Kdy sklízet batáty?
Koncem léta, přibližně 12 až 16 týdnů po výsadbě (srpen-září), kdy listy a stonky začínají žloutnout a odumírat, je ten správný čas batáty vybrat.
Otázka
Jak skladovat a zpracovávat batáty?
Odpověď
Všechny poškozené hlízy byste měli ihned použít. Batáty ihned po sklizni položte na několik hodin na slunce a poté je přemístěte na 10 dní na teplé místo; skleník je k tomu ideální. Po vytvrzení slupky je můžete skladovat v chladnějších podmínkách za předpokladu, že budou suché.
Batáty můžete vařit, péct nebo si z nich vyrobit hranolky. Dobře se také mrazí, ale předtím je musíte oblanšírovat nebo uvařit.
Výhonky a listy můžete vařit jako špenát.
Více informací o pěstování batátů se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Jak pěstovat batát
Sladké brambory neboli batáty jsou u nás stále oblíbenější zeleninou pěstovanou jako alternativa k běžným bramborám. Přestože jsou sladké, obsahují také vitaminy, minerální látky, vlákninu a fytonutrienty, takže jsou zdravým doplňkem stravy. Navíc se neuvěřitelně snadno pěstují!
Podobné otázky
Jak často hnojit batáty?
Během léta hnojte batáty pěstované v kontejnerech každý druhý týden tekutým hnojivem s vysokým obsahem draslíku.
Jak často zalévat batáty?
Batáty jsou rostliny náročné na vodu, proto je vždy dobře zalévejte. Pokud mají rostliny nedostatek vody, hlízy nenabobtnají.
Kdy sázet batáty?
Ideální doba pro výsadbu batátů do půdy je druhá polovina května, kdy nehrozí nebezpečí mrazu a teplota půdy je vyšší než 10 °C.
Jakou odrůdu batátů si vybrat?
Na výběr je několik odrůd batátů, které poskytují hlízy různých tvarů, velikostí, sladkostí a barev, včetně oranžové, fialové, červené a bílé.
