40m
čas přípravy
15 min
čas vaření
25 min
Jakmile ochutnáte domácí granolu, už nebudete chtít kupovat tu z obchodu. Domácí je mnohem lepší a hlavně zdravější!
Při přípravě domácího müsli se meze nekladou a můžete si přidat jakékoli oblíbené ořechy, semínka nebo sušené ovoce. Můžete použít například vlašské ořechy, para ořechy nebo kešu, které jsou bohaté na omega-3. mastných kyselin, stejně jako chia semínka. Konopná a dýňová semínka jsou bohatá na minerály, jako je mangan, fosfor, hořčík a zinek. Plody goji obsahují 18 druhů aminokyselin a 21 stopových prvků.
Proto neváhejte a vyzkoušejte domácí granolu.
Ingrediencie
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C a velký plech vyložte po okrajích pečicím papírem.
Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, ořechy a semínka, sůl a skořici a dobře promíchejte.
Přilijte olej, javorový sirup nebo med a vanilku a dobře promíchejte, dokud se jednotlivé vločky a ořechy lehce neobalí.
Granolu nasypte do připravené formy a velkou lžící ji rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
Pečte dozlatova asi 21 až 24 minut, v polovině pečení granolu promíchejte (pokud chcete mít granolu velmi sypkou, stlačte ji stěrkou, aby se vytvořila rovnoměrnější vrstva).
Po upečení nechte granolu zcela vychladnout (alespoň 45 minut).
Nahoru dejte 2/3 hrnku sušeného ovoce (nakrájené meruňky) a případně čokoládové lupínky.
Pokud nechcete mít velké kusy müsli, rozlámejte je na kousky nebo je promíchejte lžící.
Granolu skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě 1 až 2 týdny nebo v uzavřeném sáčku v mrazničce až 3 měsíce.
Sušené ovoce v müsli může ztuhnout, proto ho před podáváním nechte 5 až 10 minut zahřát na pokojovou teplotu.
