Jak pěstovat borůvky

Náročnost pěstování

Nenáročné na pestovanie

Slunce

Priame slnko

Borůvky jsou malé až středně velké keře, které jsou dekorativním a produktivním doplňkem každé zahrady. Na jaře vytvářejí malé bílé zvonkovité květy, v létě pak šťavnaté tmavě modré bobule a na podzim se listy zbarvují do atraktivních odstínů žluté, červené a fialové.

Věděli jste, že moderní borůvka je vynálezem 20. století? Před rokem 1900 bylo jedinou možností, jak si na tomto ovoci pochutnat, najít ho ve volné přírodě. Pak začali vědci odhalovat tajemství pěstování borůvek - a my jsme rádi, že se jim to podařilo!

Borůvkové keře se snadno pěstují a nevyžadují si mnoho pozornosti. Hlavní věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že je třeba pěstovat v kyselé půdě a ideálně zalévat dešťovou vodou. Pokud nemáte v zahradě kyselou půdu, borůvky rostou velmi dobře i v květináčích.

Borůvky jsou ideální do menších zahrad, neboť dosahují výšky něco přes jeden metr a zůstávají poměrně kompaktní. Pro nejlepší úrodu je nejlepší pěstovat alespoň dvě odrůdy borůvek blízko sebe. To znamená, že si můžete prodloužit i sklizňovou sezónu – některé odrůdy plodí v červenci, jiné v srpnu.

Více o tom, jaký mají borůvky vliv na zdraví.

čti také

Borůvky - 10 účinků na zdraví

Borůvky jsou často označovány jako superpotravina a díky své senzorické hodnotě a obsahu cenných živin, včetně zdraví prospěšných látek, jsou jedním z našich nejcennějších druhů ovoce.

Jaký typ borůvek si vybrat

Borůvky zahrnují několik druhů kvetoucích, rodících keřů rodu Vaccinium, všechny pocházející ze Severní Ameriky. Mezi příbuzné v rámci rodu Vaccinium patří lesní borůvky, kanadské borůvky, kamčatské borůvky a brusinky.

Na výběr máte spoustu odrůd borůvek, které rodí v mírně odlišných časech mezi začátkem a koncem léta, nebo produkují rostliny, které dorůstají do různých velikostí, od přibližně 50 cm do 2 m. Méně silné, kompaktní odrůdy, jako například Poppins a Sunshine Blue jsou nejvhodnější do nádob a malých zahrad.

Většina borůvek je částečně nebo zcela samoopelivá, takže k produkci úrody potřebujete pouze jednu rostlinu. Křížově opylované rostliny však mají tendenci produkovat větší množství plodů, takže pokud máte místo, vysaďte si dvě nebo nejlépe tři různé odrůdy.

Jakou odrůdu borůvek si vybrat

Borůvka Sunshine Blue - trpasličí odrůda, ideální pro pěstování v nádobách nebo malých zahradách

Borůvka Chandler - středně raná až pozdní americká vysokoúrodná odrůda, vhodná i do chladných oblastí

Borůvka Spartan - starší, středně raná americká vysokoúrodná odrůda, která je cizoopelivá

Borůvka Darrow - pozdní vysokoúrodná odrůda, jejíž plody patří mezi největší

Borůvka Nelson - pozdní americká vysokoúrodná odrůda, která je velmi oblíbená

Borůvka Poppins - raná trpasličí samoopelivá odrůda, vhodná k pěstování v nádobách nebo malých zahradách

Borůvka Reka - raná novozélandská odrůda, ideální pro pěstování v chladných oblastech

Borůvka Pink Lemonade - pozdní nová odrůda s atraktivními růžovými plody

Borůvka Chanticleer - středně raná odrůda, která bez opylovačů rodí velmi slabě

Borůvka Goldtraube - středně raná německá odrůda, která roste velmi bujně a je vysoce mrazuvzdorná

Borůvka Northland - raná americká odrůda, která je křížencem kanadské a lesní borůvky

Borůvka Bluecrop - středně raná americká odrůda, která je rychle rostoucí, produktivní a stabilní

Borůvka Meader - středně raná americká odrůda, jejíž plody dozrávají najednou, proto je vhodná i pro mechanizovanou sklizeň

Borůvka Brigitta - pozdní australská odrůda, která má extra velké bobule

Borůvka Duke - raná vysokoúrodná odrůda, která je u nás mimořádně oblíbená

Borůvka Elizabeth - pozdní vysokoúrodná odrůda, která se vyznačuje vysokou odolností vůči chorobám

Borůvka Patriot - raná americká vysokoúrodná odrůda, jedna z nejodolnějších vůči mrazu

Borůvka NorthSky - raná trpasličí vysokoúrodná odrůda, vhodná k pěstování v nádobách nebo malých zahradách

Borůvka Blautropf - středně raná azorská vysokoúrodná odrůda, která má plody kapkovitého tvaru

Borůvka Bluejay - středně raná dlouhověká odrůda, mimořádně odolná vůči chorobám a škůdcům

Borůvka Berkeley - středně raná vysokoúrodná odrůda, která je částečně samoopelivá

Borůvka Elliot - pozdní americká vysokoúrodná odrůda, vhodná pro pěstování v nádobách nebo malých zahradách

Co a kde koupit

Borůvky jsou široce dostupné v zahradních centrech, ovocných školkách a od online prodejců. Prodávají se jako mladé rostliny v nádobách různých velikostí a jsou dostupné po celý rok.

