Angrešt - 10 účinků na zdraví

Angrešt patří mezi naše oblíbené drobné ovoce. Pěstují se všude tam, kde se daří rybízu. Plody jsou světle až tmavě červené nebo žluté a zelenožluté. V závislosti na odrůdě mohou být jemně chlupaté nebo hladké.

Angrešt pochází z kolébky mnoha druhů ovoce - z Přední Asie, jižní Evropy a dalších středomořských zemí. V našich zeměpisných šířkách se angrešt nejprve vyskytoval jako divoké keře a teprve později se začal pěstovat na zahradách a kultivovat v různých odrůdách.

Obsah vitaminů a minerálních látek v angreštu

Angrešt ve 100 g obsahuje 48 kalorií, 0,2 g tuku, 9,68 g sacharidů, 2,95 g vlákniny. Dále obsahují vitamin A, vitamin B1-thiamin, B2-riboflavin, B3-niacin, B5-kyselinu pantotenovou, B6-pyridoxin, B9-kyselinu listovou, vitamin C, E, omega 6 a omega 3 kyseliny a z minerálních látek obsahují křemík, železo, měď, draslík, mangan, hořčík a vápník.

Angrešt posiluje cévní systém, napomáhá trávení, posiluje imunitní systém, chrání zdraví očí, bojuje proti stárnutí, chrání mozek, pomáhá snižovat hmotnost, udržuje zdravý krevní tlak, pomáhá lépe spát, udržuje zdravé vlasy.

Angrešt - 10 účinků na zdraví

Angrešt posiluje cévní systém

Lidské tělo potřebuje křemík k vytvoření a udržení silného cévního systému. Angrešt je velmi účinný právě pro poškozené nebo oslabené tepny a žíly. Pokud se u vás objeví viditelné "pavučiny" křečových žil, týdenní angreštová kúra může zpomalit oslabování cévního systému.

Dlouhodobý dostatečný příjem křemíku může mít preventivní účinek proti vzniku onemocnění cévního systému.

Angrešt podporuje trávení

Vláknina je známá svou úlohou pro zdraví trávicího traktu a pravidelnost stolice. Množství vlákniny v angreštu (3 g na 100 g) může jistě podpořit pravidelnou stolici a snížit riziko zácpy. Angrešt také čistí a detoxikuje střeva.

Angrešt posiluje imunitní systém

Antioxidační vlastnosti angreštu podporují silnou imunitu. Imunitní systém se brání a bojuje proti škodlivým organismům, které se snaží napadnout tělo a způsobit onemocnění. Antioxidanty se dále snaží neutralizovat útočníky, aby ochránily samotné imunitní buňky.

Angrešt chrání zdraví očí

Obsah vitaminu A v angreštu podporuje zdraví očí, zejména snižuje riziko šerosleposti, což je stav, který ztěžuje nebo dokonce znemožňuje vidění při relativně slabém nebo tlumeném světle. Kromě toho může vitamin C zabránit vzniku šedého zákalu neboli zakalení oční čočky, které narušuje zrak a vidění.

Angrešt proti stárnutí

Vitamin E hraje velkou roli ve zdraví pokožky a dokáže snížit poškození způsobené slunečním zářením a zároveň podporuje tvorbu kolagenu, udržuje celistvost pokožky a snižuje riziko vzniku vrásek. Vitamin A snižuje pravděpodobnost vzniku vrásek.

Angrešt chrání mozek

Stejně jako všechny bobuloviny mají i angrešty vysoký obsah antioxidantů, které pomáhají chránit před poškozením buněk a oxidačním stresem. Tento antioxidační účinek hraje významnou roli, pokud jde o zdraví mozku a kognitivní funkce, jako je například zlepšení paměti. Angrešt může dokonce pomáhat chránit lidi před závažnými degenerativními onemocněními mozku, jako je Alzheimerova choroba.

Angrešt pomáhá snižovat hmotnost

Lidé často zpochybňují konzumaci ovoce, když se snaží zhubnout. Můžete si však být jisti, že ovoce (a angrešt) může být účinným pomocníkem při hubnutí. Angrešt je bohatý na vlákninu a zároveň má nízký obsah kalorií, což v konečném důsledku podporuje hubnutí v kombinaci s vyváženou stravou a cvičením.

Angrešt udržuje zdravý krevní tlak

Angrešt obsahuje velké množství draslíku a má nízký obsah sodíku. Jeden šálek angreštu obsahuje 297 miligramů draslíku oproti 1,5 mg sodíku. Ten pomáhá uvolňovat cévy a udržovat správný krevní tlak.

Angrešt pomáhá lépe spát

Angrešt pomáhá usnout díky vysokému obsahu hořčíku, což je minerál, který přímo souvisí se zlepšením kvality, délky a klidného spánku. Angrešt také pomáhá regulovat metabolismus, čímž pomáhá snižovat poruchy spánku a výskyt nespavosti.

Angrešt pro zdravé vlasy

Dostatečný příjem vitaminu C nejen zlepšuje imunitní systém, ale také vytváří a udržuje kolagen, což je pozoruhodná bílkovina ve vlasech. Vitamin A, který angrešt také obsahuje, chrání vlasové folikuly před poškozením způsobeným volnými radikály. Po konzumaci angreštu jsou vlasy silnější, lesklejší a nevysušují se.

Jak angrešt nakupovat?

Angrešt v supermarketu pravděpodobně nekoupíte. Spíše je najdete na trhu nebo přímo u pěstitelů. Vybíráme jasně zbarvené, pevné plody, které musí být suché a bez plísní a kazů.

Jak angrešt pěstovat?

Angrešt je chutné a snadno pěstovatelné měkké ovoce s možností výběru odrůd k jídlu nebo vaření. Můžete je pěstovat v zemi, v nádobách nebo u zdi, abyste si ušetřilo místo, díky čemuž jsou ideální i na malé pozemky. Více o pěstování angreštu.

Jak angrešt skladovat?

Neomytý angrešt skladujeme v lednici 3-5 dní.

Jak angrešt používat?

Angrešt konzumujte syrový, např. v ovocných salátech nebo dezertech, nebo jako pyré podušené s trochou vody - podávejte s tvarohem, čerstvým sýrem nebo jogurtem. Angreštová omáčka zjemní například grilované slanečky nebo smažený sýr. Lze je vařit nebo z nich připravit džem.

zdroj: Klaus Oberbeil a Christiane Lentz, MD - Ovoce a zelenina jako lék, balanceblog.bistromd.com, healthyfocus.org