Jak pěstovat meruňky

Náročnost pěstování

Nenáročné na pestovanie

Slunce

Slnečné miesto

Meruňky poskytují sladké, šťavnaté plody a brzy na jaře naplňují krajinu krásnými květy a vůní. Meruňky jsou jedním z prvních peckovin, které rozkvétají a vítají jaro jemnými bílými a růžovými květy, které provoní vaši zahradu.

Meruňkové stromy (Prunus armeniaca) dorůstají do výšky a šířky 3 až 6 m, takže jsou skvělou volbou pro výsadbu v každé zahradě. Meruňky milují slunce, proto je vysaďte na teplé místo, kde mohou nasávat paprsky a kde mohou dozrát jejich sladké, šťavnaté plody. Pěstují se podobně jako broskvoně a nektarinky (které jsou jejich blízkými příbuznými), nejlépe rodí, jsou-li postaveny u slunné zdi. Lze je pěstovat i jako samostatné stromy, a to buď v zemi, nebo v nádobě. Většina meruněk potřebuje během vegetace pravidelnou péči, včetně zalévání, hnojení a stříhání, spolu s ochranou květů a plodů. Jsou obvykle samoopylivé, ale přinášejí větší úrodu, pokud se v blízkosti vysadí i druhá odrůda.

Více o tom, jaký mají meruňky vliv na zdraví.

čti také

Meruňka - 10 účinků na zdraví

Meruňky jsou jedním z nejchutnějších a zároveň velmi zdravých druhů ovoce. Z hlediska výživových a biologických hodnot patří k nejcennějším peckovinám a v sezóně by se měly konzumovat každý den.

Jaký druh meruněk si vybrat

Na výběr je několik odrůd, které dozrávají v různou dobu od poloviny do konce léta. Některé nabízejí spolehlivější nebo bohatší úrodu, případně větší sladší plody, v různých odstínech žluté, oranžové a červené. Některé jsou vhodnější do chladnějších oblastí, zatímco jiné potřebují obzvlášť teplé místo. Existují také trpasličí odrůdy, jako například Aprigold, které jsou ideální do květináčů. Všechny odrůdy meruněk jsou samoopylivé, takže na dobrou úrodu vám stačí jeden strom.

Meruňky jsou přirozeně bujné stromy, takže se obvykle roubují na podnože, aby se omezila jejich velikost. Hlavní možnosti výběru podnoží jsou:

• Torinel - polozakrnělý, snáší chudou půdu, volně stojící stromy mohou dosáhnout výšky 3-3,5 m
• Montclar - středně silně rostoucí podnož, který vytváří středně velkou korunu
• Myrobalán - bujně rostoucí podnož, který dobře snáší těžší půdy, protože hluboce koření, výška ovocného stromu dosahuje přibližně 4,5-5 m
• St. Julian - polosilný, široce používaný, vhodný pro většinu půd, volně stojící stromy rostou do výšky 4,5-5 m
• Adesoto - středně silně až silně rostoucí podnož, který má velmi brzký nástup do rodivosti a má velmi dobrou odolnost
• Ischtara - středně silně rostoucí podnož, který je vhodný do úrodných půd a vytváří menší kompaktní korunu

Tvarování meruňkových stromů jako vějířů je udrží kompaktněji - až 2 m vysoké a 4 m široké - a přirozeně zůstanou menší, pokud se pěstují ve květináči.

Jakou odrůdu meruněk si vybrat

Meruňka Bergeron - pozdní francouzská odrůda, která je vysoce úrodná a mrazuvzdorná a tedy vhodná i do vyšších oblastí

Meruňka Tsunami - velmi raná - nejdříve dozrávající francouzská odrůda, která je cizoopelivá

Meruňka Harcot - středně raná kanadská odrůda, která se vyznačuje pravidelnou a bohatou úrodou

Meruňka Aprigold - středně raná trpasličí nebo sloupovitá odrůda, vhodná do malých zahrad nebo na terasu

Meruňka Maďarská - středně raná odrůda, která patří mezi nejoblíbenější, je vhodná do teplejších oblastí

Meruňka Pinkcot - raná francouzská odrůda, která je vysoce mrazuvzdorná a částečně samoopelivá

Meruňka Veharda - středně raná slovenská odrůda, která je vysoce mrazuvzdorná a tedy vhodná i do vyšších oblastí

