Meloun - 10 účinků na zdraví

Šťavnatá červená dužina melounu chutná jako sladká voda, a proto si mnoho lidí myslí, že je dobrý pouze na žízeň a neobsahuje mnoho biologicky aktivních látek. Omyl! Melouny obsahují velké množství vitaminů a minerálních látek.

Tyto popínavé byliny pocházejí z Afriky. Nejlépe se jim daří v teplém, ale ne horkém podnebí a v současnosti se pěstují např. v jižní a jihovýchodní Evropě, v Izraeli a v severní Africe. V Čechách jsou známy také z domácí produkce v teplých vinařských oblastech. Rozlišují se dva základní druhy melounů, z nichž každý má několik odrůd: 1. žluté neboli cukrové melouny a 2. mnohem větší melouny vodní neboli červenoplodé. Nejrozšířenější jsou melouny vodní.

Obsah vitamínů a minerálů v melounu

Meloun vodní ve 100 g obsahuje pouze 30 kalorií, 0,17 g tuku, 6,03 g sacharidů (z toho cukrů 6,35 g), 0,69 g vlákniny, 0,65 g bílkovin. Dále obsahují karoteny, které se mění na vitamin A, vitamin B1-thiamin, B3-niacin, B5-kyselina pantotenová, B7-biotin, B9-kyselina listová, C a E z minerálních látek obsahují křemík, železo, mangan, měď, hořčík a vápník.

Meloun snižuje hladinu cholesterolu, posiluje imunitu, prokrvuje mozek, chrání nervové funkce, bojuje proti zánětům, chrání před paradentózou, chrání ledviny, zajišťuje hydrataci organismu atd.

Meloun - 10 účinků na zdraví

Meloun snižuje hladinu cholesterolu

Lykopen je zodpovědný za růžovočervený odstín melounů. Věděli jste, že v melounu je více lykopenu než v rajčatech? Téměř 1,5-krát více. Lykopen snižuje hladinu cholesterolu a výskyt kardiovaskulárních onemocnění.

Meloun pro imunitu

V melounech je vysoká koncentrace vitaminu C, který posiluje obranyschopnost organismu, a vitaminu A, jehož molekuly chrání sliznice těla před volnými radikály, viry, bakteriemi a dalšími nebezpečími.

Meloun prokrvuje mozek

Žlutá nebo červená dužina melounu obsahuje velké množství karotenů, které se při látkové výměně přeměňují na vitamin A. Vitamin A je důležitý pro správný přepis genetické informace v buňkách a také podporuje tvorbu krevních kapilár, které přenášejí kyslík a živiny do buněk, což - mimo jiné - vede k prokrvení mozku a zlepšení jeho funkce. Mangan obsažený v melounu zase stimuluje mozek a nervy.

Meloun chrání funkci nervů

Meloun je bohatý na draslík, který pomáhá regulovat funkci nervů tím, že usnadňuje přenos elektrických impulsů a zpráv. Příliš málo draslíku může způsobit nedostatečnou funkci nervů, necitlivost a brnění. Pokud trpíte nočními křečemi v nohou, může být příčinou také nedostatek draslíku. Těmto nepříjemným vedlejším účinkům se vyhnete tím, že si vychutnáte šálek vodního melounu, který obsahuje přibližně 170 mg draslíku.

Meloun bojuje proti zánětům

Je známo, že chronický systémový zánět je předchůdcem mnoha závažných onemocnění, kterými dnes trpíme, včetně cukrovky, srdečních chorob a dokonce i rakoviny. Protože zánět může mít na organismus tak škodlivý vliv, je třeba proti němu bojovat všemi možnými způsoby. Jedním z nejúčinnějších prostředků boje proti zánětu je vodní meloun, který obsahuje aminokyseliny L-arginin a L-citrulin, dvě známé silné protizánětlivé látky.

Meloun chrání před paradentózou

Paradentóza může vést ke ztrátě zubů, infekci a dokonce je spojena s dalšími zdravotními potížemi, jako jsou srdeční choroby. Základními nástroji proti parodontóze jsou dobrá ústní hygiena a pravidelné zubní prohlídky, ale bylo prokázáno, že dostatečné množství vitaminu C ve stravě snižuje rozvoj nebo zhoršení onemocnění. Meloun je skvělým zdrojem vitaminu C, takže byste ho měli jíst, abyste si udrželi zdravý a zářivý úsměv.

Meloun chrání před úpalem

Úpal není jen o přehřátí. Jedná se o závažný stav, který vyžaduje lékařskou pomoc. Meloun, který obsahuje převážně vodu, obsahuje také elektrolyty, které pomáhají potlačit účinky letního horka a mohou potenciálně snížit riziko úpalu. Pokud je někomu horko nepříjemné, měl by jíst meloun.

Meloun chrání ledviny

Během běžného dne jsme vystaveni nespočtu toxinů. Některé z nich pocházejí z potravin, které jíme, nebo z ovzduší. Bez ohledu na jejich zdroj odvádějí ledviny spoustu práce, aby tyto toxiny z těla odstranily. Dvěma hlavními živinami v melounu, které bojují proti toxinům, jsou vápník a draslík. Naplňte si před odchodem do práce misku čerstvým melounem, který můžete "chroupat" po celý den, a vaše ledviny vám poděkují.

Meloun poskytuje tělu hydrataci

Mnozí z nás během dne nestíhají pít, takže se neustále nacházejí ve stavu mírné dehydratace. Možná si toho ani nevšimnete, protože nemáte nutně žízeň, ale můžete trpět mírnými nebo chronickými vedlejšími účinky, jako jsou bolesti hlavy, únava a nepříjemná zácpa. Trávicí systém potřebuje vodu, aby mohl potravu strávit a protlačit. Potřebuje také vlákninu, která mu pomáhá. Meloun obsahuje obojí, což z něj dělá ideální potravinu pro trávení.

Vyzkoušejte osvěžující a uklidňující nápoj pro trávicí systém - šálek vody s kousky melounu a čerstvou mátou.

Meloun léčí impotenci

Arginin obsažený v melounu je prospěšný při léčbě erektilní dysfunkce a povzbuzující povaha této chemické látky může zvýšit libido, snížit frigiditu a dát milostnému životu nový smysl.

Jak meloun nakupovat?

Melouny jsou v prodeji zejména v létě. Vybírejte melouny s pevnou, hladkou slupkou, která je bez hlubokých jizev nebo měkkých míst a musí být těžká. Pokud na něj poklepete, měli byste slyšet dutý zvuk.

Jak meloun skladovat?

Pokud neplánujete meloun ihned rozkrojit, skladujte jej nejlépe vcelku při pokojové teplotě, mimo dosah přímého slunečního záření. Pokud jste meloun rozkrojili a nesnědli, zabalte jej do potravinové fólie a uložte do chladničky, kde vydrží 3-4 dny.

Jak meloun zpracovat?

Meloun konzumujte samostatně nebo v kombinaci s jiným ovocem v ovocném salátu.

Zdroj: Klaus Oberbeil a Christiane Lentz, MD, organicfacts.net, naturalfoodseries.com