Jak pěstovat borůvky

Kdy sázet borůvky

Borůvky můžeme vysazovat do země a do nádob s vřesovištním kompostem. Nejlépe se ujmou, pokud je vysadíte v období vegetačního klidu, tedy mezi podzimem a jarem, i když je lze vysadit kdykoli během roku, s výjimkou horkého a suchého počasí nebo zmrzlé půdy.

Místo k pěstování borůvek

Vyberte si místo, které je plně osluněné, ale chráněné před silnými větry. Vyhněte se výsadbě v blízkosti vysokých stromů nebo keřů, které by mohly blokovat sluneční světlo nebo soupeřit o vláhu a živiny. Borůvky potřebují plné slunce, což znamená alespoň šest až osm hodin přímého slunečního světla po většinu dní.

Nejlepší je umístit borůvky na místo, kde je snadno dostupná závlaha, protože nejlepších výsledků dosáhnete, když budete udržovat kořenovou zónu vlhkou po celé vegetační období.

Důležité je zajistit borůvkám správné půdní podmínky. Dobře rostou pouze v kyselých půdách nebo ve vřesovištním kompostu s pH 5,5 nebo nižším. Úroveň pH půdy můžete otestovat pomocí soupravy pro testování pH - jsou snadno dostupné a snadno se používají.

Pokud je vaše půda jen mírně kyselá, můžete pH snížit přidáním práškové síry. Aby byl tento postup účinný, je třeba jej provést alespoň měsíc před výsadbou. Nejjednodušším řešením, pokud nemáte vhodnou půdu pro borůvky, je pěstovat je v nádobě, kde můžete ovlivnit typ použité půdy.

Pěstování borůvek na zahradě

Borůvky vysazujte ve stejné úrovni, v jaké rostly dříve, a ve vzdálenosti 1-1,5 m od sebe, v závislosti na konečné velikosti odrůdy. Po výsadbě naneste silnou vrstvu vřesovištního mulče, jako je borová kůra (kompostovaná nebo štípaná) nebo kompostované listy dubu nebo buku, přičemž kolem základny stonku nechte mezeru.

Pěstování borůvek v nádobách

Pokud vysazujete mladou rostlinu do nádoby, vyberte si takovou, která má průměr alespoň 30 cm a určitě použijte vřesovištní kompost. Opět zasaďte na stejnou úroveň, v jaké byla rostlina vysazena v předchozím květináči. Zpevněte a zalijte dešťovou vodou.

Upozornění

Při výsadbě borůvek se vyhněte dobře shnilému chlévskému hnoji nebo houbovému kompostu, protože jsou pro borůvky příliš zásadité.

Jak často zalévat borůvky

Borůvky je třeba během vegetačního období udržovat vlhké (ale ne přemokřené), proto je pravidelně kontrolujte, aby nevyschly. Zejména kontejnerové rostliny potřebují pravidelnou zálivku - v horkém počasí dokonce denně. Nejlepší je používat dešťovou vodu, nikoli vodu z vodovodu, protože ta je obvykle příliš zásaditá, zejména v oblastech s tvrdou vodou.

Mulčování borůvek

Rostliny borůvek mulčujte na jaře nebo na podzim 7-8 cm vrstvou kyselé nebo neutrální organické hmoty, jako jsou kompostované piliny, kompostovaná nebo čerstvě naštípaná borová kůra, kompostované jehličí nebo listy buku nebo dubu. To pomáhá udržovat půdu kyselou a zadržuje vlhkost. Vyhněte se hnoji a houbovému kompostu, protože bývají dost zásadité.

Hnojení borůvek

• rostliny v nádobách – během vegetačního období (duben až září) hnojte jednou měsíčně tekutým hnojivem speciálně pro vřesoviskové rostliny
• rostliny v zemi – koncem zimy aplikujte hnojivo s vysokým obsahem dusíku, jako je síran amonný, v množství 15 g na metr čtvereční

Každé jaro zkontrolujte pH půdy – mělo by být 5,5 nebo nižší – je-li příliš vysoké, přidejte sírovou štěpku a každoročně aplikujte vřesovištní mulč. Pokud borůvka neroste dobře, aplikujte vřesovištní hnojivo, ale dávejte pozor, protože borůvky jsou velmi citlivé na přehnojení. Slabý růst může být způsoben i nevhodnými zásaditými podmínkami, nadbytkem živin a kolísáním půdní vlhkosti.

