Jak skladovat a zpracovávat celer řapíkatý?
Celer zabalte do vlhké utěrky nebo papírové utěrky a vložte ho do perforovaného plastového sáčku v přihrádce na zeleninu. Celer s listy vydrží v chladničce několik dní, bez listů až dva týdny.
Celer potřebuje během vegetace pravidelnou zálivku. Půdu nenechte vyschnout, udržujte ji rovnoměrně vlhkou, ale ne přemokřenou. Zalévejte důkladně brzy ráno nebo pozdě odpoledne. Nezalévejte listy rostlin, abyste předešli houbovým chorobám. Celer může při nedostatku vody ztvrdnout a získat příliš výraznou chuť.
Mějte na paměti, že rostliny pěstované v nádobách budou během vegetačního období potřebovat častější zálivku.
Více informací o pěstování celeru řapíkatého se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Řapíkatý celer je klasická salátová zelenina, osvěžující a křupavá. U nás sice není tak populární jako celer bulvový, ale ve vaší zahradě by měl mít své místo.
Celer zabalte do vlhké utěrky nebo papírové utěrky a vložte ho do perforovaného plastového sáčku v přihrádce na zeleninu. Celer s listy vydrží v chladničce několik dní, bez listů až dva týdny.
Celé rostliny jsou připraveny ke sklizni, když mají v průměru 7 cm nebo více. V oblastech s mírnou zimou lze celer sklízet i během zimy. V oblastech s chladnou zimou by se celer měl sklízet před mrazem.
Jakmile rostliny celeru vyrostou, přihnojte je v létě lehkým hnojivem s vysokým obsahem dusíku, abyste podpořili jejich růst. Pokud pěstujete celer v květináčích, hnojte během léta každé dva týdny.
Mladé rostliny celeru koncem května otužujte a postupně je aklimatizujte na venkovní podmínky. Poté je přesaďte do připravené půdy, jakmile ve vaší oblasti pomine riziko mrazů - obvykle koncem května nebo začátkem června.
Semena celeru není třeba před výsevem nijak ošetřovat (např. namáčet, stratifikovat) a nejlépe rostou v květináčích nebo nádobách na teplém a slunném okenním parapetu, a jakmile se ujmou, přesadí se na zahradu.
Téměř všechny dnes dostupné odrůdy celeru jsou zelené nebo světle až středně zelené, nikoli bílé. Různé odrůdy celeru se liší především velikostí rostlin, dobou výsevu/sklizně a odolností vůči chorobám. Existuje také několik odrůd s červenými nebo růžovými stonky.
Autor