I když možná znáte ocet jako složku používanou k vyvážení chutí při vaření, jiní vědí, že je to univerzální čistící roztok. Ocet je osvědčený a skutečný lék na těžko omyvatelné nádobí a špinavý kuchyňský nepořádek, ale obsahuje vše potřebné k zabíjení škodlivých bakterií a virů?
Existuje důvod, proč Hippokrates, otec medicíny, používal ocet v boji proti infekcím a dalším nemocem. Ocet se používal k čištění a léčbě vředů a ke zklidnění kašle. Dnes slouží jako bezpečnější alternativa pro domácí dezinfekci a výzkumy ukazují, že má silné protiplísňové a antibakteriální vlastnosti.
Zabíjí ocet plísně?
Chcete-li odpovědět na otázku, zda ocet zabíjí plísně, musíte se nejprve podívat na to, co se v octě nachází. Těkavá organická kyselina v octě se nazývá kyselina octová. Tato chemická sloučenina má silné protiplísňové a antibakteriální vlastnosti. Kromě kyseliny octové, další složky v octě zahrnují minerální soli, vitamíny, aminokyseliny, polyfenolové sloučeniny a netěkavé organické kyseliny.
Výzkum naznačuje, že ocet má antimikrobiální účinky na houby v různých aplikacích. Například se prokázalo, že octové výpary brání klíčení hub na ovoci, včetně Penicillium expansum, Monilinia fructicola, Botrytis cinerea a Colletotrichum coccodes. A jedna studie zjistila, že ocet se 4% kyseliny octové měl inhibiční účinek na růst P. chrysogenum, houby, která se běžně vyskytuje ve vlhkých nebo vodou poškozených budovách.
Tyto studie a neoficiální zprávy naznačují, že ocet skutečně bojuje proti růstu hub a plísní.
Zabíjí ocet bakterie (a chřipku)?
Kyselina octová opět vstupuje do hry při diskusi o tom, zda bílý ocet zabíjí bakterie.
Vědecké studie ukazují, že ocet je účinný v boji proti mikrobům v potravinách, někdy se používá k hubení bakterií na mase, ovoci a zelenině. Když výzkumníci v Japonsku testovali účinnost octa na patogenní bakterie přenášené potravinami, růst všech kmenů byl inhibován.
Studie z roku 2014 ukazuje, že kyselina octová je účinný, netoxický mykobaktericidní dezinfekční prostředek, který by měl být aktivní i proti většině ostatních bakterií. Tato zjištění naznačují, že kyselina octová může zabíjet skvrny bakterií, které jsou odolné vůči lékům a běžně dezinfekčním prostředkům a jsou potenciálně velmi škodlivé. Studie z roku 2010 zjistila, že zředěný ocet (se 4–8% kyseliny octové) poskytuje vhodný prostředek k dezinfekci povrchů viru chřipky A.
Na základě těchto zpráv je ocet k čištění účinným způsobem boje proti choroboplodným zárodkům ve vaší domácnosti i v práci.
7 nejlepších způsobů použití octa
Ocet je univerzální, levný, netoxický a ekologický čisticí prostředek pro domácnost. K vytvoření víceúčelového čisticího prostředku pro domácnost vám postačí pouhá kombinace destilovaného octa s obyčejnou vodou. Vyzkoušejte následující způsoby použití octa.
Ocet je vhodný k čištění a bělení oblečení
Použití octa v prádle je přirozený způsob, jak udržet vaše oblečení světlé a svěží. Přidejte 1/2 šálku zředěného bílého octa do prádla těsně před posledním cyklem máchání, abyste pomohli odstranit skvrny, eliminovat zápach a odstranit plíseň i bakterie.
Pokud při praní používáte bělidlo, zvažte raději ocet na bělení oblečení. Přirozené kyselé vlastnosti octa se hodí k bělení tkanin. Přidejte 1/2 šálku zředěného bílého octa do pracího cyklu spolu s pracím prostředkem, abyste pomohli vybělit zašlé bílé oblečení.
Ocet ničí bakterie v kuchyni
Od mikrovlnné trouby a dřezu až po kuchyňské linky a podlahy – destilovaný ocet a teplá voda lze použít k odstranění špíny a bakterií v kuchyni. Vyzkoušejte domácí čistič na trouby:
Složení
- 2 polévkové lžíce kastilského tekutého mýdla
- 1⅓ šálku jedlé sody
- 6 kapek pomerančového esenciálního oleje (nepovinné)
- ¼ šálku organického bílého octa nebo jablečného octa
- voda
Návod k použití
- ve skleněné míse smíchejte všechny přísady s použitím vody
- abyste vytvořili hustou pastu
- rozetřete na povrch trouby, dokud se zcela nepokryje
- nechte působit asi 8 hodin nebo přes noc
- nasaďte si rukavice a troubu otřete houbičkou s čistou vodou
Můžete dokonce přidat ocet do myčky nádobí, aby byla zářivě čistá, nebo spustit kávovar naplněný destilovaným octem, aby se rozpustily usazeniny a minerály.
Ocet bojuje proti bakteriím a usazeninám v koupelně
Vyzkoušejte domácí čisticí prostředek do koupelny, který je vyroben z jablečného octa, jedlé sody, tekutého kastilského mýdla a antibakteriálních esenciálních olejů včetně tea tree, citronu a pomeranče.
Tato kombinace složek bojujících proti bakteriím vytváří vynikající, zcela přírodní čisticí prostředek bez toxických účinků běžných koupelnových přípravků.
