Jak skladovat a zpracovávat mangold?
V lednici se mangold dobře neuchovává, maximálně několik dní, takže stonky a listy by se měly konzumovat vždy čerstvé. Syrové nebo vařené listy lze také zmrazit.
Semena mangoldu zasejte venku do záhonu od časného jara do začátku léta na opakované sklizně přes léto až do podzimu, pak v polovině léta zasejte druhou várku, která přezimuje venku a poskytne časnou úrodu následující jaro. Pro baby listy pro použití do salátů můžete pravidelně vysévat malé dávky od března do srpna a sbírat mladé listy opakovaně.
Pro dřívější sklizeň můžete mangold vysévat také do modulů v interiéru.
Více informací o pěstování mangoldu se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Mangold se velmi snadno pěstuje, je neuvěřitelně odolný a je skvělou volbou pro začínající zahradníky. Navíc na zahradě vypadá nádherně.
V lednici se mangold dobře neuchovává, maximálně několik dní, takže stonky a listy by se měly konzumovat vždy čerstvé. Syrové nebo vařené listy lze také zmrazit.
Jednotlivé rostliny poskytují úrodu po dobu několika měsíců, a pokud je zasejete na jaře a znovu v polovině léta, měli byste mít úrodu po většinu roku.
Těsně před výsevem mangoldu důkladně odstraňte plevel z místa výsadby a zapravte do půdy hnojivo s vysokým obsahem draslíku v dávce dvou hrstí na metr čtvereční.
Mladé rostliny pravidelně zalévejte, dokud se dobře nerozrostou. Dospělejší rostliny zalévejte pravidelně během suchého léta. Kontejnerové rostliny potřebují pravidelnou zálivku po celé vegetační období.
Existuje několik odrůd mangoldu, které se liší spíše barvou než chutí. Různé odrůdy mangoldu mají různě zbarvené stonky a žebra - některé jsou bílé, jiné zlatavě oranžové a další červené.
Autor