Jak skladovat a zpracovávat tuřín?
Po sklizni uložte tuřín do nádob se zeminou nebo kompostem v chladné kůlně, garáži nebo kořenovém sklepě. Pokud tyto možnosti skladování nemáte, můžete očištěné bulvy uložit do lednice.
Tuřín by se měl vysévat od konce května do začátku června a pěstovat jako podzimní plodina, protože se pomalu vyvíjí, potřebuje čas na vytvoření kořenů a také nesnáší letní horko. Tuřín lze vysévat, když půda dosáhne 4 °C. Semena klíčí nejlépe při teplotě 15-30 °C a vzejdou přibližně za 7-10 dní. Kořeny tuřínu se nejlépe vyvíjejí při teplotách pod 24 °C. Nízké teploty rostlinám neublíží a mohou dokonce zlepšit jejich chuť a strukturu.
Od poloviny jara můžete tuřín vysévat také do skleníku nebo do modulových misek na pokojovém parapetu a po několika týdnech jej přesadit ven.
Více informací o pěstování tuřínu se dozvíte v článku ⬇️
čti také
V minulosti se tuřín pěstoval hlavně jako krmná zelenina, ale v současnosti si získává oblibu v kuchyních po celém světě. Nejenže je úžasně zdravý, ale také se snadno pěstuje.
Po sklizni uložte tuřín do nádob se zeminou nebo kompostem v chladné kůlně, garáži nebo kořenovém sklepě. Pokud tyto možnosti skladování nemáte, můžete očištěné bulvy uložit do lednice.
Tuřín je obvykle připraven ke sklizni od začátku podzimu, ale můžete ho nechat v zemi až do zimy nebo dokonce do jara a sklízet ho, kdykoli budete potřebovat.
Aplikujte ¼ šálku dusíkatého hnojiva na 3 m řádku 6 týdnů po vzejití (v létě), abyste podpořili rychlý růst rostlin.
Mladé rostliny tuřínu pravidelně zalévejte, dokud se dobře nerozrostou. Poté se snažte udržovat půdu rovnoměrně vlhkou zaléváním v období sucha.
Na výběr je několik kultivarů tuřínu, které se liší velikostí, tvarem a barvou. Hybridní odrůdy mají tendenci dávat silnější rostliny a spolehlivou, stálou úrodu.
Autor