Ochrana borůvek před zimou

Ne všechny odrůdy borůvek jsou plně mrazuvzdorné a i odolné rostliny mohou být poškozeny kombinací nízkých teplot a vlhka, zejména pokud jsou pěstovány v nádobě. Proto rostliny v kontejnerech během delších chladných období přeneste do kůlny nebo garáže nebo květináč zabalte do jutové tkaniny, recyklované bublinkové fólie nebo jiného obalového materiálu, abyste ochránili kořeny.

Pokud se v době květu borůvek očekávají pozdní mrazy, přesuňte rostliny v květináčích na noc dovnitř nebo rostliny v zemi přikryjte jutou nebo starou podestýlkou. Nezapomeňte ji však ráno odstranit, aby mohl hmyz během dne květy opylovat.

Přesazování borůvek

Mladé rostliny, které jsou zpočátku v květináči o šířce 30 cm, by se měly přesadit do většího květináče o průměru 45-50 cm, jakmile se začnou objevovat kořeny skrz odtokový otvor v podstavci. Použijte vřesovištní (kyselý) kompost bez rašeliny.

Jak a proč borůvky stříhat

Borůvky je zřídka třeba stříhat v prvních dvou letech po výsadbě – v případě potřeby můžete odstranit všechny větve, které jsou nežádoucí nebo se kříží s jinými větvemi.

Pokud jste si pořídili menší rostlinku odstraňte z ní většinu květin hned, jak se objeví. V příštích letech byste měli borůvku každý rok silně prořezávat, aby se předešlo nadměrnému plození, které má za následek malé ovoce nebo slabý růst.

Takže po dvou letech stříhejte borůvku kdykoli od listopadu do března, ideálně však koncem února nebo začátkem března, kdy se ovocné poupata dají snadno rozlišit od listových. Tučné poupata produkují květiny a plody, zatímco menší, plošší poupata tvoří výhonky a listy – cílem je ponechat větve se spoustou ovocných poupat.

Při stříhání odstraňte:

• Odumřelé, nemocné, poškozené, slabé nebo křížící se stonky a ty, které se dotýkají země.
• Až čtvrtinu nejstarších a nejtlustších stonků, přičemž řez proveďte na spodní části zralé rostliny nebo těsně nad mladším silným výhonkem níže na větvi. Cílem je zachovat mladší, produktivnější větve, které mají dva až tři roky – měly by být červenohnědé, s množstvím tučných ovocných poupat.
• Slabé větvičky, které se nacházejí v horní části a po obvodu rostliny – takto se prosvětlí vnitřní část keře.
• Všechny nové stonky vyprodukované v minulém létě, které nedozrály a odumřely nebo zanechaly duté dřevo a odumřelé konečky. Postižené výhonky seřízněte na zdravé dřevo 15 cm od základny.

Choroby a škůdci borůvek

Borůvky jsou obecně zdravé a bezproblémové, pokud se pěstují ve vhodně kyselé půdě nebo ve vřesovištním kompostu a během vegetačního období jsou dobře zavlažovány. V zimě potřebují ochranu ve velmi chladných obdobích, zejména při pěstování v nádobách, a před mrazy během kvetení na jaře.

Borůvky obecně netrpí mnoha škůdci a chorobami. Dávejte pozor na běžné problémy, jako je padlí, lalokonosec rýhovaný (Vine weevil) a mšice na nových mladých výhoncích.

Ptáci, zejména holubi a drozdy, mohou být problémem, když ovoce začíná dozrávat – keře můžete zakrýt sítí nebo netkanou textilií, abyste je odradili, ale dbejte na to, aby se do nich nechytili ptáci a jiná volně žijící zvířata.

Dávejte pozor na žloutnoucí listy, které mohou být příznakem chlorózy. Je to kvůli změně pH půdy a pokud nebudete rychle jednat, borůvky odumřou. Buďte ostražití, pokud pěstujete borůvky v květináči nebo pokud půda není přirozeně kyselá. pH půdy ročně kontrolujte, abyste předešli problémům. K ošetření přidejte čerstvý kompost, zalijte dešťovou vodou a přidejte tekuté hnojivo na vřesoviskové rostliny.

Sběr borůvek

Borůvky začínají dozrávat od poloviny léta a v době, kdy jsou připraveny ke sklizni, se jejich barva mění ze zelené na tmavě modrou. Všechny borůvky nedozrávají ve stejnou dobu, proto rostliny kontrolujte opakovaně v průběhu několika týdnů. Zralé modré bobule opatrně otrhávejte a ty zelenější nechte dozrát.

Plně plodná rostlina, stará přibližně sedm let, může vyprodukovat 2-9 kg borůvek.

Zpracování borůvek

Borůvky je nejlepší konzumovat čerstvě natrhané, ale velmi dobře se zmrazují. Lze je použít při pečení nebo do koktejlů, džemů či kompotů.

zdroj: almanac.com, rhs.org.uk, gardenersworld.com, thespruce.com, lovethegarden.com

Odrůdy