Kdy sklízet řeřichu?
Sklizeň řeřichy pěstované v misce nebo na kuchyňské utěrce začíná asi 2-3 týdny po vyklíčení, když jsou listy dlouhé asi 5 cm.
Otázka
Jak skladovat a zpracovávat řeřichu?
Odpověď
Řeřichu je nejlepší konzumovat čerstvou, ihned po sklizni. Pokud sklidíte více, než potřebujete, můžete ji na několik dní uložit do lednice ve vlhké utěrce. Pokud máte bohatou úrodu, můžete řeřichu usušit nebo zmrazit, ale tímto způsobem ztrácí část svých účinných látek.
Řeřicha se používá do salátů, polévek, na sendviče a jako mikrozelenina.
Více informací o pěstování řeřichy se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Jak pěstovat řeřichu
Pokud si chcete koupit čerstvou řeřichu v supermarketu, asi budete zklamáni, nejen z ceny, ale také chuti. Doma si ji můžete vypěstovat velice snadno a za zlomek nákladů. Nepotřebujete ani zahradu – k pravidelnému sběru těchto listů bohatých na vitamíny budete potřebovat velký květináč a slunce.
Podobné otázky
Jak často hnojit řeřichu?
Řeřicha má díky krátkému vegetačnímu období velmi nízké nároky na hnojiva. Rostliny pěstované v nádobách pravidelně přihnojujte rozpustným tekutým hnojivem.
Jak často zalévat řeřichu?
Řeřichě se nejlépe daří, když je půda velmi vlhká. Pokud rostliny pěstujete v nádobách, nezapomeňte je každých několik dní zalévat a udržovat půdu vlhkou. Stres suchem během růstu výrazně sníží výnosy.
Kdy vysévat řeřichu?
Řeřichu můžete pěstovat celoročně na okenním parapetu nebo ji vysévat přímo na venkovní záhony, kdykoli pominou mrazy.
Jakou odrůdu řeřichy si vybrat?
Všechny odrůdy řeřichy jsou si dosti podobné, ale odrůdy s většími listy mají o něco jemnější chuť. Existuje také odrůda s názvem Sprint, která odpovídá svému jménu a klíčí o něco rychleji než ostatní odrůdy.
