K dispozici je mnoho odrůd pórku, které se liší především konečnou velikostí, odolností vůči chorobám a dobou výsevu/sklizně. Rané odrůdy lze pěstovat od konce léta do podzimu, středně rané odrůdy v zimě a pozdní odrůdy na jaře následujícího roku. Některé jsou velmi vysoké, jiné krátké a statné. Některé jsou odolnější pro zimní použití a chladnější polohy, jiné byly vyšlechtěny pro letní pěstování jako salát nebo baby pórek. Existuje dokonce několik odrůd s modře nebo fialově zbarvenými listy.
Pro stálou úrodu chutného a kvalitního póru je nejlepší zvolit odrůdy, pokud se na vašem pozemku v minulosti vyskytla rez póru, které jsou odolné.
Více informací o pěstování póru se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Ozdobte své jídlo jednoduchou, elegantní cibulovou sestřenicí: pórkem. Sladký a jemný pór je šetrný k trávicímu systému a v jídlech snadno cibuli nahradí. Navíc je velmi přizpůsobivý a lze jej pěstovat v různých podmínkách.
Pro krátkodobé skladování (do jednoho týdne) vložte stonky do vzduchotěsného plastového sáčku a uložte do chladničky. Pro delší skladování je uložte do krabice s pilinami, pískem nebo vermikulitem. Po blanšírování můžete pór také zmrazit.
V závislosti na odrůdě, kterou pěstujete, bude pór připraven ke sklizni od konce léta. Sklízet je můžete v jakékoli velikosti - baby pórek roste jen několik měsíců, zatímco velký zralý pór čtyři měsíce i déle.
Pór hnojte každé 1 až 2 týdny tekutým hnojivem pro rajčata a zeleninu, abyste podpořili rychlý růst a bujnost.
Sazenice a mladé rostliny póru pravidelně zalévejte, dokud se dobře nerozrostou. Poté je stačí zalévat pouze za suchého počasí jednou za několik týdnů až do příštích dešťů. Pór rostoucí v nádobách je třeba během sezóny pravidelně zalévat, protože kompost vysychá mnohem rychleji.
Mladý pór vypěstovaný na záhoně, stejně jako pór vypěstovaný v místnosti nebo zakoupený jako mladá rostlina, by se měl přesadit na místo konečné výsadby, když je vysoký asi 20 cm a tlustý jako tužka.
Hlavními měsíci pro výsev póru jsou březen a duben, a to buď dočasně na záhon (pro pozdější přesazení), nebo rovnou na konečné místo. V květnu a červnu můžete vysévat i pozdější odrůdy pro sklizeň v zimě a na jaře.
Autor