Meruňka Harlayne - pozdní kanadská odrůda, která je vysoce mrazuvzdorná a tedy vhodná i do vyšších oblastí

Meruňka Kioto - středně raná odrůda, spolehlivě rodící a vhodná i do chladnějších oblastí

Meruňka Hargrand - středně raná velkoplodá kanadská odrůda, která je známá svou extrémní odolností vůči chorobám

Meruňka Barbora - středně raná slovenská odrůda, je kvalitní a velkoplodá, vhodná do všech oblastí

Meruňka Velkopavlovická - středně raná česká odrůda, jedna z nejvíce pěstovaných a nejkvalitnějších odrůd meruněk

Meruňka Veselka - středně raná slovenská odrůda, která má sice slabší vzrůst, ale má velké plody

Meruňka Betinka - středně raná česká odrůda, která je vysoce úrodná a odolná vůči šarce

Meruňka Bhart - raná americká odrůda, která je cizoopelivá a odolná vůči houbovým chorobám

Meruňka Sundrop - středně raná kanadská odrůda, která je cizoopelivá a odolná vůči chorobám a mrazu

Meruňka Pirate (Černá meruňka) - pozdní odrůda, která je křížencem meruňky a velkoplodé švestky

Meruňka Vesna - raná slovenská odrůda, která je velkoplodá a mrazuvzdorná a tedy vhodná i do vyšších oblastí

Meruňka Vestar - středně raná slovenská odrůda, která je vysoce mrazuvzdorná a tedy vhodná i do vyšších oblastí

Meruňka Velita - středně raná slovenská odrůda, která je vysoce mrazuvzdorná a patří mezi spolehlivě rodící

Meruňka Goldrich - raná americká odrůda, která je částečně samoopelivá a je mrazuvzdorná

Meruňka Harogem - pozdní odrůda, která je vysoce mrazuvzdorná a tedy vhodná i do vyšších oblastí

Meruňka Sabinovská - středně raná slovenská odrůda, která je bohatě rodící a je vhodná do středních pěstitelských oblastí

Meruňka Golden Sun - raná až středně raná sloupovitá odrůda, vhodná k pěstování v menších zahradách nebo na terase či balkoně

Meruňka Ananasová - středně raná arménská odrůda, která je částečně samoopelivá

Meruňka Early Orange - raná až středně raná odrůda, která patří mezi nejrozšířenější odrůdy pěstované v Evropě

Co a kde koupit

Meruňky se prodávají buď s holými kořeny (bez půdy) nebo v květináčích. Holokořenné stromy jsou často levnější, ale jsou dostupné pouze od pozdního podzimu do časného jara, obvykle od specializovaných dodavatelů. Stromy v květináčích se prodávají po celý rok a jsou dostupnější.

Jelikož meruňkové stromy nejlépe rodí, když se pěstují jako vějíř, možná upřednostníte koupi částečně tvarovaného dvou- nebo tříletého vějíře před mladším stromem, který musíte tvarovat od začátku. Předem tvarované stromky jsou dražší a dostupné jsou většinou jen ve specializovaných ovocných školkách.

Chcete-li meruňku, která bude spolehlivě plodit, vyplatí se investovat do kvalitního roubovaného stromu vhodné odrůdy od renomovaného dodavatele.

Jak meruňky pěstovat

Kdy vysazovat meruňky

Meruňky je nejvhodnější vysazovat v období vegetačního klidu, tedy od listopadu do března - ideální je podzim, kdy je půda ještě teplá a vlhká. Stromky pěstované v kontejnerech můžete vysadit kdykoli během roku, ale mohou vyžadovat zvýšenou péči, aby se lépe ujaly. Vyhněte se výsadbě v horkém nebo suchém počasí.

Místo pro výsadbu meruněk

Meruňky je nejvhodnější vysazovat ke zdi nebo plotu orientovanému na jih, jihozápad nebo západ, kde je lze tvarovat do vějíře a kde budou moci absorbovat maximum tepla a slunce. Vzhledem k tomu, že kvetou brzy na jaře, vyberte místo, které není náchylné k silným nebo pozdním mrazům, které mohou poškodit květy a omezit úrodu. Zakrslé odrůdy, které se často prodávají jako terasové ovocné stromy, se dobře pěstují v květináčích, ale pro přezimování je nejlepší umístit je do nevytápěného skleníku.

