Jak skladovat a zpracovávat papriky?
Sklizené papriky opláchněte vodou, osušte a uložte do chladničky. Pokud máte bohatou úrodu paprik, můžete je použít do čatní nebo polévek a omáček, které pak můžete zmrazit.
Papriky potřebují k růstu dlouhou sezónu (od setí po přesazení je to často i 10-12 týdnů), takže je nejlepší zasít semena již v polovině února do vlhkého víceúčelového kompostu bez rašeliny a uchovávat je ve vyhřívaném rozmnožovacím zařízení pod světlem (pokud nemáte vyhřívaný rozmnožovač).
Mladé rostliny paprik, ať už vypěstované ze semen, nebo nově zakoupené, je třeba uchovávat v teple, obvykle alespoň do konce května. Poté je lze vysadit buď do konečné nádoby ve skleníku, nebo venku na podobném chráněném místě. Na velmi teplých a chráněných místech je můžete vysadit i ven, když noční teploty spolehlivě dosáhnou alespoň 12 °C.
Více informací o pěstování paprik se dozvíte v článku ⬇️
čti také
Paprika je se svými barevnými plody atraktivní zeleninou. Zatímco v obchodech se nejčastěji vyskytují velké papriky, vy si můžete vybrat ze spousty odrůd právě tu, která vyhovuje vašim pěstebním podmínkám.
Sklizené papriky opláchněte vodou, osušte a uložte do chladničky. Pokud máte bohatou úrodu paprik, můžete je použít do čatní nebo polévek a omáček, které pak můžete zmrazit.
Ve skleníku lze papriky sklízet od poloviny léta do podzimu. Venku začínají plodit později, obvykle v srpnu, a plodnost končí dříve, když koncem léta nebo začátkem podzimu začnou klesat teploty.
Každou rostlinu ošetřete 1/4 polévkové lžíce hnojiva 4 a 8 týdnů po přesazení. Jakmile se objeví první květy, hnojte rostliny jednou týdně.
Papriky pravidelně zalévejte, aby byl kompost nebo půda rovnoměrně vlhká. Kontejnerové rostliny je třeba v létě zalévat denně, protože kompost rychle vysychá.
Existuje mnoho odrůd paprik, které se dělí podle zralosti, druhu, barvy nebo pálivosti. Některé odrůdy jsou pro pěstování venku vhodnější než jiné. Najdete také několik zakrslých nebo kompaktních odrůd.
Autor