Jak pěstovat kustovnici čínskou (goji)

Náročnost pěstování

Nenáročné na pestovanie

Slunce

Slnečné miesto, Polotieň

Kustovnice je odolný, opadavý keř, který se v posledních letech těší stále větší oblibě. Poskytuje bohatou zásobu červených bobulí, které jsou bohaté na antioxidanty a můžete je konzumovat čerstvé, vařené nebo sušené.

Kustovnice čínská (Lycium barbarum L.) neboli goji pochází z tropických nebo teplých oblastí východní a jihovýchodní Asie a jižní Afriky. Rostliny se mezi kultivary výrazně liší, od táhlých po vzpřímené. Goji se snadno pěstuje a plodí a kvete během léta až do prvního mrazu. Pokud se tyto rostliny nestříhají, mohou dosáhnout výšky 3 až 4 m o šířce asi 1,2 m.

Na většině kultivarů jsou přítomny trny, ale liší se velikostí a počtem. Koncem jara má kustovnice opravdu pěkné, malé, fialové květy (ačkoli některé druhy mají nazelenalé nebo krémové květy) a po nich asi za 4 až 6 týdnů následují malé oranžové až červené plody. Rostliny jsou samoopylivé a nevyžadují křížové opylení, ale čím více rostlin je pohromadě, tím je úroda vyšší.

Plody goji jsou již dlouho ceněny pro své zdraví prospěšné účinky, jsou plné antioxidantů a obsahují vysoké koncentrace vitaminu B, C a aminokyselin. Často se z nich připravují šťávy, bylinné čaje nebo se jedí čerstvé jako svačina. Oblíbenou svačinkou jsou také sušené plody goji.

Více o tom, jaký má kustovnice vliv na zdraví.

čti také

Kustovnice čínská - 8 účinků na zdraví

V posledních letech se kustovnice propaguje jako "superpotravina" pro své silné antioxidační a omlazující účinky. Stačí hrst (asi 30 g) denně a prodloužíte si život.

Jakou odrůdu kustovnice si vybrat

Kustovnice Sweet Success - má menší, oválné, mírně nahořklé plody

Kustovnice Golden Goji - má oválné, dlouhé, žluto oranžové plody

Kustovnice Little Goji - má červené, podlouhlé plody a větvičky jsou téměř bez trnů

Kustovnice Sweet Lifeberry - malé, podlouhlé, lesklé, červeno oranžové a velmi sladké plody

Kustovnice Big Lifeberry - má větší, jasně červeno oranžové plody, obzvlášť vhodné k sušení

Kustovnice Instant Success - má velké, sladké, podlouhlé, červeno oranžové plody

Kustovnice Korean Big - má malé, oválné, podlouhlé, sytě červené plody

Jak pěstovat kustovnici čínskou

Kdy vysazovat kustovnici

Jelikož kustovnice je odolná, podzim je ideálním obdobím pro vysazování, takže keř se usadí ještě před vegetačním obdobím. Pokud vysazujete během vegetačního období, je nezbytné pravidelně ho zalévat, dokud se neusadí. Před výsadbou obohaťte chudou půdu kompostem nebo hnojem.

Místo pro pěstování kustovnice

Rostlinám goji se daří na plném slunci, ale během intenzivních veder jim prospívá částečný stín, aby se zabránilo stresu a spálení listů a plodů. Kustovnice roste dobře v mírně zásadité půdě (pH 7 až 8), takže mnohé půdy dobře podporují její růst. Neroste dobře v kyselých půdách. Rostliny goji tolerují širokou škálu půdních typů, ale upřednostňují lehkou hlinitou půdu. I když se goji může pěstovat v jílovité půdě, nedaří se jim, jsou-li kořeny neustále vlhké a při zavlažování na těžkých půdách je třeba dbát na to, aby nedošlo k přemokření.

