětům v těle.
Hurmikaki na trávení
Vláknina je, jak víte, nezbytná pro dobrou funkci střev. Pravidelné užívání tohoto ovoce bohatého na vlákninu může pomoci zmírnit problémy spojené s pohybem střev a připravit tak půdu pro udržení zdravého trávicího systému. Třísloviny obsažené v hurmikaki regulují pohyby střev, a tím přinášejí úlevu při průjmech.
Hurmikaki proti cukrovce
Potraviny bohaté na rozpustnou vlákninu, jako je hurmikaki, mohou pomoci zabránit hromadění cukru v krvi.
Hurmikaki pro zdravé oči
Hurmikaki poskytují dostatek vitaminu A a antioxidantů, které jsou pro zdraví očí zásadní. Jedno hurmikaki obsahuje 55% doporučené dávky vitaminu A, který podporuje funkci spojivek a rohovky. Kromě toho je nezbytnou součástí rodopsinu, což je bílkovina nezbytná pro normální vidění.
Hurmikaki obsahují také lutein a zeaxantin, což jsou karotenoidní antioxidanty, které podporují zdravé vidění. Strava bohatá na lutein a zeaxantin může snížit riziko některých očních onemocnění, včetně věkem podmíněné makulární degenerace, což je onemocnění, které postihuje sítnici a může způsobit ztrátu zraku.
Hurmikaki pomáhá při hubnutí
Středně velké ovoce váží přibližně 168 g a nabízí pouze 31 g sacharidů. Ovoce neobsahuje žádný tuk. Tyto dva faktory z něj dělají ideálního přítele pro ty, kteří se snaží shodit nějaké to kilo.
Hurmikaki na vysoký krevní tlak
Nadměrné množství sodíku ve stravě může vyvolat hypertenzi. Hurmikaki je známé tím, že má nízký obsah sodíku. Proto ji lze použít jako součást vyvážené nízkokontrolní diety určené pro osoby s hypertenzí.
Hurmikaki pro energii
Hurmikaki je zdrojem lehce stravitelných cukrů, takže dokáže tělu v krátké době dodat dostatek energie, což oceníte, když vás čeká náročný fyzický nebo psychický výkon.
Jak správně čistit hurmikaki
Jak hurmikaki zpracovat?
Hurmikaki lze konzumovat čerstvé, sušené nebo vařené a po celém světě se běžně používají do ovocných salátů, masových pokrmů, želé, nápojů, koláčů, pudinků a koktejlů.
Zdroj: Soňa Štubňová, healthline.com, stylecraze.com
