Aronie - 10 účinků na zdraví

Aronie je hořké ovoce, které je syrové nepoživatelné. I přes svou hořkou chuť je však superpotravinou díky vysokému obsahu antioxidantů, zejména polyfenolů, kterých má nejvíce ze 143 rostlinných druhů.

Aronie pochází z východní části Severní Ameriky a v Evropě byla poprvé pěstována v roce 1700. Je rozšířena také v severní části Evropy v Německu, Polsku, Bělorusku a Rusku. U nás se pěstuje poměrně vzácně, často v parcích jako okrasný keř.

Obsah vitaminů a minerálních látek v aronii

Aronie ve 100 g obsahuje 45 kalorií, 0,63 g tuku, 20,11 g sacharidů, 2,13 g vlákniny a 0,71 g bílkovin, řadu antioxidantů, zejména polyfenolů, 1480 mg antokyanů a 664 mg proanthokyanidinů.

Aronie posiluje imunitu, zlepšuje zrak, působí preventivně proti rakovině, udržuje zdravý mozek, odstraňuje volné radikály, působí antibakteriálně, snižuje krevní tlak a tím chrání srdce, zlepšuje stav pokožky, udržuje stabilní hladinu cukru v krvi, udržuje zdravé močové cesty.

POZOR!

Aronie by se měla konzumovat v malých dávkách, nejlépe jedna polévková lžíce denně, jinak si můžete způsobit zažívací potíže! Aronie není vhodná pro těhotné ženy a děti do tří let!

Aronie - 10 účinků na zdraví

Aronie posiluje imunitu

Aronie obsahuje významné množství vitaminu C, který stimuluje činnost bílých krvinek a je také klíčovou složkou při tvorbě kolagenu. Kolagen je nedílnou součástí růstu a obnovy nových tkání, orgánů, cév a buněk, zatímco bílé krvinky fungují jako přední linie imunitní reakce organismu.

Aronie zlepšuje zrak

Karoteny obsažené v aroniích dokáží snižovat oxidační stres v očích, čímž zabraňují makulární degeneraci a zpomalují nebo zabraňují vzniku šedého zákalu. Karoteny jsou jedním z nejsilnějších antioxidantů a v aroniích se vyskytují ve významném množství.

Aronie zabraňuje vzniku rakoviny

Aronie obsahuje řadu antokyanů, které mají silné protirakovinné účinky. Aronie, která má vyšší koncentraci antokyanů než oblíbenější borůvky, může mít vliv na růst rakoviny tím, že blokuje různé fáze života rakovinných buněk a také vyvolává proces zvaný apoptóza, který způsobuje zánik samotné rakovinné buňky.

Aronie udržuje zdravý mozek

Jeden z nejškodlivějších procesů volných radikálů ovlivňuje mozek a kognitivní dráhy. Antokyany obsažené v aronii jsou přímo spojeny se zvýšením aktivity nervových drah a snížením oxidačního stresu v mozku, čímž se snižuje výskyt a nástup Alzheimerovy choroby, demence a dalších kognitivních poruch souvisejících s věkem.

Aronie odstraňuje z těla volné radikály

Aronie je bohatým zdrojem antioxidantů, od kvercetinu, epikatechinu, kyseliny kávové a malvidinu až po lutein, zeaxantin a karoten, aronie poskytuje obrovské množství antioxidační ochrany, která posiluje celkové zdraví tím, že odstraňuje volné radikály v krevním řečišti, kůži, očích, orgánech a tkáních, které se snaží vyvolat mutaci zdravých buněk. Silná aktivita antokyanů a flavonoidů je jednou z nejpůsobivějších a jedinečných vlastností tohoto ovoce.

Aronie působí antibakteriálně

Nedávný výzkum ukázal, že aronie má přímý účinek na běžné chřipkové a bakteriální infekce ve střevech a dýchacích cestách, což z ní činí oblíbené preventivní opatření v chřipkové sezóně a skvělého pomocníka, pokud se u vás objeví příznaky nachlazení.

Aronie snižuje krevní tlak, a tím chrání srdce

Obsah draslíku v aronii je dostatečně vysoký na to, aby měl znatelný vliv na zdraví srdce, a to především proto, že draslík je vasodilatátor a dokáže zmírnit tlak na kardiovaskulární systém. Uvolněním cév a tepen se zvyšuje průtok krve, klesá krevní tlak a snižuje se pravděpodobnost, že dostanete infarkt nebo mrtvici.

Aronie zlepšuje stav pokožky

V aronii jsou různé složky, které zlepšují zdraví a vzhled pokožky. Oxidační stres ovlivňuje pokožku s přibývajícím věkem, což má za následek vznik vrásek, stařeckých skvrn a výraznějšího vzhledu jizev. Antioxidanty obsažené v aronii těmto příznakům souvisejícím s věkem zabraňují a díky svým živočišným vlastnostem mohou tyto plody skutečně vypnout pokožku.

Aronie udržuje stabilní hladinu cukru v krvi

Vláknina v aroniích je spojena se zvýšenou regulací inzulínu, což pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi a zabraňuje vzestupu a poklesu hladiny cukru, který může být pro lidi trpící cukrovkou tak nebezpečný.

Aronie udržuje zdravé močové cesty

Pokud jste někdy zažili bolest při infekci močových cest, udělejte vše pro to, aby se to už neopakovalo. Brusinková šťáva je již dlouho známým lékem pro mnohé, kteří jsou k těmto infekcím náchylní. Bylo však zjištěno, že šťáva z aronie je 5-10krát účinnější. Je to pravděpodobně díky mimořádně vysokému obsahu kyseliny chinové, která způsobuje, že moč je natolik kyselá, že zabraňuje růstu bakterií a tvorbě ledvinových kamenů.

Jak aronii nakupovat?

Je velmi obtížné koupit aronii v obchodě. K dostání jsou spíše výrobky z ní vyrobené. Můžete si koupit šťávu, džem, víno, čaj, kapky a tinkturu, sušenou aronii a prášek z aronie.

Nejlepší je vypěstovat si vlastní aronii, abyste měli k těmto zdravým plodům přímý přístup.

Jak aronii pěstovat?

Aronie je opadavý keř, který na jaře vytváří trsy voňavých bílých květů a atraktivní tmavě zelené listy, v létě pak lesklé červené nebo černé bobule a na podzim pestře zbarvené listy. Ačkoli mají bobule trpkou chuť, jsou známé svými zdraví prospěšnými účinky. Více o pěstování aronie.

Jak aronii zpracovat?

Můžete z nich vyrobit víno, džus, šťávu, marmeládu, sirup, tinkturu, můžete je povařit s jiným ovocem, sušené aronie můžete přidat do ovocných koláčů nebo buchet a můžete z nich uvařit i čaj.

čti také

Top 5 podzimních ovocí pro zdraví

Léto je nenávratně pryč a s ním bohužel i úroda mnoha oblíbených letních plodů. Podzim nám také přináší spravedlivý podíl chutného a zdraví prospěšného ovoce.

zdroj: cs.wikipedia.org, organicfacts.net, blog.realdosenutrition.com, polakova.sk