I když není tak známý jako pampeliškový med, je mnohem zdravější.
Díky obsahu užitečných fytochemikálií je fantastický při bolestech v krku a kašli. Je chutný a oblíbený zejména u dětí.
Na léčbu nemocí: Kašel Nachlazení Bolest v krku
Bylinka: Podběl lékařský
Ingrediencie
Postup
Květy podbělu na hodinu rozložíme na plachtu, plech nebo čistý balicí papír, aby z nich vylezly broučky.
Podběl vložte do hrnce nebo mísy a zalijte vroucí vodou.
Přidejte nakrájené citrony.
Nechte 24 hodin stát pod pokličkou.
Poté směs přeceďte nejprve přes síto a poté přes silnější plátno.
Nalijte med do hrnce, ve kterém se bude vařit, a přidejte cukr.
Podběl vařte tím déle, čím lépe, aby med co nejvíce zhoustl. Může to však trvat i několik hodin. Nebo se můžeme smířit s tím, že med bude mít hustotu sirupu.
Odstavte z ohně a ihned naplňte do sklenic nebo lahví, které ihned uzavřete.
Pozor - už nesterilizujeme.