Při výsadbě zabezpečte kustovnici dostatek místa ve všech směrech, aby rostlina dosáhla plné velikosti a plody se daly snadno sklízet (asi 1,2 až 1,5 m ve všech směrech). Pokud zakládáte více řádků, ponechte 0,6 až 1,2 m mezi jednotlivými rostlinami a 1,8 až 2,5 m mezi řádky.

Pěstování kustovnice v nádobách

Podobně jako maliny a borůvky, i goji lze vysazovat do nádob. Vyberte si hlubokou nádobu (minimální velikost 20 l), do které se vejde dlouhý kořen goji. Měla by také mít dobré množství drenážních otvorů. Použijte květináčovou zeminu s přidaným štěrkem, perlitem nebo hrubým pískem. Aplikujte tekuté hnojivo (například krmivo pro rajčata) jednou za dva týdny během vegetačního období.

Při výsadbě na jaře budou rostliny goji v létě produkovat malou úrodu ovoce. Očekávejte, že rostliny vytvoří plnou úrodu ovoce asi 3 roky po výsadbě. Nově vysazené bobule goji dobře zavlažujte – protože rychle vysychají – během prvního vegetačního období. Naneste na kořenovou zónu 5 cm vrstvu organického mulče, abyste pomohli udržet vlhkost půdy.

Jak často kustovnici zalévat

Přestože je kustovnice po usazení poměrně odolná vůči suchu, k usazení kořenů nových rostlin je třeba častěji zavlažování. Potřeba zavlažování se liší v závislosti na typu půdy a ročním období. Písčité půdy je třeba zalévat častěji než hlinité, protože voda z nich rychle odtéká. Obecně aplikujte přibližně 2,5 cm vody za týden.

Rostliny lze zalévat povrchovým zaléváním, mikropostřikem nebo kapkovou závlahou. Kapková závlaha je nejúčinnější metodou a brání přerůstání plevele a chorob. Pokud nemáte k dispozici kapkovou závlahu, dobře funguje hluboké zalévání hadicí na spodku rostliny. Plody jsou náchylné k hnilobě květů, což je lokalizovaný nedostatek vápníku, který je výsledkem nedostatečného zavlažování nebo extrémních cyklů mokro/sucho.

Mulčování kustovnice

Půdu kolem kustovnice mulčujte kompostem nebo štěpkovanou kůrou, abyste udrželi vlhkost v půdě a zabránili prorůstání plevelů.

Rozmnožování kustovnice

Kustovnice se nejspolehlivěji množí z řízků nebo vykopáním a přesazením oddenků. Najděte si zakořeněnou odnož, které často produkují dospělé rostliny, které se objevují v blízkosti základny keře. Jednoduše oddělte zakořeněný kus, ideálně koncem zimy nebo brzy na jaře, a zasaďte jej do čerstvé zeminy.

Nebo si v létě odřízněte řízky z měkkého dřeva nebo polozralé, v zimě řízky z tvrdého dřeva;

• Vyberte si zdravý mladší výrůstek o tloušťce tužky a pomocí ostrých zahradnických nůžek odstřihněte kousky dlouhé 23-30 cm.
• Ponořte spodek řízků do zakořeňovacího prášku a poté jej přesaďte do dobře připravené půdy venku nebo do hluboké nádoby naplněné vlhkou květinovou zeminou bez rašeliny tak, aby spodní třetina stonku byla pod zemí.
• Během období sucha řízky zalévejte. Na podzim je přesaďte na konečné pěstební místo nebo květináče nebo do samostatných nádob, připravených k pozdějšímu vysazení.

Goji můžete pěstovat také ze semen, ale forma rostliny a ovoce se mezi rostlinami velmi liší. Semena zasejte na jaře do interiéru a zakryjte je velmi jemnou vrstvou zeminy; klíčení je nejlepší při 18-20 °C.