Složení
- 3/4 šálku jedlé sody
- 1/2 šálku tekutého kastilského mýdla
- ⅛ šálek mořské soli
- 20 kapek esenciálního oleje z čajovníku
- 12 kapek citronového esenciálního oleje
- 12 kapek pomerančového esenciálního oleje
- 2 polévkové lžíce jablečného octa
Návod k použití
- ve středně velké míse smíchejte jedlou sodu a kastilské mýdlo, dokud nevznikne hustá pasta
- přidejte mořskou sůl a znovu promíchejte
- nyní přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte
- aplikujte na povrchy koupelny vlhkým hadříkem nebo houbou. Otřete dočista. Znovu otřete vlhkou houbou, abyste odstranili všechny zbytky. Na těžší čistitelné povrchy naneste směs hojně a nechte působit až 20 minut. Otřete dočista a opláchněte.
Na vodní skvrny na skleněných sprchových dveřích nalijte jeden šálek destilovaného bílého octa do nádoby určené pro použití v mikrovlnné troubě a zahřívejte 30 až 45 sekund. Teplý ocet nalijte do lahve s rozprašovačem a poté přidejte několik kapek prostředku na mytí nádobí. Nastříkejte jej na dveře a nechte působit pět minut, než jej setřete houbičkou. Dveře opláchněte a osušte hadříkem z mikrovlákna.
Ocet je dobrý přírodní čistič podlah
Smícháním ½ šálku bílého destilovaného octa a 2 litrů teplé vody získáte čisticí prostředek na podlahy bez toxických látek. Použijte jej k otírání dlaždic v celém domě, zejména tam, kde se na nich tvoří nánosy, například v kuchyni, koupelně a na chodbě.
Buďte však opatrní u podlah z pravého dřeva, protože ocet je kyselý a může dřevo poškodit.
Ocet je dobrý deodorant na koberce a odstraňování skvrn
Pokud máte na koberci zapáchající nebo zabarvené místo, například od moči domácích zvířat, vína nebo jídla, zkombinujte stejné díly destilovaného octa a vody a nechte nasáknout do potřebného místa. Potom zvyšte absorpci zatlačením na oblast papírovými utěrkami nebo hadrem. Po zaschnutí oblast vysajte.
Mějte na paměti, že pokud se jedná o barevný koberec, směs nejprve vyzkoušejte na malém úseku koberce, abyste se ujistili, že se barvy neodstraní.
Ocet je dobrý odstraňovač minerálních usazenin
Pokud si nepamatujete, kdy jste naposledy čistili kávovar, sáhněte po octě. Ocet je vynikající pro odstraňování minerálních usazenin (vápníku) a usazování vodního kamene ve spotřebičích, jako jsou varné konvice a kávovary. Smíchejte stejné díly octa a vody, nechte směs projít přístrojem a nezapomeňte důkladně opláchnout. Tento prostředek můžete použít také na napařovače, stroje na spánkovou apnoe, zvlhčovače, myčky nádobí, pračky a mopy.
Ocet je dobrý antibakteriální sprej
Vyzkoušejte domácí čistící prostředek s čajovníkem, který obsahuje antibakteriální esenciální oleje. Dá se použít na jógamatky, desky, záchodové mísy, sprchové stěny a vaky do tělocvičny.
Ocet můžete použít i na čištění obrazovek počítačů a tabletů. Aby byl ještě odolnější vůči mastnotě, špíně a bakteriím, přidejte do roztoku jedlou sodu.
Složení
- 240 ml vody
- 120 ml destilovaného bílého octa
- 15 kapek melaleukového oleje (tea tree oil)
- 15 kapek citronu
- sprej na čištění skla
Návod k použití
- naplňte láhev s rozprašovačem přísadami
- lahvičku uzavřete a protřepejte, aby se směs promíchala
- před každým postřikem lahvičku protřepejte
Na co si dát pozor při používání octa a dalších přísad
Existuje mnoho přírodních ingrediencí, které je bezpečné míchat s octem, ale některým byste se měli vyhnout.
Bělidlo a ocet
Ocet by se nikdy neměl míchat s bělidlem. Když se bělidlo dostane do kontaktu s kyselými složkami, jako je ocet, může způsobit uvolňování plynného chlóru. Vystavení i malému množství plynného chloru může způsobit nežádoucí reakce, jako např:
- pálení, slzení očí
- podráždění uší, nosu a krku
- výtok z nosu
- kašel
- problémy s dýcháním
- bolest a puchýře (po kontaktu s kůží)
Při dlouhodobém působení plynného chlóru může dojít k bolestem na hrudi, vážným dýchacím potížím, zvracení, zápalu plic a může dojít i k úmrtí.
Peroxid vodíku a ocet
Ačkoli ocet a peroxid vodíku jsou samostatně bezpečné, smíchané dohromady mohou způsobit nežádoucí účinky. Kombinace těchto sloučenin může způsobit podráždění očí, nosu, krku a kůže. Vystavení této kombinaci může také vést k dýchacím potížím, proto je uchovávejte odděleně.
Jedlá soda a ocet
Kombinace jedlé sody a octa v čisticím roztoku, který ihned použijete, je bezpečná. Roztok obsahující obě složky však neskladujte, protože se může stát výbušným. Když dostanete například čisticí prostředek na dlaždice smíchaný s octem, vodou a jedlou sodou, vylijte ho.
Rizika a vedlejší účinky octa
Ocet je kyselý, takže může být dráždivý, když se aplikuje přímo na pokožku nebo na některé povrchy, například na pravé dřevo. Proto se běžně doporučuje destilovaný ocet ředit čistou vodou.
Jak bylo uvedeno výše, nemíchejte ocet s bělidlem nebo peroxidem vodíku. Pokud jej smícháte s jedlou sodou, tuto kombinaci ihned použijte a zbytky zlikvidujte. Neskladujte domácí sprej obsahující obě složky.
zdroj: allrecipes.com, draxe.com, thespruce.com, marthastewart.com
zdroj obrázku: freepik.com
