Jak pěstovat aronii

Náročnost pěstování

Nenáročné na pestovanie

Slunce

Slnečné miesto, Polotieň

Aronie je opadavý keř, který na jaře vytváří trsy voňavých bílých květů a atraktivní tmavě zelené listy, v létě pak lesklé červené nebo černé bobule a na podzim pestře zbarvené listy. Ačkoli mají bobule trpkou chuť, jsou známé svými zdraví prospěšnými účinky.

Pro svou rychlost šíření a snášenlivost k vlhkým půdám se tento druh obvykle používá v hromadných výsadbách, v přírodních a lesních zahradách, k ochraně proti erozi, ve větrolamech a v příliš vlhkých půdách.

Aronii černou lze využít také jako jedlou plodinu, i když plody jsou příliš hořké na to, aby se jedly syrové. Plody s vysokým obsahem antioxidantů se používají při pečení a k výrobě džemů, želé, sirupů, čajů, šťáv a vína. Plody vydrží na keři až do zimy a slouží jako zdroj potravy pro ptáky a další volně žijící zvířata.

Na jaře má aronie nápadné bílé květy, zatímco na podzim se listy mění ze zelených na zářivé odstíny červené, oranžové a fialové.

Více o tom, jaký má aronie vliv na zdraví.

čti také

Aronie - 10 účinků na zdraví

Aronie se řadí mezi superpotraviny díky vysokému obsahu antioxidantů, zejména polyfenolů, kterých je v ní nejvíce ze 143 druhů rostlin. Tyto plody mají mnoho zdraví prospěšných účinků, proto je nezapomeňte zařadit do svého jídelníčku.

Jaký typ aronie si vybrat

Existují dva základní druhy aronie - aronie černá (Aronia melanocarpa) a aronie červená (A. arbutifolia). Aronie černá je typ, který se v našich zahradách pěstuje nejčastěji.

Jakou odrůdu aronie si vybrat

Aronie Hugin - švédská odrůda, která produkuje středně silný, pomalu rostoucí keř s velkými plody

Aronie Viking - finská odrůda, která produkuje nejen užitkový, ale také okrasný keř s velkými plody

Arónia Nero - česká odrůda, která produkuje středně silný, kulovitý keř

Aronie Aron - dánská odrůda, která produkuje průměrně velké plody

Aronie Amit - americká odrůda, která produkuje rychle rostoucí keř

Aronie Brilliant - kříženec červené a černé arronie, plodí i v horších podmínkách

Aronie Galicjanka - odrůda, která dobře snáší znečištěný vzduch a sucho

Jak pěstovat aronii

Kdy vysadit aronii

Aronii můžete vysadit na jaře, když není půda zmrzlá, nebo na podzim před prvními mrazíky.

Místo pro pěstování aronie

Keř aronie můžete vysadit buď na plné slunce, nebo do polostínu. Nejlepšího kvetení a plodů však dosáhnete na plném slunci, což znamená alespoň šest hodin přímého slunečního světla po většinu dní. V přílišném stínu bude keř pravděpodobně kvést a plodit jen minimálně a bude mít slabý růst, který by mohl rostlinu nakonec zahubit.

Aronie dobře snáší vlhké podmínky a lze ji použít v podmáčených zahradách a podél potoků a rybníků.

Pěstování aronie v nádobách

Vyberte si květináč o objemu alespoň 20 litrů, který je spíše širší než hluboký, aby se do něj vešel mělký kořenový systém aronie. Abyste zabránili přemokření, položte na dno květináče 5 cm silnou drenážní vrstvu z keramzitu, písku a štěrku. Aronii zasaďte navrch do kvalitní zeminy na bázi kompostu; ta podporuje růst kořenů uvolňováním tzv. huminových látek. Přibližně každé dva až tři roky na jaře přesaďte aronii do větší nádoby s čerstvou zeminou. Na povrch půdy naneste vrstvu mulče, abyste udrželi vlhkost a nízké pH.

Jak vysadit aronii

Vykopejte jámu dvakrát širší a o něco hlubší, než je kořenový bal keře. Vyjměte aronii z květináče a opatrně vytáhněte kořeny, pokud jsou v květináči připevněny. Umístěte rostlinu do jámy tak, aby horní část kořenového balu byla v úrovni okolní půdy. Zasypte jámu zeminou, jemně ji utužte, abyste odstranili vzduchové mezery, a dobře zalijte. Rostlinu pravidelně zalévejte, dokud plně nezapustí kořeny.

Při výsadbě více než jednoho keře je od sebe vzdálte asi 1,2 až 1,5 m.

Jak často aronii zalévat

Během prvních dvou let po výsadbě nezapomeňte aronii pravidelně zalévat, dokud se dobře neusadí. Starší rostliny je třeba zalévat pouze v suchých obdobích na jaře a v létě, aby se podpořilo bohaté kvetení a úroda. Při pěstování aronie v květináčích však keře zalévejte pravidelně, zejména v horkých letních dnech.

Mulčování aronie

Kolem báze rostlin mulčujte tenkou vrstvou kompostu, abyste rostliny vyživili, potlačili plevel a udrželi v půdě vlhkost.

