40m
čas přípravy
20 min
čas vaření
20 min
Kdo by neměl rád čokoládu? A s vědomím, že ji můžeme bezstarostně chroupat, aniž bychom si poškodili postavu. Právě takové jsou moje brownies z červené řepy - výrazná chuť čokolády a sladké červené řepy vám zajistí dokonalé požitkářství bez výčitek. U tohoto brownies test špejlí nefunguje. Má být šťavnaté a vláčné.
Ingrediencie
vařená červená řepa450 g
máslo100 g
kvalitní čokoláda200 g
vejce3 ks
hladká špaldová mouka100 g
kakao30 g
hnědý cukr (nejlépe muscovado)200 g
trochu mleté pravé vanilky
Postup
1
Oloupanou a nakrájenou řepu vhoďte do mixéru spolu s čokoládou a máslem. Teplá řepa máslo a čokoládu krásně rozpustí.
2
Vejce a cukr šlehejte do pěny.
3
Mírně vychladlou směs z červené řepy vlijte do vajec a nakonec vmíchejte mouku, kakao a vanilku.
4
Dobře promíchejte v hladkou směs a nalijte ji do formy o rozměrech 30 × 30 cm.
5
Pečte při 180 °C asi 20 minut.
