Mangostan - 6 účinků na zdraví

Mangostan (Garcinia mangostana) je tropický strom z čeledi Clusiaceae pocházející z jihovýchodní Asie. Strom plodí sladké ovoce velikosti malého pomeranče, které je však zploštělé. Mangostany mají tlustou, tvrdou, tmavě červenou kůru obklopující sněhově bílou dužinu, která připomíná dílky mandarinky. Má podobnou chuť jako liči, ale je sladší a jemnější, takže se v ústech rozplývá jako zmrzlina!

Mangostan, nazývaný také "královna ovoce", se v jihovýchodní Asii již po desetiletí používá k přírodní léčbě celé řady zdravotních problémů. Mezi výhody mangostanu patří vysoký obsah vlákniny, nízký obsah kalorií a dobrý příjem vitaminu C.

Historie

Toto ovoce bylo uvedeno na trh na západní polokouli, když bylo v roce 1855 poprvé vypěstováno v anglických sklenících. Později se prosadilo na několika západoindických ostrovech (zejména na Jamajce) a později i na pevnině v Ekvádoru, Guatemale, Hondurasu a Panamě.

V 19. století prý královna Viktorie nabídla rytířský titul každému, kdo jí přiveze čerstvé mangostany z Asie.

Obsah vitamínů a minerálů v mangostanu

Mangostan ve 100 g obsahuje 63 kalorií, 0,4 g tuku, 16 g sacharidů, 0,5 g bílkovin, 5 g vlákniny, xantony. Z vitaminů obsahuje vitamin A a C, z minerálních látek železo a vápník.

Mangostan bojuje proti rakovině, zánětům a alergiím, pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, podporuje imunitu, udržuje zdravé trávení a srdce.

Mangostan - 6 účinků na zdraví

Mangostan bojuje proti rakovině

Na mangostany se zaměřilo mnoho studií proti rakovině a dosavadní výsledky velmi pozitivně podpořily jejich status jako potraviny bojující proti rakovině. Mangostan obsahuje xanton, známý jako alfamangostin, který má preventivní účinky a pomáhá při léčbě rakoviny tlustého střeva, prostaty, prsu a kůže.

Výzkum ukázal, že alfamangostin vyvolává programovanou buněčnou smrt v rakovinných buňkách, a z toho vyplývá, že jej lze použít jako doplněk stravy a také jako potenciální léčebnou látku při rakovině prsu. Rakovina kůže je často odolná vůči běžné chemoterapii, ale mangostin prokázal schopnost přirozeně bojovat proti rakovině kůže. Schopnost xantonů předcházet rakovině a léčit ji byla prokázána v různých fázích vzniku rakoviny, včetně její iniciace, propagace a progrese. Xantony rovněž prokázaly schopnost kontrolovat dělení a růst rakovinných buněk, programovanou buněčnou smrt, zánět a metastazování rakoviny.

Mangostan bojuje proti zánětům a alergiím

Vědecký výzkum prokázal, že výtažky z mangostanu mají protialergické i protizánětlivé účinky. Tyto výtažky působí při potlačování prostaglandinových proalergických látek lépe než protialergické léky. Bylo prokázáno, že výtažky jsou účinnými a úspěšnými inhibitory uvolňování histaminu a prostaglandinů, které jsou spojeny se záněty v lidském těle i s alergiemi. Výzkumy ukazují, že alfa a gama mangostiny jsou dvě specifické bioaktivní sloučeniny z plodů, u nichž byly prokázány protizánětlivé účinky.

Mangostan pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi

Mangostan je užitečný způsob prevence a udržení cukrovky pod kontrolou, protože pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi. Bylo prokázáno, že působí jako inhibitor alfa-amylázy, což znamená, že inhibuje enzymy, které způsobují štěpení škrobů na glukózu. Ovoce obsahuje sloučeniny, které jsou srovnatelné s akarbózou, lékem na předpis používaným při příznacích cukrovky 2. typu.

Mangostan podporuje imunitu

Mangostan je plný xantonů, které podporují mnoho životně důležitých funkcí organismu, včetně zdraví imunity. Je také dobrým zdrojem vitaminu C, který pomáhá při odstraňování škodlivých prozánětlivých volných radikálů, které mohou způsobit onemocnění. Přínosy vitaminu C stimulují tvorbu a funkci leukocytů, bílých krvinek, které chrání tělo před infekčními chorobami a cizími vetřelci.

Mangostan udržuje zdravé trávení

Dalším z hlavních přínosů mangostanu je jeho pozitivní vliv na trávicí systém. Jako potravina obsahující vlákninu je toto ovoce vynikající volbou pro zdraví trávicího traktu. Konzumace čerstvých plodů mangostanu může pomoci předcházet zácpě a všem zažívacím potížím, které s tímto častým zdravotním problémem souvisejí.

Konzumací vlákniny obsažené v tomto chutném ovoci také zvyšujete příjem prebiotik, která pomáhají probiotikům prospívat ve střevech. Když budete pečovat o svůj trávicí systém, pomůžete zdraví celého těla, proto nepodceňujte význam každodenní konzumace potravin bohatých na vlákninu.

Mangostan udržuje zdravé srdce

Zvýšený oxidační stres a nedostatek antioxidantů jsou dva faktory, které hrají roli při vzniku srdečních příhod. Oxidační stres je v podstatě nerovnováha mezi produkcí volných radikálů a schopností organismu čelit jejich škodlivým účinkům nebo je detoxikovat jejich neutralizací pomocí antioxidantů. Mangostan má kardioprotektivní účinek alfamangostinu a derivátu xantonu. Skutečnost, že mangostan má vysoký obsah xantonů, které jsou mimořádně silnými antioxidanty, může přispět ke snížení rizika srdečního infarktu.

Jak mangostan nakupovat?

Vyberte si mangostan s pevnou, tmavě fialovou vnější slupkou, což znamená, že je zralý. Optimální mangostany mají zdravě vypadající zelené "čepičky" na vnější slupce a jsou lesklé. Vyhněte se mangostanům, které mají praskliny s vytékající šťávou nebo ztvrdlé kuličky žluté pryskyřice.

Pokud mangostan otevřete a má žlutý vnitřek, bude mít velmi hořkou chuť. V ideálním případě by měl mít uvnitř neprůhledné bílé a pevné části, které nejsou nažloutlé nebo průsvitné.

Jak mangostan skladovat?

Zralý mangostan má velmi krátkou trvanlivost. Obvykle vám vydrží několik dní. Chlazení může pomoci udržet plody déle čerstvé, ale způsobuje jejich poškození, proto je nejlepší uchovávat je při pokojové teplotě a rychle je sníst. Pokud jej potřebujete uchovávat v chladničce, doporučuje se ovoce zabalit do novin a položit na horní část chladničky.

Jak mangostan zpracovat?

Mangostan můžete jíst čerstvý, můžete ho odšťavnit nebo přidat do smoothie či ovocného salátu.

Zdroj: draxe.com