Podběl se po staletí používá jako bylinný lék proti kašli a nachlazení. Nabízíme vám nevařený med nebo sirup, který je na tyto potíže ideální.
Na léčbu nemocí: Kašel Nachlazení
Bylinka: Podběl lékařský
Ingrediencie
Postup
Rozložte květy podbělu na plachtu, plech nebo čistý balicí papír na hodinu, aby z nich brouci vylezli.
Listy nasekejte nebo nakrájejte nadrobno a smíchejte je s květy.
Ve sklenici o objemu přibližně 3 litry střídejte vrstvy: vrstva podbělu/vrstva cukru/vrstva podbělu/vrstva cukru, přičemž cukr vždy pokapejte citronovou šťávou.
Plnou sklenici pevně uzavřete. Uzávěr musí být vodotěsný.
Celou sklenici zabalte do bublinkové fólie, nejlépe v několika vrstvách, a zakopejte ji do země asi na 8 týdnů. Během této doby projde sklenice procesem kvašení.
Pohár vykopeme a sirup scedíme - nejprve přes sítko, poté přes hustší plátno.
Někdo sirup vaří, ale protože chceme získat nepřevařený med/sirup, už ho nevaříme.
Med lze skladovat v chladničce, lze jej také dlouhodobě uchovávat v mrazničce.
