Léto je nenávratně pryč a s ním bohužel i úroda mnoha oblíbených letních plodů. Nastává období zvýšeného výskytu respiračních onemocnění, jako je chřipka, nachlazení a angína. Proto byste se s blížícím se podzimem měli zaměřit na sklizeň ovoce, které je pro toto krásné období typické.
Pojďme se společně podívat na 5 nejlepších podzimních ovocí, které jsou výživné a zdravé.
Šipky
Šipky jsou tak plné vitaminu C, že si tato živina zaslouží zvláštní zmínku. Mimochodem, věděli jste, že plody obsahují 30-krát více vitaminu C než pomeranče? Jedním z hlavních přínosů vitaminu C je potenciální stimulace tvorby kolagenu v těle. Kolagen je bílkovina, která v těle tvoří pojivovou tkáň. Vitamin také léčí záněty a zlepšuje imunitu. Zabraňuje kurdějím, onemocnění, které může způsobit svalovou slabost, bolesti kloubů, vyrážky a ztrátu zubů.
Vitamin C v šipkách také pomáhá udržovat zdraví krevních cév. A díky vysokému obsahu tohoto vitaminu používaly šipkový čaj k léčbě onemocnění dýchacích cest i indiánské kmeny. Vitamin C v šipkách také pomáhá tělu lépe vstřebávat železo. Železo má několik výhod, z nichž hlavní je prevence chudokrevnosti a udržování zdravé krve. A ano, vitamin C může pomoci předcházet a zkrátit trvání příznaků nachlazení a chřipky. Takže se nemusíte bát ani při změně ročních období.
Použití šipek
Ze šipek si můžete připravit čaj a lze vyrábět z nich také sirupy, zavařeniny, kompoty, domácí víno nebo šípkový likér.
Tip na vaření šípků
Pokud jde o vaření šipek (nebo jakýchkoli potravin bohatých na vitamín C), nikdy nepoužívejte hliníkové misky nebo nádobí, protože mohou zničit vitamín v potravinách.čti také
Šípky - 10 účinků na zdraví
Blahodárné účinky šípků znaly již naše babičky a v lidovém léčitelství mají nezastupitelné místo i dnes. Pokud chcete posílit svůj imunitní systém a dodat tělu dostatečnou dávku vitaminu C, pak sáhněte po jejich sběru.
Trnky
Trnky najdeme podél chodníků, ale málokoho napadne si je natrhat a dát si tuto podzimní vitamínovou bombu. Možná vás odrazuje jejich hořká chuť, ale trnky by měly být součástí vaší přírodní lékárny. Plody a listy trnek obsahují spoustu vitaminu C, tříslovin, flavonoidů a organických kyselin. Sušené plody se často používají k léčbě močového měchýře, ledvin a žaludečních potíží, zatímco čaj z vařených listů se používá jako kloktadlo při bolestech v krku, angíně a laryngitidě.
Čaj z květů trnky je užitečný při léčbě onemocnění dýchacích cest. Pravidelnou konzumací posílíte svou imunitu a budete v zimě odolní vůči virózám.
Použití trnky
Trnky můžete konzumovat čerstvé, můžete je konzumovat ve formě šťávy, sirupu, džemu a kompotu.
Plody, listy a květy můžete usušit a použít k přípravě čaje.
čti také
Trnky - 6 účinků na zdraví
Trnka má malé, kyselé a poněkud hořké plody, ale je neuvěřitelně zdravá a prospěšná pro naše zdraví. Nasbírejte si tuto vitamínovou bombu a během zimy ji mějte stále po ruce. Určitě toho neprohloupíte.
Rakytník řešetlákový
Rakytník řešetlákový používají Tibeťané a Číňané již po staletí a jeho obliba u nás roste a rakytník se stává superpotravinou. V tradiční čínské medicíně se toto super ovoce používá na podporu trávení a posílení imunitního systému, používá se také na odkašlávání a jako lék proti nachlazení a chřipce, pomáhá udržovat zdravé oči, srdce a pokožku.
