Brokolici můžete pěstovat ze semen nebo přímo ze sazenic. Semena brokolice můžete vysévat od března do června. Při výsevu v interiéru je nejlepší použít modulární misku, aby se minimalizovalo narušení kořenů při pozdějším přesazování. Na jaře, až pomine hrozba silných mrazů, obvykle v polovině nebo na konci dubna až května, lze sazenice vysadit na zahradu.
Semena brokolice můžete od dubna do června vysévat také přímo ven - buď dočasně na záhon, nebo rovnou na konečné místo, pokud máte dostatek místa.
Více informací o pěstování brokolice se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Brokolice se snadno pěstuje a rychle sklízí, takže poskytuje chutnou a výživnou úrodu zelených hlaviček, které lze sklízet od léta do podzimu, v závislosti na tom, kdy jste ji vyseli.
Brokolici lze skladovat v plastových sáčcích v chladničce po dobu tří až pěti dnů. Po blanšírování můžete brokolici také zmrazit. Brokolici lze připravovat různými způsoby - jemně vařit v páře, péct nebo smažit - dokud není měkká, šťavnatá a chutná.
Pravidelné výsevy brokolice vám mohou poskytnout úrodu od poloviny léta až do následujícího jara. Brokolice je připravena ke sklizni, když jsou malé hlavičky nebo ostružiny dobře zformované, ale stále pevně v poupěti.
Když jsou rostliny brokolice vysoké asi 20 cm, použijte hnojivo bohaté na dusík, například síran amonný, v dávce 35 g na metr čtvereční.
Sazenice brokolice a mladé rostliny pravidelně zalévejte, dokud se dobře nerozrostou. Poté zalévejte pouze za suchého počasí, přibližně jednou za čtrnáct dní.
Na výběr je mnoho odrůd brokolice, které lze vysévat a sklízet v různých obdobích. Tradiční odrůdy jsou pomalu rostoucí a odolné a existují i novější, menší a rychleji rostoucí odrůdy.
Autor
