Praskání rajčat

Jednou z nejčastějších příčin praskání plodů rajčat je nevyvážené zalévání rostliny nebo náhle deště po suchu. Pokud půda pravidelně vysychá a poté se najednou zaplaví velkým množstvím vody, velikost rajčat předčí růst slupky a způsobí praskání.

To se může stát, když po období sucha přijdou silné deště. Nebo se to může stát, když zapomenete zalít rajčata během fáze plození.

Jedná se o fyziologickou poruchu – problém způsobený spíše podmínkami pěstování než škůdcem nebo původcem nemoci.

Typy praskání

Rajčata mohou praskat dvěma různými způsoby:

• vertikální (podélné) praskání - obvykle se vyskytuje od horní části plodu ke spodní
• koncentrickým (soustředným) praskáním - nejčastěji se objevuje na vrchních stoncích dědičných a masitých odrůd

Obě formy praskání mohou způsobit předčasné hnití, choroby nebo přístupové otvory pro škůdce. Naštěstí koncentrické praskání není obvykle tak závažné. Obvykle to neovlivní prodejnost rajčat (pro zemědělce), ani chuť a kulinářské využití (pro pěstitele).

Obecně se považuje za bezpečné jíst prasklá rajčata, pokud se nezdá, že by hnila nebo nebyla napadena hmyzem. Hlavní nevýhodou praskání je, že v kuchyni nevydrží tak dlouho a jsou méně estetické.

Jak identifikovat praskání rajčat

• roztřepené, popraskané nebo silně zrezivělé plody - obvykle je to způsobeno proměnlivým přívodem vody a/nebo kolísajícími teplotami
• korkové jizvy a nepravidelné vydutiny v plodech, známé jako „jizvení“ - toto je obvykle způsobeno proměnlivými teplotami

Jak předcházet praskání rajčat

Důsledné zalévání je nejdůležitějším faktorem, který zabrání praskání rajčat. Rajčata byste měli pravidelně hluboce zalévat alespoň 2,5 cm vody týdně. Můžete použít kapkovou závlahu, namáčecí hadice nebo běžnou zahradní hadici pro zalévání přímo k základně rostliny.

Mulčování se slaměným mulčem nebo sušenou podestýlkou ​​z listů může pomoci zachovat vlhkost a mírnou hladinu vody v půdě. Je také důležité zajistit, aby byla půda dobře odvodněna a bohatá na organické látky. Pokud pravidelně bojujete s praskáním rajčat, vyberte si odrůdy odolné vůči praskání nebo jednoduše sesbírejte rajčata brzy a nechte je dozrát na kuchyňské lince.

zdroj: rhs.org.uk, gardenersworld.com, epicgardening.com