Jak skladovat a zpracovávat špenát?
V případě potřeby můžete listy skladovat v plastovém sáčku v lednici po dobu několika dní. Špenát se také dobře mrazí.
Špenát vyžaduje 6 týdnů chladného počasí od výsevu do sklizně; obvykle na jaře nebo na podzim, i když mnozí mají větší štěstí při sklizni na podzim. Semena vysévejte na podzim, když je teplota půdy 21 °C nebo nižší.
Špenát můžete pěstovat i během zimy, pokud mladé rostliny ochráníte zvonem nebo silným mulčem a ochranu odstraníte, jakmile teplota půdy ve vaší oblasti na jaře dosáhne 4 °C. Pokud budete sázet brzy na jaře, zasejte semena, jakmile se půda zahřeje na 4 °C. (Pro urychlení zahřátí zakryjte půdu černým igelitem).
Běžný špenát nemůže růst uprostřed léta, protože není dostatečně chladno.
Více informací o pěstování špenátu se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Lahodný a výživný špenát poskytuje hojnou a opakovanou úrodu. Je to kompaktní a rychle rostoucí plodina, která se vejde do malých prostor a nádob a může se dokonce pěstovat ve světlém stínu. Ze sklizně se můžete těšit po většinu roku, pokud budete sít málo a často.
V případě potřeby můžete listy skladovat v plastovém sáčku v lednici po dobu několika dní. Špenát se také dobře mrazí.
Lahodné listy baby špenátu můžete sklízet již za měsíc a zralé listy za dva. Z každé rostliny můžete sklidit jen několik listů, nebo počkat, až špenát po několika měsících dobře vyroste, a pak sklidit celou úrodu listů najednou.
Před výsevem špenátu rozsypte na osevní plochu konvenční hnojivo v dávce 150 g na metr čtvereční.
Špenát je obecně žíznivá plodina, proto ho často zalévejte, zejména v období sucha. Sazenice a mladé rostliny jsou obzvláště náchylné k vysychání, stejně jako kontejnerové rostliny, proto jim věnujte zvýšenou pozornost.
Existuje mnoho chutných odrůd špenátu. Některé druhy mají velké vrásčité listy, jiné mají hladké, ploché, vzpřímenější listy a jsou obecně robustnější.
Autor