Jak skladovat a zpracovávat topinambury?
Ideální podmínky pro skladování topinamburů jsou 0 °C při relativní vlhkosti 90-95%. Sklizené hlízy lze krátkodobě skladovat v chladničce.
Otázka
Kdy sklízet topinambury?
Odpověď
Hlízy je nejlepší sklízet koncem podzimu a nejlépe po alespoň jednom mrazu. Během vegetace se v hlízách hromadí cukr. Koncem léta nebo začátkem podzimu se cukry přenesou do vyvíjejících se hlíz. Jejich oříšková chuť se výrazně zlepší po prvních mrazech. Na konci každé sezóny by se měly vykopávat všechny hlízy kromě několika málo, protože hlízy jsou velmi odolné a pokud jim nevěnujete pozornost, mohou být obtížně odstranitelné.
Více informací o pěstování topinamburů se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Jak pěstovat topinambur
Topinambur je kořenová zelenina, která není náročná na pěstování – až do té míry, že se považuje za invazní rostlinu. Je to perfektní zelenina pro začínající zahrádkáře!
Podobné otázky
Jak rozmnožit topinambury?
Část nejlepších a nejhladších hlíz ze sklizně si odložte stranou a přesaďte je pro úrodu v příštím roce. Případně nechte několik hlíz v zemi, pokud je chcete nechat růst na stejném místě.
Jak často zalévat topinambury?
Během léta topinambury pravidelně zalévejte, aby hlízy nabobtnaly. Rostliny v nádobách je třeba pravidelně zalévat po celé vegetační období.
Kdy sázet topinambury?
Topinambury vysazujte ven koncem zimy nebo na jaře, jakmile je možné zpracovat půdu, nebo je v teplejších klimatických oblastech můžete vysadit na podzim.
Jakou odrůdu topinaburů si vybrat?
V Čechách je běžně dostupná pouze jedna forma topinamburu - topinambur hlíznatý, jehož hlízy jsou podobné bramborám, ale liší se sladkostí a oříškovou chutí.