V mírnějších oblastech a/nebo velmi teplých, chráněných, slunečných polohách mohou meruňky úspěšně rodit i jako samostatně stojící stromy. Ve velmi chladných oblastech se nejlépe pěstují v nevyhřívaném skleníku nebo polytunelu.

Meruňky mají rády hlubokou, úrodnou, vlhkost zadržující, ale dobře propustnou půdu. Pro meruňky je nejvhodnější neutrální až zásaditá půda o pH 6,5 až 8. Vyhněte se výsadbě ve špatně odvodněné půdě, což může způsobit hnití kořenů. Meruňkové stromy bojují v lehké nebo mělké půdě, proto ji vylepšete vykopáním velkého množství zahradního kompostu nebo dobře prohnilého hnoje.

Pěstování meruněk u zdi

Meruňky se nejlépe pěstují u slunné zdi, aby plody dozrály, ale půda u paty zdi je často chudá a suchá, proto je důležité ji obzvláště dobře připravit. Na celou plochu nakypřete velké množství dobře shnilého hnoje nebo zahradního kompostu a poté stromek zasaďte alespoň 30 cm od zdi, mírně nakloněný ke zdi.

Meruňky tvarované do vějíře mohou nakonec dosáhnout šířky 3,5-5 m, proto se ujistěte, že je na obou stranách dostatek místa.

Pěstování meruněk v nádobách

Meruňkové stromy lze pěstovat ve velkých květináčích o průměru alespoň 45 cm, naplněných půdním kompostem bez rašeliny. Budou potřebovat pravidelné zalévání a hnojení a každoroční stříhání je udržujte kompaktní. Případně si vyberte trpasličí odrůdu meruněk, jako například. Aprigold, která přirozeně tvoří malý strom vysoký jen 1,5 m a který vyžaduje jen malé nebo žádné stříhání.

Jak vysazovat meruňky

Vykopejte si výsadbovou jámu velkou jako kořenový bal mladého stromku. Najděte si čas na správnou hloubku výsadbové jámy – při umístění do výsadbové jámy by měly být kořeny stromu a oblast, kde kořeny vycházejí z kmene, těsně nad linií půdy. U holokořenných stromů vykopte výsadbovou jámu o něco širší než kořeny a dostatečně hlubokou, aby byl kořen těsně nad linií půdy. Zasypte výsadbovou jámu zeminou a bohatě zalijte. Pokračujte v zalévání dvakrát týdně asi dva měsíce nebo dokud se rostlina pevně nezakoření. Snažte se meruňkám poskytnout 19 až 37 l vody týdně.

Jak často meruňky zalévat

• nově vysazené meruňky - alespoň první jaro a léto pravidelně zalévejte, dokud se dobře neusadí
• meruňky tvarované do vějíře - mohou vyžadovat dodatečné zavlažování, protože zeď nebo plot často snižuje množství srážek, které dostanou
• meruňky rostoucí v nádobách - během vegetačního období vydatně zalévejte, protože nádoby zejména v teplém počasí rychle vysychají a srážky obvykle nejsou dostatečné
• usazené samostatně stojící meruňky - zavlažování je obvykle nutné jen během sucha, kdy plody začínají bobtnat, aby se zabránilo jejich opadání
• meruňky ve skleníku - zalévejte pravidelně, v létě i každý den

U stromů v nádobách zajistěte, aby přebytečná voda volně odtékala tak, že postavíte květináč na cihly nebo jej položte na podložku ze štěrku. Kořeny by v chladném a rozmočeném kompostu mohly začít hnít.

Mulčování meruněk

V březnu nebo začátkem dubna mulčujte kolem kořenové oblasti 5 cm vrstvou dobře prohnilého hnoje, abyste udrželi vlhkost v půdě. To pomůže vyhnout se stresu ze sucha, zejména začátkem až poloviny léta, kdy plody bobtnávají.

Kdy hnojit meruňky

Koncem zimy hnojte meruňky obecným hnojivem s vysokým obsahem draslíku, abyste podpořili plodnost - rozsypte dvě hrsti na metr čtvereční kolem paty stromu.

Každých pár týdnů během jara a léta dopřejte stromům v květináčích tekuté krmivo s vysokým obsahem draslíku. Stromy přesazujte každých pár let na jaře do o něco větší nádoby, když jejich kořeny naplní současnou nádobu. Použijte kompost na bázi hlíny bez rašeliny.

