Fazole obecná zahrnuje obrovské množství odrůd luskové/loupané fazole s jedlými lusky, ale i suché fazole, při které se vnitřní semena odstraní z nejedlých lusků před jejich přípravou a konzumací. Většina odrůd luskové/loupané fazole je zelená, ale existuje i fialová, červená, žlutá či pruhovaná. Popínavé odrůdy se v zeleninových záhonech nebo velkých nádobách táhnou vertikálně a díky svým červeným, růžovým, bílým nebo dvoubarevným květům, po kterých následují třásně dlouhých lusku, jsou skvělým doplňkem každé zahrady, velké nebo malé. Keříčkové odrůdy jsou vhodné do malých prostor a nádob.
Více informací o pěstování fazolí se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Fazole je jednou z nejjednodušeji pěstitelných plodin, která produkuje množství, buď dlouhých zelených lusků nebo lusků na loupání, od poloviny léta do začátku podzimu.
Pro dosažení nejlepší kvality a chuti sklízejte a konzumujte zelené fazolky okamžitě. Pokud je nespotřebujete hned, můžete je skladovat v chladničce. Můžete ji také uvařit nebo blanšírovat a zmrazit. Suché fazole lze dlouhodobě skladovat v uzavřených nádobách na chladném a suchém místě.
Zelené fazolky můžete začít sklízet kdykoli po vytvoření fazolí, přibližně v polovině léta, v závislosti na odrůdě a době výsevu semen. Suché fazole se sklízejí, když jsou lusky plně zralé a začínají schnout.
Fazole se množí semeny. Jelikož se jedná o jednoleté rostliny, je to levný způsob, jak si každý rok zajistit nové rostliny.
Během vegetace hnojte fazole hnojivem pro výživu rostlin podle pokynů na výrobku. Fazole pěstované v nádobách hnojte každé dva týdny.
Sazenice fazolí rostou rychle a nejlépe plodí, když mají dostatek vláhy, takže je obvykle nutné je pravidelně zalévat, zejména když začnou kvést a vytvářet lusky. Při pěstování fazolí v nádobách je častá a vydatná zálivka obzvláště důležitá, protože půda v nich rychle vysychá.
Fazole vypěstované ze semen v interiéru nebo zakoupené jako mladé rostliny lze vysazovat ven od konce května nebo začátku června, kdy již nehrozí nebezpečí mrazu.
Semena fazolí vysévejte pozdě na jaře do interiéru. Semena fazolí potřebují ke klíčení teplé podmínky, proto s výsevem na zahradu počkejte, až pomine nebezpečí mrazů a půda dosáhne 12 °C - na jihu obvykle od poloviny května, na severu začátkem června.
Luštěniny jsou bohaté na vlákninu a složité cukry, které člověk nedokáže strávit.
Autor
