Jak skladovat a zpracovávat borůvky?
Borůvky je nejlepší jíst čerstvě natrhané, ale velmi dobře se zmrazují. Můžete je použít při pečení nebo do koktejlů, džemů či kompotů.
Borůvky je zřídka třeba stříhat v prvních dvou letech po výsadbě – v případě potřeby můžete odstranit všechny větve, které jsou nežádoucí nebo se kříží s jinými větvemi. Po dvou letech stříhejte borůvku kdykoli od listopadu do března, ideálně však koncem února nebo začátkem března, kdy se ovocné poupata dají snadno rozlišit od listových. Tučné poupata produkují květiny a plody, zatímco menší, plošší poupata tvoří výhonky a listy – cílem je ponechat větve se spoustou ovocných poupat.
Více informací o pěstování borůvek se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Borůvky jsou malé až středně velké keře, které jsou dekorativním a produktivním doplňkem každé zahrady. Na jaře vytvářejí malé bílé zvonkovité květy, v létě pak šťavnaté tmavě modré bobule a na podzim se listy zbarvují do atraktivních odstínů žluté, červené a fialové.
Borůvky je nejlepší jíst čerstvě natrhané, ale velmi dobře se zmrazují. Můžete je použít při pečení nebo do koktejlů, džemů či kompotů.
První plody raných odrůd borůvek můžete sklízet již od června, přičemž plody pozdních odrůd můžete sklízet od září do října.
Rostliny v květináčích hnojte jednou měsíčně během vegetačního období (od dubna do září) a rostliny v zemi hnojte na konci zimy.
Borůvky je třeba během vegetace udržovat vlhké (ale ne přemokřené), proto je pravidelně kontrolujte, aby nevyschly.
Borůvky se nejlépe ujímají, pokud jsou vysazeny v období vegetačního klidu, tedy od podzimu do jara, i když je lze vysazovat kdykoli během roku.
Na výběr máte spoustu odrůd borůvek, které rodí v mírně odlišných časech mezi začátkem a koncem léta, nebo produkují rostliny, které dorůstají do různých velikostí. Méně silné, kompaktní odrůdy jsou nejvhodnější do nádob a malých zahrad.
Autor