Hnojení aronie

Aronie mají mírnou potřebu živin, které je třeba pravidelně doplňovat. To je důležité zejména pro aronii v květináčích, protože tam je omezen přísun půdy a živin. Ideální čas na hnojení je mezi rašením listů a kvetením, tedy mezi dubnem a květnem. Přirozené hnojivo s pomalým uvolňováním lze zapracovat do povrchu zahradního záhonu nebo přidat do půdy při přesazování.

Ochrana aronie před mrazem

Jako původní rostlina je aronie ve svém růstovém rozsahu dobře přizpůsobena zimám. Pokud dojde k pozdnímu mrazu, může to poškodit květiny a ovlivnit pozdější rození v daném vegetačním období. Pokud se během kvetení aronie ve vaší oblasti očekává mráz, zvažte přikrytí keře plachtou, abyste jej chránili.

Množení aronie

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob množení aronie je ze zakořeněných výhonů. Rozhlédněte se po vzrostlém keři aronie, vyberte mladý výhonek a ostrým rýčem odřízněte spojovací kořen. Mladou rostlinu vytáhněte ze země a dávejte pozor, abyste nepoškodili žádný z jejích kořenů. Vysaďte ji na nový záhon a dobře zalijte.

Aronii můžete množit také odebíráním řízků z měkkého dřeva v polovině nebo na konci léta.

• Odřízněte větev tak, abyste měli dvě až čtyři internodia (místo, kde větev nebo list vyrůstá). Odstraňte všechny spodní listy kromě dvou horních.
• Ponořte odříznutý konec do zakořeňovacího systému - naplňte 10 cm vysoký květináč navlhčenou směsí a vložte řízky tak, aby byly asi 5 cm zahrabané.
• Umístěte květináč na venkovní místo s částečným stínem a dobře zalévejte, dokud neuvidíte nový růst. V té době můžete řízky přesadit do zahrady nebo je nechat růst a na podzim je vysadit.

Prořezávání (stříhání) aronie

Rostliny aronie snášejí stříhání dobře. Většina květin a plodů se tvoří na 5 až 6 letých větvích, starší větve rodí podstatně méně. 7 až 8 leté větve proto v zimních měsících odstřihněte spolu s příliš slabými, tenkými novými větvemi. V ideálním případě by měl mít keř aronie rovnoměrný zůstatek 1 až 6 letých větví. Takto bude keř rok od roku nadále produkovat hojnost ovoce.

Pozor si ale dávejte na stříhání konců vitálních výhonů, protože plody se nejčastěji nacházejí právě tam.

Protože aronie je tolerantní vůči mnoha různým podmínkám pěstování, má tendenci se snadno šířit v zemi. Nechcete-li ve své zahradě aroniovou houštinu, budete muset sledovat a odstraňovat výhonky kolem spodní části rostliny, ze které rostou nové výhonky.

Choroby a škůdci aronie

Aronie černá nemá žádné vážné problémy s hmyzem ani chorobami, i když může být příležitostně napadena mšicemi. Pokud se tak stane, můžete je postříkat vodou nebo ošetřit neemovým olejem. Ve vlhkých oblastech se může stát problémem padlí. Udržujte zahradu čistou a zlikvidujte všechny listy, které padlí vykazují. Pokud problém přetrvává, ošetřete keř organickým fungicidem.

Sklízeň aronie

V závislosti na odrůdě se sklizeň začíná začátkem až v polovině srpna a trvá přibližně tři týdny. Při sklizni však musíte být rychlí, protože ptáci dokážou sežrat celé keře za okamžik! Plody aronie odřízněte zahradnickými nůžkami po celých střapcích, omyjte je a teprve poté bobulky otrhejte ze stonků. Jelikož její šťáva silně barví, je nejlepší nosit rukavice. Málokdo si pochutná na trpce sladkém ovoci v syrovém stavu, proto se čerstvé bobule většinou vaří nebo nějakým způsobem zpracovávají.

Skladování a zpracování aronie

Aronie zůstává pevná a s tvrdou slupkou i v plné zralosti. Uchovávat ji můžete v chladničce při teplotě 0 až 2 °C, kde vám vydrží až čtyři měsíce. Pokud si aronii zmrazíte, vydrží vám celá léta. Ze zdravých plodů si můžete vymačkat šťávu. Tato šťáva má sytou barvu, takže je ideální pro přidání do zmrzliny, smoothies, bledých šťáv, koktejlů a likérů, kterým dodá extra barvu. Aromatická chuť vzkvétá v džemech a rosolech, ale i při pečení.

Plody aronie můžete také pomalu sušit při teplotách 50 až 60 °C a zachovat tak většinu zdravých živin. Aronie jsou plné vitamínu C (137 mg na 100 g čerstvého ovoce), jakož i vápníku a draslíku. Polyfenolové pigmenty – nazývané antokyany – mají antioxidační účinek a pomáhají snižovat riziko rakoviny. V tradiční medicíně se aroniová šťáva používá ke snížení krevního tlaku a hladiny cholesterolu.

zdroj: provenwinners.com, bhg.com, extension.umn.edu, thespruce.com, plantura.garden

Odrůdy