Jak skladovat a zpracovávat fenykl?
Listy fenyklu lze skladovat na pultu ve sklenici s vodou, ale pokud máte bohatou úrodu, můžete je také zmrazit nebo naložit do oleje či octa. Neumyté hlízy lze skladovat v chladničce po dobu 3 až 5 dnů.
Otázka
Kdy sázet fenykl?
Odpověď
Fenykl roste ve všech klimatických podmínkách a běžně se vysazuje na jaře, nejlépe po posledních mrazech, nebo v teplejších oblastech na podzim. Semena se doporučují vysévat do interiéru 4-6 týdnů před posledními mrazy v dané oblasti a poté je lze přesadit na zahradu.
Fenykl upřednostňuje slunné stanoviště a má rád půdu bohatou na organické látky s pH 6,5 až 8. Půda by měla být dobře propustná a vlhká, aby nedocházelo k vysychání a štěpení stonků.
Kromě toho, že je jedlý a aromatický, je skvělou volbou pro pěstování na vyvýšených záhonech, v nádobách, od formálních bylinkových zahrad až po květinové obruby a štěrkové zahrady, a obzvláště dobře se mísí s okrasnými travinami.
Více informací o pěstování fenyklu se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Jak pěstovat fenykl
Fenykl je zelenina a zároveň i bylinka, pepř i léčivá rostlina, jejíž pěstování není vůbec náročné. Může se pochlubit silnou chutí připomínající lékořici.
Podobné otázky
Kdy sklízet fenykl?
Mladé listové větvičky lze sbírat podle potřeby během celého vegetačního období. Hlízy fenyklu jsou připraveny ke sklizni od srpna do listopadu, kdy jsou na dotek pevné a velké asi jako tenisový míček.
Kdy a jak stříhat fenykl?
Pokud nechcete mít více rostlin fenyklu z létajících semen, odřízněte odkvetlé květy nebo nedozrálá semena. Pokud chcete pouze listy fenyklu, nikoli květy nebo semena, můžete odříznout všechny rozvíjející se květní stonky u báze.
Jak často zalévat fenykl?
Fenykl Florencie zalévejte pravidelně a nedovolte, aby půda mezi jednotlivými poléváními vyschla. Fenykl obecný je tolerantnější vůči suchu.
Jakou odrůdu fenyklu si vybrat?
Na výběr jsou dvě odrůdy fenyklu - fenykl obecný, který se pěstuje pro svá léčivá semena, a fenykl hlíznatý (cibulový), známý také jako florentský fenykl, který je považován za zeleninu. K dispozici je také fenykl pěstovaný pro listy, který se používá jako bylina.
