Všichni víme, že špatná strava a nedostatek fyzické aktivity významně přispívají k problému obezity, ale věděli jste, že existuje skupina umělých chemických látek, které jsou také spojeny se zvýšenou náchylností k přibývání na váze? Říká se jim obezogeny a vyskytují se v mnoha výrobcích.
Potřebujete další důvod, proč přestat používat plasty a zařadit do svého jídelníčku čerstvé potraviny? Když se dozvíte o nebezpečí vystavení obezogenu, přehodnotíte způsob balení, skladování a výběru potravin.
Co jsou to obezogeny?
Obezogeny jsou definovány jako "chemické látky v životním prostředí, které podporují obezitu". Obezogeny jsou všechny látky - obvykle syntetické chemikálie - které mohou způsobovat přibývání na váze. Syntetické obezogeny působí tak, že zasahují do hormonů, které regulují chuť k jídlu, metabolismus a ukládání tuků.
Mezi běžné obezogeny patří bisfenol A (BPA), propylparaben, ftaláty, pesticidy a syntetické hormony, jako je testosteron a progesteron. Tyto chemické látky se nacházejí v potravinách, kosmetice, výrobcích osobní péče, nábytku a čisticích prostředcích.
Obezogeny lze nalézt také v balených a zpracovaných potravinách, potravinách obsahujících přídatné látky, chemicky postřikovaném ovoci a zelenině, balené vodě, znečištěném ovzduší, výfukových plynech z automobilů a cigaretovém kouři.
Studie prokázaly, že obezogeny mohou mít i další škodlivé účinky na zdraví, například zvyšují riziko různých druhů rakoviny a cukrovky, zhoršují plodnost a narušují vývoj mozku u dětí.
Může souvislost mezi obezogeny způsobit přibývání na váze a obezitu?
Když jsou lidé vystaveni působení obezogenů, dochází k narušení jejich endokrinního systému a určité hormony, jako je inzulin a leptin, jsou vyvedeny z rovnováhy. V důsledku toho tělo nereaguje správně na signály, které regulují chuť k jídlu a metabolismus, což vede k nárůstu hmotnosti.
Kromě narušení hormonů mohou obezogeny změnit způsob, jakým tukové buňky ukládají a využívají energii, což způsobuje, že jsou méně účinné při odbourávání a spalování tuků. To může přispívat k hromadění tuku a je přímou souvislostí s obezitou.
Pro osoby s nadváhou může konzumace obezogenních potravin a vystavení obezogenním chemickým látkám výrazně ztížit hubnutí. To způsobí zvýšené ukládání tuku. Tyto látky mohou tělu ztížit regulaci hormonů hladu, což způsobuje chutě a zvýšenou chuť k jídlu.
V neposlední řadě mohou také zvýšit chuť na nezdravé potraviny a snížit úroveň aktivity, což usnadňuje přibírání na váze.
6 nejčastějších obezogenů
1. Ftaláty
Ftaláty jsou obezogenní chemické sloučeniny, které se přidávají do plastů, aby zvýšily jejich pružnost a trvanlivost. Používají se v celé řadě kosmetických a potravinářských výrobků, včetně dětských hraček, kosmetiky, nádob na potraviny, opalovacích krémů, čisticích prostředků a dalších. Vědci odhadují, že více než 75% populace USA má zjistitelné hladiny několika ftalátových metabolitů.
V metaanalýze z roku 2019, která zahrnovala 29 publikací, dospěli vědci k závěru, že obecně existuje pozitivní souvislost mezi ftaláty a obezitou, zejména u dospělých. Kromě vlivu na přibývání na váze byla expozice ftalátům spojena také s reprodukčními poruchami, včetně poškození DNA ve spermiích, testikulární toxicity a opožděných pubertálních milníků.
2. Bisfenol A (BPA)
Toxické účinky BPA jsou dobře známé. Syntetické sloučeniny jsou spojeny se zánětlivými stavy, neplodností a nedostatkem vitamínu D. Expozice BPA je také spojena s obezitou a cukrovkou. Systematický přehled a metaanalýza z roku 2019 uvádí, že existuje možná příčinná souvislost mezi expozicí BPA a dětskou obezitou a údaje naznačují, že samotná expozice BPA zvyšuje riziko obezity u dětí.
V obchodu s potravinami jste již viděli láhve bez BPA, ale nebezpečná obezogenní sloučenina je přítomna také v plastovém nádobí, hračkách, zdravotnických prostředcích, PVC směsích a zubních těsnících hmotách. Může se skrývat iv pivních sudech, kovových plechovkách od kávy, hliníkových plechovkách od nápojů, uzávěrech sklenic a lahvích s olejem na vaření.
čti také
BPA souvisí s astmatem u dívek školního věku
Mohl by konzervovaný hrášek, na který jste měla chuť, když jste byla těhotná, vést k tomu, že vaše dítě bude v hodině tělocviku potřebovat inhalátor? Bohužel ano.
3. Polychlorované bifenyly (PCB)
PCB jsou uměle vyrobené chemikálie, které se používaly ve stovkách průmyslových a komerčních aplikací, včetně pigmentů v papíře, změkčovadel v barvách, plastech a pryžových výrobcích a v elektrických zařízeních. Přestože používání těchto obezogenních chemikálií a jejich výroba byla zakázána, stále je zamořena velká část východního Slovenska.
