kalorie
250kcal
bílkoviny
17g
tuky
5g
sacharidy
35g
čas přípravy
10 min
čas vaření
25 min
* Kalorické údaje v jedné porci
Vydatná, nízkokalorická, uklidňující polévka je vyrobena z jemného mladého hrášku. Je jednoduchá pro přípravu a ideální do chladného počasí.
Ingrediencie
Postup
Ve velkém hrnci rozpusťte máslo a olivový olej na mírném ohni.
Přidejte nakrájenou cibuli a celer. Za občasného míchání vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5-7 minut.
Přidejte nasekaný česnek a petrželku. Vařte ještě 1-2 minuty, dokud česnek nezavoní.
Do hrnce přidejte hrášek a vodu. Pokud používáte čerstvý hrášek, vařte ho asi 5 minut. Pokud používáte mražený hrášek, vařte 2-3 minuty.
Přidejte vývar a směs přiveďte k varu. Nechte vařit asi 10-15 minut.
Polévku rozmixujte ponorným mixérem dohladka.
Přidejte smetanu, aby polévka získala krémovou konzistenci.
Polévku dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem a podávejte.
