Jak skladovat a zpracovávat meruňky?
Meruňky je nejlepší konzumovat ihned a lze je skladovat jen několik dní. Můžete je také sušit, vařit nebo z nich připravit džem či koláč.
Většinu meruněk je třeba každoročně prořezávat, aby byly v dobré kondici, zdravé a plodné, i když některé přirozeně kompaktní odrůdy, jako je Aprigold, řez nepotřebují vůbec nebo jen velmi málo. Stejně jako všechny peckoviny by se meruňky měly prořezávat pouze na jaře nebo v létě, aby se minimalizovalo riziko houbové infekce a bakteriální rakoviny. Založené stromy ořízněte po rození a nově vysazené stromy brzy na jaře.
Meruňky se obvykle tvarují jako vějíř proti sluneční zdi nebo plotu, aby se zlepšilo plození a zrání - jsou příliš silné na to, aby se daly tvarovat jako kolíky (kordony) nebo špalíře. V teplých polohách lze meruňky pěstovat také jako keře s otevřeným středem nebo jako pyramidové stromy.
Více informací o pěstování meruněk se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Meruňky poskytují sladké, šťavnaté plody a brzy na jaře naplňují krajinu krásnými květy a vůní. Meruňky jsou jedním z prvních peckovin, které rozkvétají a vítají jaro jemnými bílými a růžovými květy, které provoní vaši zahradu.
Meruňky je nejlepší konzumovat ihned a lze je skladovat jen několik dní. Můžete je také sušit, vařit nebo z nich připravit džem či koláč.
Meruňky jsou připraveny ke sklizni od července do srpna - zralé plody jsou měkké a snadno se oddělují od stromu.
Nejlepší způsob, jak si rozmnožit založený strom, je z řízků. Další možností je roubování (roubování) nebo rašení - jsou to poměrně zručné postupy, ale vyplatí se vyzkoušet je.
Koncem zimy přihnojte meruňky na zahradě běžným hnojivem a během jara a léta přihnojujte stromy v nádobách každých několik týdnů tekutým hnojivem.
Čerstvě vysazené meruňky zalévejte dvakrát týdně po dobu asi dvou měsíců, tvarované meruňky, meruňky v nádobách a ve skleníku je třeba zalévat pravidelně po celou vegetační dobu. Založené meruňky na zahradě je třeba zalévat jen zřídka.
Meruňky je nejvhodnější sázet v období vegetačního klidu, nejlépe na podzim (listopad) nebo brzy na jaře (březen až květen), kdy je půda ještě vlhká.
Na výběr je několik odrůd meruněk, které dozrávají v různých obdobích od poloviny do konce léta. Některé nabízejí spolehlivější a bohatší úrodu nebo větší a sladší plody v různých odstínech žluté, oranžové a červené barvy.
Autor