PCB jsou přítomny v půdě, produktech, budovách a pitné vodě. Mohou se hromadit v listech, rostlinách a potravinářských plodinách a jsou přijímány do těl ryb a jiných malých organismů. Jakmile jsou v prostředí, nerozkládají se.
Podle výzkumu se ukázalo, že PCB ovlivňují rozvoj obezity, inzulínové rezistence, diabetu 2. typu a metabolického syndromu.
4. Tributylcín (TBT)
Tributylcin je umělá chemikálie, která se používá jako prostředek proti znečištění v barvách, které se nanášejí na čluny, lodě a rybářské sítě. Kontaminoval mnoho jezer a pobřežních vod a je nebezpečný pro širokou škálu mořských organismů. Ačkoli používání obezogenní chemikálie zakázaly mnohé regulační orgány, stále se vyskytuje na velkých plavidlech a prosakuje do moře.
Výzkum naznačuje, že obezogen tributylcin může působit toxicky prostřednictvím mnoha mechanismů, ale nově se ukázalo, že mění procesy, které jsou klíčové pro metabolismus tuků. Vystavení této třídě chemikálií může signalizovat kmenovým buňkám, aby se přeměnily na tukové buňky, což přispívá k nárůstu hmotnosti a obezitě.
5. Kyselina perfluoroktanová (PFOA)
Kyselina perfluoroktanová je kontaminant pitné vody, o kterém je známo, že je extrémně odolný vůči procesům degradace životního prostředí, a proto přetrvává na neurčito.
Podle přehledu byl obezogenní kontaminant zjištěn v hotové pitné vodě, zdrojích pitné vody ovlivněných úniky z průmyslových zařízení a čistíren odpadních vod – jakož i ve vodách bez známých bodových zdrojů.
Vědeckým poradním výborem Agentury pro ochranu životního prostředí byla PFOA klasifikována jako „pravděpodobný karcinogen u lidí“. Považuje se také za obezogen a metaanalýza z roku 2018 prokázala, že vystavení obezogenním kontaminantům v raném věku je spojeno se zvýšeným rizikem dětské obezity a vyšším indexem tělesné hmotnosti.
6. Cigaretový kouř
Vystavení cigaretovému kouři je příčinou mnoha zdravotních problémů, včetně obezity. Ve skutečnosti jedna z prvních souvislostí mezi vývojem lidského plodu a obezitou vznikla ze studií o vystavení cigaretovému kouři v děloze.
Děti narozené matkám, které kouří, mají často podváhu, ale mají tendenci si to „vynahrazovat“, když se vyvíjejí a rostou, čím více přibírají v dětství. Celostátní průzkum na více než 20 000 dospělých Japoncích zjistil, že existuje pozitivní souvislost mezi počtem vykouřených cigaret za den a obezitou.
Nebezpečí obezogenů
Obezogeny mohou mít mnoho nebezpečných zdravotních účinků. Nejenže je obezita velkým zdravotním problémem, ale chemické látky a energeticky vydatné potraviny mohou v těle způsobit vážné problémy. Působení obezogenů může například zvýšit riziko cukrovky 2. typu, srdečních onemocnění a některých typů rakoviny.
Kromě toho mohou chemické látky narušující endokrinní systém narušovat hormony, což vede k metabolickým poruchám.
Kromě toho mohou tyto obezogeny zvyšovat zánět v těle, což vede ke zvýšenému riziku chronických onemocnění. Lidé, kteří jsou vystaveni kontaminaci životního prostředí, mohou být navíc náchylnější k nárůstu hmotnosti v důsledku stresu.
Obezogeny mohou také ovlivňovat kognitivní a behaviorální vývoj u dětí a dospívajících, což vede k problémům, jako je porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) a porucha autistického spektra (ASD).
Z těchto důvodů je důležité uvědomovat si rizika obezogenů a spolu s detoxikací co nejvíce omezit jejich expozici.
Jak minimalizovat expozici obezogenům
Nejnebezpečnějším obdobím pro expozici obezogenům je období raného vývoje (plod v děloze) a první roky života. Je to proto, že v mladém věku se mechanismy kontroly tělesné hmotnosti teprve vyvíjejí.
Způsoby minimalizace expozice:
- vyhněte se potravinám uloženým v plastu
- používejte skleněné nádoby a láhve
- nevkládejte plasty do mikrovlnné trouby
- vyrábějte si vlastní výrobky pro péči o pleť a krásu
- při nákupu kosmetiky používejte organické a přírodní produkty
- při používání plastových výrobků hledejte nádoby, které neobsahují BPA a ftaláty
- používejte výrobky bez parfemace
- vybírejte litinové nebo nerezové nádobí
- nekupujte koberce nebo nábytek, které jsou odolné proti skvrnám nebo nehořlavé
- používejte vodní filtry, jako je granulované aktivní uhlí a filtrační systémy s reverzní osmózou
- jezte čerstvé potraviny (včetně ovoce a zeleniny), kdykoli je to možné
zdroj: linkedin.com, draxe.com
