Jak skladovat a zpracovávat rukolu?
Snažte se co nejdříve použít čerstvé listy rukoly. Pokud jste však sklidili více listů, než můžete sníst, můžete je uložit do lednice, kde vydrží asi týden.
Otázka
Kdy sklízet rukolu?
Odpověď
První listy rukoly můžete sklízet až 14 dní po zasetí semen. Průměrná doba sklizně listů rukoly závisí na ročním období, kdy je chcete konzumovat. V závislosti na velikosti je to:
- rukola microgreens - 14 dní
- rukola baby leaf - 3 až 4 týdny
- zralé listy rukoly - 6 týdnů
Více informací o pěstování rukoly se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Jak pěstovat rukolu
Rukola je rychle rostoucí listová zelenina, která salátům dodává pikantní chuť. Jedná se o nenáročnou rostlinku, kterou je docela snadné pěstovat ve vaší zahradě či květináči na okně.
Podobné otázky
Jak často hnojit rukolu?
Pokud rukolu zasadíte do půdy bohaté na dusík, neměla by potřebovat hnojení. Bledé listy však svědčí o nedostatku výživy. Před výsadbou přidejte do půdy kompost, který ji obohatí.
Jak často zalévat rukolu?
Rukola potřebuje pravidelné zavlažování pro zdravý růst a optimální chuť. Půdu udržujte neustále vlhkou, ale ne mokrou, zalévejte ji hned, jak zhruba 2,5 cm vrchní půdy vyschne. V suchém podnebí to může znamenat zalévání každé ráno.
Kdy vysévat rukolu?
Na jaře můžete začít s výsadbou, jakmile je půda zpracovatelná. Pro trvalou úrodu vysévejte další semena každé dva až tři týdny, dokud se v létě neoteplí nebo na podzim neudeří mráz.
Jakou odrůdu rukoly si vybrat?
Na výběr jsou dva hlavní druhy rukoly - rukola setá a rukola divoká, přičemž existuje několik odrůd, které nabízejí listy různých velikostí, chutí nebo tvarů.
