Fazole v mrazivých dnech nepřežijí, proto pro brzkou sklizeň zasejte semena do interiéru koncem jara. Výsev do interiéru je také nejlepší v chladnějších lokalitách, abyste si zajistili delší vegetační období. Semena fazolí potřebují ke klíčení teplé podmínky, proto s výsevem venku počkejte, až pomine riziko mrazů a půda dosáhne teploty 12 °C - obvykle od poloviny května na jihu a od začátku června na severu.
Všechny druhy fazolí dávají přednost slunnému stanovišti a organicky bohaté hlinité půdě s mírně kyselým pH, která je dobře odvodněná a na podzim před výsevem doplněná kompostem nebo dobře shnilým hnojem.
Více informací o pěstování fazolí se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Fazole je jednou z nejjednodušeji pěstitelných plodin, která produkuje množství, buď dlouhých zelených lusků nebo lusků na loupání, od poloviny léta do začátku podzimu.
Pro dosažení nejlepší kvality a chuti sklízejte a konzumujte zelené fazolky okamžitě. Pokud je nespotřebujete hned, můžete je skladovat v chladničce. Můžete ji také uvařit nebo blanšírovat a zmrazit. Suché fazole lze dlouhodobě skladovat v uzavřených nádobách na chladném a suchém místě.
Zelené fazolky můžete začít sklízet kdykoli po vytvoření fazolí, přibližně v polovině léta, v závislosti na odrůdě a době výsevu semen. Suché fazole se sklízejí, když jsou lusky plně zralé a začínají schnout.
Fazole se množí semeny. Jelikož se jedná o jednoleté rostliny, je to levný způsob, jak si každý rok zajistit nové rostliny.
Během vegetace hnojte fazole hnojivem pro výživu rostlin podle pokynů na výrobku. Fazole pěstované v nádobách hnojte každé dva týdny.
Sazenice fazolí rostou rychle a nejlépe plodí, když mají dostatek vláhy, takže je obvykle nutné je pravidelně zalévat, zejména když začnou kvést a vytvářet lusky. Při pěstování fazolí v nádobách je častá a vydatná zálivka obzvláště důležitá, protože půda v nich rychle vysychá.
Fazole vypěstované ze semen v interiéru nebo zakoupené jako mladé rostliny lze vysazovat ven od konce května nebo začátku června, kdy již nehrozí nebezpečí mrazu.
Fazole obecná zahrnuje obrovské množství odrůd luskové/loupané fazole s jedlými lusky, ale i suché fazole. Většina odrůd fazolí je zelená, ale existuje také fialová, červená, žlutá či pruhovaná. Dostupné jsou popínavé i keříčkové odrůdy.
Luštěniny jsou bohaté na vlákninu a složité cukry, které člověk nedokáže strávit.
Autor
