Kdy sklízet dýně?
Letní dýně plodí několik měsíců, od poloviny léta, někdy až do prvních mrazů. Zimní dýně nechte na rostlině co nejdéle, aby se co nejlépe rozvinula jejich chuť, ale sklízejte je ještě před prvními mrazíky (říjen-listopad).
Otázka
Jak skladovat a zpracovávat dýni?
Odpověď
Letní dýně můžete skladovat v lednici asi týden.
Při skladování zimních dýní nechte plody plně dozrát na rostlině - čím jsou při sklizni zralejší, tím lépe se uchovávají. Poté je dejte na další týden nebo dva na slunce, a to buď venku, nebo ve skleníku, aby slupka ztvrdla, což rovněž přispěje k jejich dobrému skladování. Před prvními mrazíky je uložte do bezpečí.
Poté je uložte na dobře větraném místě při teplotě 10-15 °C, rozložené tak, aby se nedotýkaly. V závislosti na odrůdě by měly zimní dýně vydržet tři měsíce nebo déle. Pravidelně je kontrolujte, zda nevykazují známky poškození nebo hniloby.
Dýně lze vařit, dusit v páře nebo péct a semena lze sušit a konzumovat. Pokud máte bohatou úrodu dýní, můžete je zavařit nebo po blanšírování uskladnit v mrazáku. Některé odrůdy lze samozřejmě použít i k výrobě atraktivních podzimních dekorací.
Více informací o pěstování dýní se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Jak pěstovat dýně
Pěstování dýně je jednodušší, než byste si mysleli. Zasaďte si máslovou, špagetovou či hokkaido dýni a v době vrcholné sezóny můžete sbírat několik dýní denně – více než dost k jídlu, zmrazení i jako dárek pro přátele či sousedy.
Podobné otázky
Jak tvarovat dýni?
Pokud máte dostatek místa, můžete nechat rozrůstající se druhy růst po zemi, ale potřebujete-li omezit jejich rozrůstání, můžete stonky tvarovat do velkého kruhu. Dýně můžete tvarovat i k oporám – jako je oblouk, pergola, vigvam z lískových kolíků nebo pevná mřížka.
Jak často hnojit dýně?
Dýně rostoucí v zemi by neměly potřebovat hnojení. Dýni v nádobách nebo pěstitelských pytlích dopřejte tekuté hnojivo na organické bázi s vysokým obsahem draslíku každých 10 až 14 dní, kdy první plody začnou bobtnat.
Jak často zalévat dýni?
Dýně jsou žíznivé rostliny, zejména v době plodů, proto je v období sucha pravidelně zalévejte. Pokud je počasí opravdu suché, je třeba dýně zalévat alespoň jednou týdně.
Kdy přesadit dýni?
Až budou mladé rostliny dostatečně velké, přesaďte je do větších květináčů. Když koncem května nebo začátkem června pomine nebezpečí mrazů, přesaďte je na místo konečné výsadby.
Kdy vysévat dýně?
Dýně se obvykle na jaře vysévají do interiéru, aby spolehlivěji vyklíčily. Semena lze vysévat i venku, ale pouze koncem května nebo začátkem června, protože v chladné půdě špatně klíčí.
Jakou odrůdu dýně si vybrat?
Existují dva hlavní druhy dýní - letní a zimní. Existují různé kategorie podle tvaru plodů a také mnoho odrůd, které poskytují plody různých barev, velikostí a chutí. Některé odrůdy mají dlouhé stopky, jiné jsou menší a vhodné do nádob.