Prořezávání (stříhání) kustovnice čínské

Pro maximální plodnost je nejlepší tvarovat rostliny u stěny nebo plotu, vázáním stonků na dráty. Květy a plody se tvoří na stoncích, které vyrostly v předchozím roce, takže stříhání má za cíl podpořit produkci tohoto dřeva a zvyšuje výnosy. Stříhání je také důležité, aby byla rostlina otevřena, aby se umožnilo dobré pronikání světla a cirkulace vzduchu. Obvykle se v prvním roce nevyžaduje žádné stříhání. K udržení silného nového růstu je však zapotřebí zvýšeného stříhání v následujících letech.

• Na začátku jara lehce ostříhejte, odstraňte odumřelé a špatně umístěné výhonky. V případě potřeby odřízněte příliš dlouhé stonky zpět na dobře umístěnou větev a odstraňte část nejstaršího dřeva.
• Na začátku jara renovujte keře, rostlinu zredukujte na nízký počet větví nebo seřízněte blízko základny. To způsobí energický opětovný růst, ale zpočátku snižuje plodnost.
• Asi po 3 letech (někdy i méně) rostlina obvykle začíná produkovat další nové výhonky z kořenového systému. Necháte-li to nekontrolované, rostlina se může stát velmi neovladatelnou. Výhonky vykopejte a buď zlikvidujte, nebo přesaďte.
• Abyste omezili růst rostlin v nádobách, v létě zredukujte nový přírůstek až o polovinu (sníží se tím však výnos).
• Když je rostlina starší a dobře usazená, můžete jí každý rok oříznout přibližně čtvrtinu nejstarších stonků.

Choroby a škůdci kustovnice čínské

Veverky a ptáci mají v oblibě zralé plody kustovnice, proto na keře umístěte síť, abyste ovoce zachránili. Jeleni a králíci zase mají v oblibě mladé stonky a listy. Podle potřeby můžete použít oplocení na ochranu rostlin. Padlí je plísňové onemocnění, které ve vlhkých podmínkách vytváří bílé práškové skvrny na listech a stoncích. Zabraňte tomu každoročním stříháním rostlin, abyste odstranili přebytečný růst a zlepšili cirkulaci vzduchu.

Sklizeň kustovnice čínské

Rostliny kustovnice začnou produkovat ovoce, když budou mít cca 2 roky. Maximální produkce je dosaženo 3 až 5 let po výsadbě. V závislosti na odrůdě očekávejte úrodu 1 až 3 kg na rostlinu. Plody goji sklízejte, když dosáhnou plné barvy (přibližně 35 dní po úplném rozkvětu). Na rozdíl od některých druhů ovoce, které lze z rostlin vytřást nebo obrat pomocí mechanických sběračů, plody goji se musí sklízet ručně, protože se nedají snadno oddělit od stonku a otlačené bobule zčerná. Rostliny také neustále vytvářejí nové květiny, takže ovoce dozrává během dlouhého časového období. Bobule můžete sbírat od konce léta až do prvních mrazů.

Listy lze sbírat i během celého roku a konzumovat je čerstvé nebo sušené. Lze z nich připravit čaj nebo prášek a použít jako doplněk stravy.

Plody můžete sušit, odšťavňovat, mrazit nebo jíst čerstvé. Pravděpodobně nejběžnějším způsobem konzumace je sušené ovoce podobné rozinkám a můžete je konzumovat samotné nebo použít při pečení. Sušené bobule také můžete přes noc namočit do vody a získáte šťávu bohatou na živiny. Pokud si chcete plody sušit, položte ovoce na sušící podnosy na slunce nebo sušte v sušičce potravin (nastavte teplotu na 40 °C) asi 3 dny.

Bobule lze dobře zmrazit a rozmrazit, přičemž si zachovají svou barvu a chuť. Konzumace čerstvých plodů je také možná, ale mnohým lidem nevyhovuje textura bobulí a raději konzumují bobule po zpracování.

Po sklizni můžete ovoce skladovat v chladničce přibližně 2 týdny.

zdroj: extension.usu.edu, rhs.org.uk, bhg.com, gardenersworld.com, groworganic.com

Odrůdy