100 g rakytníku obsahuje až 400% doporučené denní dávky vitaminu C, což je až 15-krát více než citrusové plody. Chemické analýzy potvrdily, že rakytník obsahuje 10 různých vitaminů, 28 různých minerálních látek, 18 aminokyselin, vysoký obsah mono- a polynenasycených esenciálních mastných kyselin (omega 3, 6, 7 a 9), fytosterolů a karotenoidů.
Použití rakytníku řešetlákového
Rakytník se může jíst čerstvý, ale protože má svíravou a kyselou chuť, je lepší ho zalít medem a vychutnat si ho tak. Můžete z něj připravit marmeládu, želé, likér, šťávu, kompot, med a sirup.
čti také
Rakytník řešetlákový - 8 účinků na zdraví
Rakytník řešetlákový je známý svými léčivými a léčebnými účinky, pomáhá předcházet různým onemocněním a obecně prospívá lidskému zdraví.
Brusinky
Brusinky mají velmi vysoký obsah biologicky aktivních rostlinných látek a antioxidantů - zejména flavonolových polyfenolů, jsou bohatým zdrojem řady vitaminů a minerálních látek, zejména vitaminu C. Čerstvé brusinky obsahují téměř 90% vody, zbytek jsou převážně sacharidy a vláknina.
Podzimní období s sebou přináší problémy s infekcemi nebo záněty močových cest, proto by brusinky měly být součástí vašeho jídelníčku. Brusinky jsou jedním z nejbohatších ovocných zdrojů proanthokyanidinů - zejména typu A, což z nich činí vynikající prevenci (infekci neléčí) proti infekci močových cest.
Kromě toho brusinky pomáhají posilovat imunitu, udržovat zdravou pokožku a vlasy, zdravé srdce a navíc pomáhají hubnout.
Použití brusinek
Pro svou velmi ostrou a kyselou chuť se brusinky málokdy konzumují syrové. Můžete z nich připravit čerstvou šťávu, džus, omáčku k masu nebo grilovanému sýru, džem, vařit je, přidávat do koláčů, sušit a mrazit.
čti také
Brusinky - 10 účinků na zdraví
Není žádným tajemstvím, že bobule jsou pro nás dobré. Jahody, borůvky, rybíz a maliny jsou plné antioxidantů, vlákniny a mnoha dalších živin. Existuje však často přehlížená bobule, která nám poskytuje mnoho zdraví prospěšných látek - brusinky.
Aronie
Aronie ve 100 g obsahuje neuvěřitelné množství antioxidantů, zejména polyfenolů, 1480 mg antokyanů a 664 mg proanthokyanidinů. Aronie má významné zdravotní účinky, pokud jde o boj proti růstu některých druhů rakoviny a souvisejícímu poškození organismu. Má pozitivní účinky, pokud jde o inzulín a zlepšení funkce imunitního systému. Tyto účinky mohou být zvláště cenné pro osoby s cukrovkou nebo prediabetem. Plody arónie účinně snižují krevní tlak a pomáhají uvolňovat cévy.
Použití aronie
Stejně jako brusinky se aronie nesmí jíst syrová kvůli své hořké chuti. Můžete z nich připravit víno, šťávu, džus, marmeládu, sirup, tinkturu, můžete je povařit s jiným ovocem, sušené aronie můžete přidat do ovocných koláčů nebo buchet a můžete z nich uvařit i čaj.
čti také
Aronie - 10 účinků na zdraví
Aronie se řadí mezi superpotraviny díky vysokému obsahu antioxidantů, zejména polyfenolů, kterých je v ní nejvíce ze 143 druhů rostlin. Tyto plody mají mnoho zdraví prospěšných účinků, proto je nezapomeňte zařadit do svého jídelníčku.
zdroj: rxlist.com, stylecraze.com, heartofenglandforest.com, indigo-herbs.co.uk, healthline.com