Ochrana meruněk před mrazem

Je důležité chránit meruňkový květ před mrazem, jinak se může stát, že o ovoce přijdete. Pokud je tedy během kvetení předpovídán mráz, přikryjte strom přes noc starým ložním prádlem nebo podložkou podepřenou bambusovými holemi, ale tak aby se nedotýkaly květů. Během dne strom odkryjte, aby ke květinám proniklo sluneční světlo a opylující hmyz. Alternativně se meruňky v květináčích mohou během kvetení přemístit do skleníku, verandy nebo na jiné chráněné místo a měly by se opylit ručně.

Ochrana květu je opravdu praktická pouze u stromů tvarovaných do vějířů nebo v květináčích. Meruňky jako samostatně stojící stromy se doporučuje pěstovat v teplých polohách, kde jsou jarní mrazy nepravděpodobné.

Opylení meruněk

Meruňky jsou samoopylivé, ale kvetou brzy na jaře, když je v okolí málo opylujícího hmyzu, takže je nejlepší je ručně opylit, abyste si zajistili dobrou úrodu. Stromy pěstované ve skleníku byste měli vždy opylovat ručně. Je to velmi jednoduchý proces a nejlépe se to dělá během několika dní, ideálně kolem poledne za suchého slunečného počasí. Vezměte malý štětec a jemně jím vetřete do středu každého květu, čímž přenesete pyl z jednoho květu na druhý.

Přeředění plodů meruněk

Zředění plodů se obvykle nevyžaduje, kromě případů, kdy strom produkuje obzvláště velké množství plodů. V tomto případě odstranění některých z nich pomůže ostatním dobře se vyvíjet. Když plodnice na konci jara dosáhnou velikosti třešní, přeřeďte páry a shluky tak, aby zůstaly od sebe vzdáleny 5-8 cm. Nepotřebné plodnice rozřežte zahradnickými nůžkami na polovinu - poté odpadnou bez poškození výhonku. Začněte s jakýmikoli špatně tvarovanými plody a plody, které rostou na nevhodné nebo zastíněné straně.

Než se plody začnou vybarvovat, budou potřebovat ochranu před ptáky a veverkami, obvykle sítí podepřenou na dřevěném rámu nebo hůlkách. Přemístěte rostliny ve květináčích do skleníku nebo jiného uzavřeného prostoru.

Rozmnožování meruněk

Meruňky se obvykle rozmnožují roubováním nebo rašením, což jsou poměrně zručné postupy, ale vyplatí se vyzkoušet. Mohou se pěstovat i z pecek, ale obecně se to nevyplatí dělat - výsledné stromy narostou mnohem větší než ty, které jsou naroubovány na vybraný podnož, budou pomaleji rodit a vyprodukované plody mohou mít nakonec horší kvalitu než mateřský strom.

Odřezky jsou nejlepším způsobem, jak si rozmnožit založený strom. Na podzim si uřízněte 15 až 22 cm řízek z jednoleté větve, která je silná asi jako tužka. Vyberte větev se třemi nebo čtyřmi listovými pupeny a odřízněte ji pod úhlem 45 stupňů. Odstraňte všechny listy ze spodní poloviny řízku, ale nechte několik na horní polovině. Naplňte květináč rašelinovým mechem nebo vlhkým pískem, navlhčete uříznutý konec řízku a ponořte jej do zakořeňovacího hormonu a poté jej zahrabte několik centimetrů hluboko do květináče. Umístěte květináč na jasné, nepřímé světlo a pravidelně ho zalévejte, dokud stromeček na jaře neukáže nový růst, což znamená, že je připraven k přesazení do zahrady.

Prořezávání (stříhání) meruněk

Většina meruněk by se měla stříhat každý rok, aby byly v dobrém stavu, zdravé a produktivní, ačkoli některé přirozeně kompaktní odrůdy, jako např. Aprigold, potřebují jen malý nebo žádný řez. Jako všechno peckové ovoce, i meruňky by se měly stříhat pouze na jaře nebo v létě, aby se minimalizovalo riziko houbové infekce a bakteriální rakoviny. Založené stromy ořízněte po rození a nově vysazené stromy brzy na jaře.

Meruňky se obvykle tvarují jako vějíř proti sluneční zdi nebo plotu, aby se zlepšilo plození a zrání - jsou příliš silné na to, aby se daly tvarovat jako kolíky (kordony) nebo špalíře. Vějíře mají krátký kmen zakončený plochými částmi větví, což je atraktivní prvek. Jsou také užitečné, pokud máte omezený prostor, protože zabírají málo místa na zemi a lze je udržovat na výšku pouhých 1,8 m (výška plotového panelu) a 3,5-5 m na šířku. To usnadňuje jejich ruční opylení a sklizeň jako volně stojící stromy a snáze se chrání před mrazem a ptáky. Potřebují však pečlivé stříhání a tvarování.

V teplých polohách lze meruňky pěstovat také jako keře s otevřeným středem nebo jako pyramidové stromy.

Jak stříhat meruňky

Začněte odstraněním všech zlomených, ošuchujících se a nemocných větví. Odstřihněte také silné stonky vyrůstající z kořenů nebo spodní části kmene. Potom ostříhejte strom, abyste vytvořili tvar V. Vyberte si tři až pět hlavních větví. Odstraňte těsně rozmístěné porosty na hlavních větvích s cílem odstranit asi 25% vnitřního růstu každý rok, aby světlo proniklo do středu stromu a ovoce mohlo dozrát.

Choroby a škůdci meruněk

Aby meruňky dobře plodily, potřebují teplé, chráněné místo a dostatek slunečního svitu. Mezi potenciální problémy s plody patří:

Nedostatek plodů - může být způsoben mrazem během kvetení a/nebo nedostatečným opylením, proto chraňte květy před mrazem a studeným větrem a opylujte ručně malým štětečkem, protože meruňky kvetou brzy na jaře, kdy létá málo opylujícího hmyzu.

Nedozrání - může být způsobeno chladným počasím a nedostatkem slunce. Tvarovaným stromem u sluneční stěny dozrávají plody mnohem lépe. V chladnějších oblastech zvažte pěstování ve skleníku nebo polytunelu.

Ztráta dozrávajících plodů - než se plody začnou vybarvovat, ochraňte je před ptáky a veverkami zakrytím sítí. Případně stromy v květináčích přemístěte do interiéru, jakmile začnou plody bobtnat.

Poškozené plody a listy - mohou být způsobeny housenkami molic.

Meruňky mohou být napadeny několika chorobami:

Hnědnutí listů meruňky - způsobuje houba Apiognomia erythrostoma, jejíž příznaky začínají světle zelenými skvrnami na listech, které se mění na žluté a červené, zatímco postižené části odumírají a listy usychají a zůstávají přichyceny ke stromu. Na plodech se objevují nepravidelné červené plochy, které způsobují deformace a praskliny.

Moniliová hniloba - neboli hnědá hniloba, je houbová choroba (Monilia laxa) plodů, která představuje zvláštní problém na plodech náchylných rostlin a může způsobit ztráty 50% a více před sklizní.

Šarka na meruňkách - je nejničivější virové onemocnění, postihující peckové ovoce. Virus přenášejí mšice. Projevuje se na listech i plodech.

Kadeřavost listů – způsobuje zvlněné, zdeformované listy, které nakonec opadnou, což může snížit sílu stromu a schopnost dobře rodit. Toto plísňové onemocnění se šíří deštěm koncem zimy a na jaře. K ochraně stromu před deštěm přemístěte stromy ve květináčích pod kryt a stromy pěstované venku zakryjte polyethylenem.

Padlí - projevuje se jako bílý povlak na listech a může ovlivnit i kvetení. Je důležité mít toto onemocnění pod kontrolou, neboť na postiženém stromu se mohou šířit další infekce.

Sklizeň meruněk

Meruňky jsou připraveny ke sklizni od července do srpna - zralé plody jsou měkké a snadno se oddělují od stromu. Zacházejte s nimi opatrně, protože se snadno otlučou. Zralé plody je obvykle třeba chránit před ptáky a veverkami.

Skladování a zpracování meruněk

Meruňky je nejlepší konzumovat ihned, skladovat je lze jen několik dní. Můžete je také sušit, zavařovat nebo z nich připravit džem či koláč.

zdroj: bhg.com, rhs.org.uk, gardenersworld.com

Odrůdy